平乡县桃树栽培管理技术新解读

平乡县桃树栽培管理技术新解读

平乡县位于河北省南部，隶属于邢台市，地处华北平原南部。属于温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，夏季炎热多雨，冬季寒冷干燥，春秋两季 则 为过渡季节。年平均气温约为18.20 ℃，年平均降水量约为 510 mm，光照充足，有利于桃树的生长和发育，无霜期 200 d，这种条件使桃树有较长的生长期，有利于提高桃树的产量和品质。

1 平乡县桃树种植现状

桃树种植在平乡县拥有悠久的历史，桃树种植业在平乡县占据十分重要的地位，是平乡县农业经济的重要支柱之一。主栽品种有金秋红蜜（图 1）、映霜红（图 2）等。金秋红蜜桃和映霜红桃，成熟时期都比较晚，金秋红蜜桃在每年的 10 月上中旬成熟，映霜红桃在每年的 11 月上旬成熟，两个品种都具有晚熟、耐藏、个大、味美的特点。由于与其他蜜桃的成熟时间有很大差异，在很大程度上扩大了销售空间，占据了秋冬桃市场很大的份额 ，增加了经济收益。

图1 金秋红蜜桃结果状

图2 映霜红桃结果状

2 桃树的栽培技术

2.1 土壤要求

桃树对土壤的要求十分严苛，桃树适宜中性土壤，pH 值范围一般为 6.0~7.0。土壤过酸或过碱，会影响桃树对养分的吸收、正常生长以及果品品质。同时，土壤要有良好的透气性和排水性。过度积水会使桃树根系缺氧，不利于正常生长，同时影响果品品质。土壤的有机质含量必须适量，这样有助于改善土壤结构，提高土壤保水能力，为桃树提供生长过程中需要的养分。种植桃树前，应施用有机肥料提高土壤有机质含量。还应进行土壤检测，了解土壤中各种微量元素的含量，根据检测结果合理追施，以确保养分供应，一般施用化肥或有机肥料。合适的土壤环境，能给桃树创造良好的生长条件，确保桃树可以健康生长和发育，从而实现产量和品质的双重提升。

2.2 品种选择

选择高产优质抗病性强的品种，是平乡县桃树高产优质的前提和关键。同时，还要结合市场需求，考虑味美色艳、果形端正的早熟品种 ，错峰进入市场，获得更高经济效益。根据平乡县当地气候、土壤条件，选择适合栽种的桃树品种。目前平乡县桃树种植呈现出多元化的品种结构，涵盖了油桃、水蜜桃、蟠桃等多个类型。

2.3 土壤准备

桃园应选择背风向阳、交通方便、地势高、不积水、土层深厚、肥沃的地块。在定植前进行土壤改良，如深耕细作、增施有机肥等，提高土壤肥力和透气性。

2.4 合理密植

选择健壮的苗木是种植桃树的第一步，确保其根系完整。选择根系生长良好和无病虫害的植株。种植桃树的最佳时期是在冬春季节，秋季也可以栽植。春季定植在土壤解冻后至桃树萌芽前；秋季定植在落叶后至土壤封冻前，此时气温适宜，有利于根系的生长。在种植时，应注意树与树之间的间距，以便于日后管理和通风透光。

桃树的种植密度要根据品种、地力和管理水平来确定。一般来说，每 667 m 2 种植 50~60 棵为宜。在种植时，要按照规定的行距和株距挖穴，坑深 80~100 cm、直径 100 cm，将表土与底土分开堆放，每穴施入适量的有机肥和复合肥，再与表土充分拌匀后回填。定植时保证根系舒展，填土踏实，树盘高出地面 10~20 cm，并充分灌水。

2.5 田间管理

2.5.1 施肥管理 有以下几个时期：

（1）春季追肥：桃树主要生长期在春季和夏季，所以春季是施肥的重要时期。开春桃树萌芽前，将速效有机肥和复合肥搭配使用。成年树每株施复合肥 0.5~1 kg，有机肥 5~10 kg。

（2）夏季追肥：夏季是桃树的旺长期，生长和果实发育需要的养分非常多。绿果期到果实膨大期这段时间，应施用氮磷钾复合肥和有机肥。施肥量应根据树冠大小适当调整。

（3）秋季追肥：秋季是桃树生长末期，可适当施肥。果实采摘后两周，施用有机肥或复合肥，有利于促进果树营养的积累。成年树施复合肥一般每株施用 0.5~1 kg，有机肥 10~20 kg。

