蔡澜离世：美食美女相伴，风流一生却无子女，一个时代真性情落幕

6月25日，香港著名的美食家、作家、主持人、电影监制蔡澜先生走完了他的一生。1941年出生的蔡澜和金庸，黄霑，倪匡被誉为“香港四大才子”，而如今，四位才子已全部离世。

弘一法师曾经说过，在百年之后没有你也没有我，我们奋斗了一生，却带不走一砖一瓦也带不走爱恨情仇。或许人一出生，面临的结局就是死亡，那么人生的意义到底是什么呢？我们又该如何度过自己的一生？

蔡澜对这件事有着自己独特的见解：人生来不是受苦的，而是来享受生活的，快活一天是一天。观其一生，美食和美女贯穿其中。

蔡澜曾经调侃自己，自己的名字是蔡澜，就是“菜篮”的谐音，这一辈子估计和吃喝分不开了。事实上，蔡澜也确实是著名的美食家。他还被聘请担任过《舌尖上的中国》的美食总顾问。

他主持了多档美食节目，向观众展示世界各地的美食文化。蔡澜通过自己独特的讲解视角，让观众对美食有了更加深入的了解。

无论是山珍野味还是小吃快餐，蔡澜都会去一一尝试，全球各地的美食他都能信手拈来，因此还有了当代“食神”的美称。蔡澜不仅会吃爱吃，还擅长烹饪，普通的食材在他的手里总能散发出无穷的魅力。

他以自己的名字创立了点心品牌，如今“蔡澜点心”在全国已经有100多家门店。蔡澜对于美食的研究已经到了痴迷的地步，他不满足于已有的美食，努力的把作家笔下的虚幻的美食变为现实。比如他还用金华火腿和豆腐，还原了金庸小说中的名菜“二十四桥明月夜”，并尝试了红楼梦中的众多美食。

除了美食，蔡澜的一生更是拥有众多美女的陪伴。记者曾经问蔡澜这一生有多少女友？他想了想说61个吧，大概一年一个。

在蔡澜十五六岁的时候，他就有了自己的第一任女友，对方比自己大四五岁，而且怀孕了，蔡澜当时还在新加坡留学，这让蔡澜在原本非常保守的侨胞圈子里出了名。不过最后两人也不了了之。

虽然蔡澜的女友众多，但厉害之处是蔡澜能够处理好每段感情，他很尊重她们，不强迫女友做她们不喜欢的事情，自然而然的结交，和睦的相处，女友们都对他赞美有加。

他的妻子也似乎并不在意，两人感情和睦，相敬如宾。几十年来两人没有孩子，他的妻子虽然觉得有些遗憾，但还是尊重蔡澜的想法。

虽然拥有众多的女友，但蔡澜一生并没有孩子。前两年蔡澜的妻子摔倒了，护妻心切的他因为跑的急也摔断了股骨头。后来妻子离他而去。

蔡澜的一生虽说不得上是大富大贵，但也积攒了一些财富。随着妻子离去，没有子嗣的他如何处置身外的财产，也成为了外界关注的焦点。

或许是睹物思人，太过悲伤，不再想回到那个曾经和妻子共同居住过的地方，在妻子离世后，他从原来的住处搬了出来将家里的家具，古董，字画，书都送给了别人。老房子装修后再决定租还是卖，自己选择在香港维多利亚港的酒店式公寓继续自己的人生。

他说这么美的景色不享受真是太冤枉了。蔡澜很认同这个观点：止痛药可以消除肉体上的疼痛，而心理上的疼痛大多数来源于自己，只要自己不在乎，不去想，似乎也就好了许多。

蔡澜在海景房的生活很简单，困了就睡，睡醒就起，喝茶，打游戏，吃美食，谁管他告诉他该如何如何生活就会被骂。酒店的位置极佳，一眼望去便是美丽的海景。

据说，高级公寓的租金并不便宜，不仅如此，蔡澜还为自己配备了秘书、司机、医生护士等8个人，照顾自己的起居生活，以至于每个月在生活方面的开销将近50万元，但是，对于玩乐了一生的蔡澜来说，这又算得了什么呢？在他看来，金钱不就是给人带来欢乐的吗？

和年轻时一样，年老的蔡澜对于美食也丝毫没有抵抗力，不考虑营养健康，不考虑章法搭配，烟酒不离身，喝到深情就铭酊大醉，要的就是一个随性自然。同为四大才子的金庸说自己喜欢和蔡澜交往，不仅仅是他学识渊博，更看重他的率性自然。

这就是蔡澜的一生，尝遍了天下的美食，身边有无数红粉佳人陪伴，虽然感情生活复杂，是他丝毫不在意别人的目光，活一天，快乐一天，放荡不羁，不受约束，追寻自己的内心，蔡澜的一生不可谓不精彩。