抗癌11年，这碗苦中带甘的汤，是我康复路上的「老伙计」

Hello大家好！我是柳荆， 抗癌第11年，终于学会和夏天的暑气、和康复期的琐碎和解。如今走在中西结合的康复路上，常熬这锅苦瓜橄榄黄豆排骨汤——它不是什么“甜蜜良方”，而是带着清苦、藏着回甘的“老伙计”，把中医的滋养、西医的科学，炖成一碗懂我身体的实在汤。

食材里的「苦与甘」

- 半个苦瓜：切圈泡盐水（去些生苦，却留着清热的劲儿）。咬一口炖软的苦瓜，清苦先漫上来，后味却带着点润，像中医说的“清邪火”，把治疗后攒的燥气慢慢压下去。

- 5个青橄榄：拍碎了下锅，初尝带点涩，熬透了却泛出甘香。西医说它的多酚能帮免疫细胞“加加油”，我只知道，喝完汤喉咙润润的，治疗后的干咳都轻了些。

- 10克黄豆：提前放小碗泡1小时，泡得胖乎乎的。炖软后抿抿就化，和排骨的肉香缠在一起，西医说这是“植物蛋白+动物蛋白”的科学搭配，康复期补营养，就靠这口扎实的香。

- 半斤排骨：先放大碗泡出血水，炖出的汤清亮不腻。肉烂脱骨时，那点暖乎乎的鲜，刚好中和了苦瓜的苦，西医化验单上的“血红蛋白”，就靠这一口口肉香慢慢稳住。

- 3颗蜜枣+5个无花果：它们是“甘味调节器”！蜜枣的甜润、无花果的绵甘，没盖过苦瓜的苦，却让苦里多了层温柔——中医说“健脾益胃”，我只觉得，有了它们，汤喝着舒服，饭也能多吃半碗。

自己准备的食材实拍的图片

熬汤：像康复一样，慢慢来

所有食材下锅，加足冷水，大火烧开转小火炖30分钟。掀盖时先把浮油撇干净，就像把康复路上的焦虑轻轻拂掉，最后撒点盐，香得很实在。

在砂锅里，准备开始煮实拍的图片

看着汤里苦瓜半透明、橄榄泛着光，突然想起复查时西医指标的波动，喝中药时那股子苦——康复哪有捷径？就像这锅汤，得给够时间让苦与甘慢慢融。中医的“药食同源”，西医的“营养支持”，在咕嘟声里都变成了实在的：能消化，能吸收，能让身体一天天有劲儿。

已经出锅了，餐桌上实拍的图片

喝进嘴里的「康复信号」

现在喝这碗汤，早没了当年“为了活命才喝”的勉强，只剩踏实：

- 苦瓜的苦是“清醒的苦”，喝完觉得身子轻了，西医说的“炎症因子”真的降了；

- 橄榄的甘是“后劲的甘”，免疫力像被悄悄托住，体检时白细胞总能稳住；

- 排骨和黄豆的暖，让西医关注的“营养指标”稳稳的，中医说的“脾胃和了”，就是吃饭香、走路有劲儿的实在感。

自己快吃完了。实拍的图片，这都汤味道挺好吃的，很适合我，夏天多发性骨髓瘤三期癌症患者吃

给同路人的话

抗癌11年才懂：康复路上的滋味，本就是苦中带甘的。别追求什么“神奇方子”，像熬这锅汤一样，把苦瓜的清苦、橄榄的回甘、肉香的扎实都接住，日子就能慢慢熬出甜。

这碗汤陪我走过11个夏天，它懂我的苦，也懂我在等的甘。送给所有在路上的朋友：咱们不贪甜，能把苦熬出回甘，就是赢了。