这么难吃的特产，为什么被这届年轻人争相抢购？

这个东西真难吃！

太好了，带回去送领导！

如果你爱一个人，出游的时候记得给他带一份当地特产；如果你恨一个人，出游的时候千万别忘了给他带一份当地特产！

“求北京 / 湖南 / 四川 / 广西……又便宜又难吃的特产带给领导”。 最近各大 网络 平台 上出现了许多类似的求助 帖 ，窝囊打工人终于从苦中作乐切换到了苦中作妖 。

各地网友 “ 见贤思齐 ” ，纷纷祭出看家特产：景区卖的 京八件点心 ，噎得人脖子抻出二里地； 广西水晶包 是 “肥肉 + 白糖”馅， 把肥腻写在了脸上 ；美食大省广东都不能幸免， 硬到可以 “掟死狗”的 炒米饼 能崩掉领导的门牙；川渝 “哈儿果” 色素香精爆表，骗了不知道多少游客，也是完美的选择。

打工人的互助终于还是变成了一场美食文化苦旅。 我们堂堂美食大国，到底还有多少让人想起来就摇头的地方特产？

为什么不同的特产能做到统一的齁甜？

各地推选的难吃特产，出镜率最高的就是甜食 ，往死里甜、甜到发齁、甜到看一眼都想打胰岛素的那种甜食。老祖宗们吃到糖确实不容易，逮住机会就要吃回本，现代人整天坐在办公室，水果奶茶甜点伺候着，相同剂量的糖分已然无福消受，这是不是也算一种忆苦饭？

在南方的许多省份，冬瓜、姜、桔子、马蹄、莲藕，各种各样的蔬菜水果都被拿来糖渍。 原本鲜灵的蔬果失去水分，挂满糖霜，仅仅看一眼就觉得想喝水。小时候不懂事，看见 冬瓜糖 裹着糖衣，晶莹剔透的，就拿起来放嘴里，入口才发现甜到 发齁 ，于是冬瓜糖顺利成为 “童年噩梦”。

如果还有比纯甜更致命的，那么一定是 糖油 “混合双打” 。

山西的 闻喜煮饼 ，是一种 “三糖会审”的食物。和面要加入饴糖、红糖，馅料里有白糖和蜂蜜，炸制之后还要浸泡在白糖和蜂蜜熬成的糖浆中。闻喜煮饼曾是很入流的点心， 鲁迅 在小说中写主人公去看友人时 “提着两包闻喜名产的煮饼 ”， 一看题目 —— 《孤独者》 。拿这种“糖衣核弹”送人，很难不孤独。

蜜三刀、羊角蜜、云南陆良麻衣馓子 ，都是炸制的糖油混合物，看一眼泛着油光，咬一口满嘴蜜糖，吃两块就能让胰腺完成全年的胰岛素 KPI 。

如果油以更原始的 肥肉粒 形态出现，杀伤力还要再上一个量级。 广州鸡仔饼、陕西水晶饼、广西水晶包、福建礼饼、潮州朥饼 等等地方特产，馅料都有 “ 肥肉 （ 猪油） + 糖 ”的组合出现，有的还加入甜食界臭名昭著的青红丝和五仁馅，吃下去打嗝都能反出油味，帮人从 0 到 1 实现“三高”。

山西的 孟封饼 和 太谷饼 ，还有内蒙古的 丰镇月饼 同样糖油混合，没有五花八门的馅料，却 被网友们评论说 难吃得独辟蹊径。这几种点心要用到 胡麻油 ，也就是亚麻籽油，有一种特殊味道，没吃过的人会觉得是一种变质的怪味，如果饼保存不当而变干，那更是难以下咽。

既然是当地特产，多半都有一套传承百年，甚至几百年的制作工艺和配方，其中有的部分已经与现代人的口味差距甚远，甜度就是一项重要的指标。糖曾经是奢侈品，是身份的象征，那些极甜的特产不少都是御前贡品，而现代人控糖还来不及。 人的口味已经改变，固守传统配方的地方特产会让人觉得难吃也并不奇怪。

不过，各地已经在改进口味这件事上百花齐放， “ 放弃治疗 ” 的放。陕西人搞出 油泼辣子酸奶 ，还有 花椒酸奶 和 花椒啤酒 。济南人研制成功 把子肉酸奶 ，天津人不甘落后，拿出 煎饼果子味牛奶 。北京的 炸鸡蘸豆汁儿酱 你能不能接受？如果不能，那不妨试试重庆人的 麻辣冰淇淋 。