本地人都爱吃的南京红庙小吃街，认准12家，平价不踩雷，鲜香美味

在南京，若想探寻最具烟火气与地道风味的所在，红庙小吃街必定位列其中。

这条隐匿于城市繁华角落的小街，不长的街道两侧，密密麻麻地排列着一家家小店。

它们或许店面不大，装修也并不奢华，却凭借着实打实的美味，牢牢抓住了本地人的胃，成为了美食爱好者们的天堂。

今天，就带大家深入红庙小吃街，解锁 12 家不容错过的宝藏店铺，每一家都平价又美味，保证不踩雷。

1. 杆子馄饨

杆子馄饨在红庙可是小有名气，老板是个地道的南京 “小杆子”，店名也由此而来。

走进店里，不大的空间却收拾得干净整洁。这里主打的南京传统小馄饨，堪称一绝。

馄饨皮儿薄得近乎透明，能隐隐透出里头小巧的肉馅。汤底是用大骨精心熬制许久的，那股浓郁的鲜香，光是闻着就让人直咽口水。

虾米、榨菜、葱花在汤里轻轻浮动，再滴上几滴荤油，香味瞬间被激发到极致。

除了馄饨，店里的茶叶蛋也不得不提，卤得那叫一个入味，蛋白咸香，蛋黄沙沙的，咬上一口，满满的都是幸福。

鸭油酥烧饼也很赞，有甜咸两种口味，酥脆的外皮加上内里的香气，搭配着馄饨一起吃，简直是绝配。

2. 香酥鸡蛋灌饼

这家鸡蛋灌饼摊前，总是排着长长的队伍。只见老板熟练地揉面、擀面，动作一气呵成。

饼皮被擀得薄如蝉翼，往铁板上一放，瞬间发出 “滋滋” 的声响，面香也随之飘散开来。

接着，老板巧妙地在饼皮上开个小口，将新鲜的蛋液灌进去，蛋液迅速在高温下凝固，和饼皮完美融合。

生菜、土豆丝、火腿或者里脊肉等配菜随意挑选，最后刷上特制的酱料，那丰富的口感，一口咬下去，外酥里嫩，鸡蛋的鲜香、配菜的清爽、酱料的醇厚，在嘴里交织出美妙的滋味，让人欲罢不能。

而且价格实惠，一个就能吃得饱饱的。

3. 元宝泡芙

元宝泡芙的店铺装修十分温馨，店里的泡芙造型独特，做成了寓意吉祥的元宝形状，可爱极了。

泡芙都是每天现做现卖，外皮烤得金黄酥脆，轻轻一咬，“咔嚓” 一声。里面的奶油选用的是优质的安佳动物奶油，冷藏后冰冰凉凉，丝滑绵密。

一口咬下去，奶油瞬间爆浆，浓郁的奶香在口中散开，甜度恰到好处，一点都不腻人。

他家还有抹茶味、巧克力味、提拉米苏味等多种创新口味，每一种都有着独特的风味。

4. 卓粤拉肠

卓粤拉肠的老板是地道的广东人，把正宗的广东风味带到了红庙。

店里的拉肠种类丰富，有叉烧肠粉、鲜虾肠粉、素罗汉拉肠等等。肠粉的皮儿薄而嫩滑，入口即化。叉烧肠粉里的叉烧肉质鲜嫩，带着独特的甜味；

鲜虾肠粉中的鲜虾个个饱满弹牙，十分鲜美。

制作肠粉的米浆是选用广州特定地区的晚糙米，经过考究的传统工艺精制而成，所以这里的肠粉格外嫩滑薄爽。再配上特制的酱汁，味道醇厚，让人回味无穷。

店里的艇仔粥也很不错，粥里有鱼片、鱿鱼丝、皮肚、鸡蛋丝、叉烧丝、油条、花生米等丰富食材，一碗下去，营养又美味。

5. 恒信牛奶甜品专家

恒信家可是甜品爱好者的天堂。

他家的双皮奶，绝对是进店必点的招牌。上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，入口即化，甜而不腻。