（4）冬季追肥：冬季是桃树的休眠期，可施用一定量的肥料。落叶后，以磷钾肥为主，配合氮肥，增强树体抗寒能力以及保障春季新生芽发育。

2.5.2 水分管理 桃树对水分的需求量较大，特别是果实膨大期和成熟期。浇水应根据天气和土壤状况做适当调整，避免水分过量和水分不足现象的发生。在平乡县果农积极采用滴灌技术，确保桃树根部水分均匀且适量，促进桃树健康生长。

2.5.3 整形修剪 整形修剪是桃树管理中非常重要的一环。常用树形有自然开心形、主干形等。定干高度根据品种和树势确定，一般为 50~70 cm。通过整形修剪，调节树体营养分配，改善通风和光照条件，控制树冠大小和枝条数量，促进花芽形成和果实发育。在修剪时，要根据桃树的生长特性和品种特点来确定修剪方式和修剪时间。修剪主要包括冬季修剪和夏季修剪。冬季修剪是在冬季休眠期进行，去除病虫害的枝条和死枝，减小树冠枝条的密度，促进阳光的照射和空气的流通（图 3）；夏季修剪主要是摘心、扭梢、拉枝等，以控制徒长、促进花芽分化、提高果实的质量和品质。

图3 整形修剪后的桃园

2.5.4 疏果 疏果是指在结果初期，根据桃树的承载能力和果实的发育情况，适当减少果实数量，以保证每个果实的养分供应和发育空间。疏果可以提高果实的品质和甜度，减轻桃树的负担，避免果实过小或果实过多导致品质下降。

2.5.5 病虫害监测、预防及防治 定时监测和检查桃树的生长状况是预防病虫害的重要基础工作。因此要定期巡视桃树，观察叶片、枝条和果实有无异常症状，如叶片脱色、凋萎、出现斑点、果实腐烂等。如果发现异常情况，要及时采取防治措施。

桃树病虫害防治是田间管理的重要环节之一。

防治过程中坚持“预防为主、综合防治”的原则，加强病虫害监测，采取行之有效的防治措施。常见的桃树病虫害有炭疽病、流胶病、蚜虫、桃蛀果虫等，针对不同病虫害要采取不同的防治方法，如化学防治、生物防治等。

（1）蚜虫：萌芽期喷施吡丙醚，可有效控制蚜虫的繁殖。开花前和谢花后可以喷雾尽敌；发生高峰期可以喷雾尽敌+吡丙吡虫啉，杀灭蚜虫及其虫卵。

（2）桃蛀果害虫：桃蛀螟、桃小食心虫、梨小食心虫等，可在谢花后用杀虫剂顺式氯氰菊酯、甲维吡丙醚等，结合杀菌剂 15~20 d 喷 1 次。

（3）桃炭疽病：主要危害果实、叶片和新梢。防治方法：加强田间管理。多施有机肥和磷钾肥，适时夏剪，改善树体结构和通风透光条件。做好病果、僵果摘除工作，剪去病虫枝，减少传染源。在萌芽前喷石硫合剂加 1∶1∶100 波尔多液 ，花后喷施果富康1000~1200 倍液，50%多菌灵 800~1000 倍液，70%甲基托布津 1000~1500 倍液，70%乙磷铝锰锌 2000 倍液。每隔 10~15 d 喷 1 次，连喷 3 次。上述药剂最好交替使用。

（4）桃流胶病：在主干和主枝枝杈处最易发生（图 4）。防治方法，做好防旱排涝工作，对桃园各种病虫害及时防治；在初冬和开春用石硫合剂进行 2次清园；用刀将胶瘤刮去后涂抹 1∶3 的果富康；落叶后对树干、大枝进行涂白，防止日灼、冻害。

图4 桃树流胶病危害状

2.6 采收与贮藏

桃果实采收与贮藏是管理过程中的最后一个环节。要根据品种特点以及果实成熟度和市场需求适时采收。采收时要轻拿轻放，避免损伤。采收后，应及时进行分级、筛选、包装等处理。贮藏时要注意温度和湿度的控制，确保贮藏环境干燥、通风良好。

3 结束语

为了提高桃的产量和品质，种植者必须做好品种选择、合理施肥、灌溉以及病虫害防治等技术工作，满足市场需求，保护生态环境，进而推动桃树产业可持续健康发展。