牛津大学科普新书《世界如何流动：

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How the World Flows: Microfluidics from Raindrops to Covid Tests

《 世界如何流动：从雨滴到新冠病毒检测的微流体技术 》

出版社 Oxford University Press 出版日期 2025年 5月 19日

《世界如何流动》如同显微镜，将读者拉入微小尺度流体的微小世界——微流体世界，并以通俗易懂的语言解答了“什么是微流体？”这个问题。

微流体是一门研究受限于小于一毫米宽度空间的流体的科学领域，引申开来，它也是一门工程学领域，旨在构建利用这些尺度流体独特属性的设备。作者阿尔伯特·福尔奇探索了这门微观科学，它启发了工程师们制造各种设备，例如发动机、喷雾罐、圆珠笔、喷墨打印机和3D打印机、妊娠和新冠检测试剂、血糖仪、哮喘雾化器、肾透析机以及DNA分析仪。

本书还揭示了许多对地球生命至关重要的过程——例如雨滴的形成、植物汁液的上升以及水在土壤中的渗透——都是微流体的奇迹。它探究了我们的细胞如何通过细小的毛细血管呼吸、进食和抵抗疾病。许多古代人类的发明，从肥皂和酱汁到烛芯、纱布和毛笔，都依赖于微流体技术，但这些系统中流体相互作用的规模（无论是自然的还是人造的）阻碍了大多数人了解其内部工作原理。福尔奇通过引人入胜且易于理解的故事，以镜头展现了这门微小的科学，并展示了微流体技术在我们所知的生活中扮演着多么重要的角色。

媒体推荐

“本书将个人故事、自然现象的解释和技术创新交织在一起，生动地展现了微小液滴组成的不可见宇宙，它们深刻地影响着我们世界上的诸多现象。读者将会被福尔奇关于驱动彩虹和季风的微液滴，以及为植物、人类和新冠病毒检测提供能量的微观通道的揭示所吸引，并被其所启发。我爱不释手。”

—— Siddhartha Mukherjee，医学博士，哲学博士，普利策奖得主，著有《众病之王》（2011）

“《世界如何流动》对微流体领域做出了重大贡献。它将成为寻求全面入门的人士以及教师和专家的参考书。”

- Jacques Fattaccioli，博士，巴黎高等师范学院化学系和皮埃尔-吉尔斯·德·热讷研究所

作者简介

Albert Folch 是华盛顿大学（西雅图）生物工程教授。他出生于西班牙加泰罗尼亚巴塞罗那，毕业于巴塞罗那大学物理学系（1989年获理学学士，1994年获博士学位）。他曾在麻省理工学院（1994-1996年）和哈佛-麻省总医院（1997-2000年）从事博士后研究。他的实验室致力于癌症微流体和3D打印研究。他曾荣获美国国家科学基金会杰出青年奖（NSF CAREER Award，2001年），并当选为美国医学与生物工程学院院士（AIMBE College of Fellows，2014年）和加泰罗尼亚研究所院士（2022年）。自2007年以来，他的实验室开展了一项名为“将艺术融入科技”（Bringing Art Into Technology，BAIT）的艺术推广项目。除其他书籍外，作者还撰写了《BioMEMS 简介》（2012 年）和《隐藏在显而易见的地方》（2022 年）。