江门这家简简单单的潮汕小食店太好吃了
发布时间:2025-08-05 10:35 浏览量:2
又是过来江门出差的日子,来江门肯定要到蓬江区的育德街找东西吃啊,今天找到了一家性价比超级高的潮汕小食店,全名是潮汕旺记莲藕汤普宁肠粉,简简单单吃一个美味的午餐。
这里的环境就是快餐店,桌子大概有6张吧,室内有空调,但是厨师制作美食时烟雾弥漫,油烟有点多,难道这是大制作?
招牌捞面——面条十分劲道,根根分明。端上桌时,浓郁的香气扑鼻而来,让人瞬间食欲大增。卤肉非常香,用筷子搅拌均匀,每一根面条都裹满了卤肉鲜香的油酱汁,入口不肥腻反而增加了口感,15块的价格真的打工人最爱;
猪杂汤——先不说这份量,就8块钱的价格你还想要什么自行车?这汤头是用新鲜猪骨精心熬制而成,味道醇厚鲜美,就是潮汕牛丸汤的味道。里面的猪杂处理得非常干净,没有一丝异味。猪肉滑嫩,猪肝嫩脆,猪粉肠爽口,每一口猪杂都饱含着汤汁的鲜甜。搭配捞面一起吃,真的太好吃了;
招牌海鲜肠粉——我同事汕尾人,说他家的招牌海鲜肠粉很不错。肠粉皮轻薄却又韧性十足,掀开肠粉,满满的都是料,大虾、鲜蚝、鱿鱼等铺满其中,每一口都能吃到实实在在的海鲜。再淋上特制的蒜香酱汁,浓郁的蒜香与鲜美的海鲜、爽滑的肠粉完美融合,那种满足感,只有吃过的人才能体会,反正我没吃过[笑哭][笑哭][笑哭]
牛腩汤粿条加肉丸——牛腩汤粿条也相当出色,粿条粗细均匀,口感爽滑有弹性。牛腩炖煮得恰到好处,肉质酥软,轻轻一咬就散开,满满的肉香在口中弥漫。汤底浓郁,鲜而不腻,带着淡淡的香料味,与粿条和牛腩相得益彰。加的几粒猪肉丸也很弹牙,潮汕的肉丸就是好吃;
总的来说这家潮汕小食店很不错,是个打工人的长期用餐,二十块出头的价格有面有肉汤,既能吃饱又能享受美食,我觉得很值得推荐。下次过来我也要试试海鲜肠粉和他们的特色莲藕汤,这次过来有点仓促没准备好[笑哭][笑哭][笑哭]