还有姜撞奶，新鲜的姜汁和醇厚的牛奶碰撞出奇妙的口感，微微的辛辣中带着牛奶的香甜，不仅美味，据说还有一定的养生功效。

红豆鲜奶麻薯也很不错，软糯的麻薯搭配上香甜的红豆和浓郁的鲜奶，口感丰富，层次分明。

6. 阿财菜饼

阿财家的菜饼在红庙也是颇有名气。菜饼的种类多样，韭菜馅的，韭菜新鲜翠绿，香气扑鼻；

海带馅的，海带口感爽脆，别有一番风味。可以根据自己的喜好选择添加里脊等配菜。

菜饼都是现做现卖，刚出锅的时候，外皮金黄酥脆，里面的馅料热气腾腾，味道十分鲜美。

咬上一口，菜香和面皮的麦香相互交融，让人吃得停不下来。价格也很实惠，一个菜饼就能轻松解决一顿饭。

7. 老米记酒酿铺

老米记的酒酿在南京可是小有名气。招牌的红豆酒酿冰粉，冰粉爽滑，配上香甜的红豆和醇厚的酒酿，口感丰富，甜而不腻，满满的都是夏天的味道。

豆花双拼也很值得一试，豆花细腻嫩滑，搭配上各种配料，比如葡萄干、花生碎等，吃起来口感层次分明，十分过瘾。

老米记的酒酿都是采用传统工艺酿造，保留了最纯正的味道。

无论是在炎热的夏天来上一碗冰爽的酒酿冰粉，还是在寒冷的冬天喝上一碗热乎乎的酒酿，都能让人感受到满满的幸福。

8. 山东李家煎饼店

山东李家煎饼店的煎饼都是纯手工制作。煎饼的面皮劲道有嚼劲，里面可以加各种配菜，薄脆、油条、肉松、生菜、土豆丝等等，选择丰富多样。

老板会根据客人的要求，熟练地将各种配菜夹进煎饼里，再刷上特制的酱料。

一口咬下去，煎饼的香脆、配菜的丰富口感和酱料的浓郁味道完美融合，让人吃得满足。

而且分量十足，一个煎饼就能让人吃得饱饱的，性价比超高。

9. 大潘记鸭血粉丝

大潘记的鸭血粉丝汤在红庙口碑极佳。

汤头是用老母鸡、猪骨等长时间熬制而成，味道鲜美醇厚。鸭血鲜嫩爽滑，入口即化；粉丝晶莹剔透，劲道十足，吸满了鲜美的汤汁；鸭肠爽脆可口，鸭肝细腻入味。

再撒上一把香菜和葱花，香气扑鼻。喝上一口汤，吃一口粉丝和鸭血，那滋味，别提多舒坦了。

在寒冷的冬天，来上一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤，瞬间就能让人浑身暖和起来。价格也很亲民，是红庙小吃街必吃的美食之一。

10. 笑云开汤包店

笑云开的汤包以鲜肉汤包最为经典。

汤包的外皮薄而有韧性，轻轻一咬，鲜美的汤汁瞬间在口中爆开，肉馅儿鲜嫩多汁，味道偏甜，是南京人喜欢的口味。

吃汤包的时候，一定要先咬个小口，把汤汁吸掉，再慢慢品尝肉馅，这样才能感受到它的美妙。

店里的环境干净整洁，服务也很周到，除了汤包，还有各种粥品和小吃可供选择。

无论是早餐来上一笼汤包，还是午餐搭配着其他菜品一起享用，都非常不错。

11. 陈林鸭子店

在南京，“斩个鸭子” 是生活中必不可少的一部分，而陈林鸭子店就是很多人的首选。

店里的烤鸭皮烤得金黄锃亮，油光闪闪，上面还撒着一层芝麻，看着就十分诱人。

鸭肉鲜嫩多汁，肥而不腻。南京烤鸭的灵魂在于那独特的卤汁，咸香鲜甜，浇在鸭肉上，味道相得益彰。

除了烤鸭，店里的盐水鸭也很不错，肉质紧实，咸香适中，无论是配饭还是作为零食，都非常合适。

价格实惠，分量也很足，是红庙居民日常买鸭子的好去处。

12. 金牌瓜子炒货

逛累了小吃街，不妨来金牌瓜子炒货店买点零食。

他家的瓜子颗颗饱满，有原味、奶油味、焦糖味等多种口味，每一种都香脆可口，让人吃了就停不下来。

还有各种坚果，如腰果、巴旦木、碧根果等，品质都很好，新鲜又美味。

店里的炒货都是精心炒制，火候掌握得恰到好处，是休闲娱乐时的绝佳伴侣。

无论是在家看电视，还是和朋友聚会聊天，都可以来上一些这里的炒货，增添一份乐趣。

红庙小吃街的这 12 家店铺，各有各的特色，各有各的美味。

它们用最朴实的味道，诠释着南京的烟火气，下次来南京，一定不要错过红庙小吃街，去探寻这些藏在街头巷尾的美食宝藏。