价格腰斩!武进人敞开吃!
发布时间:2025-05-16 17:42 浏览量:2
尝鲜价为130元/斤
随着气温持续升高
武进本地的河虾
进入了一年中最肥美的季节
价格也十分“美丽”
近日,记者走访了解到
当前河虾不仅品质上乘
价格也较为亲民
市场销售火爆
成为市民餐桌上的“宠儿”
上午8:00,记者来到湖塘丰乐菜场,水产摊位上小龙虾、河虾、鲫鱼等各类新鲜水产摆放整齐,其中最受欢迎的就是活蹦乱跳的河虾。“以前河虾价格贵舍不得买,现在便宜了就多吃几顿,无论是做盐水虾、油爆虾又或是生呛虾,都非常鲜美。”市民雪莉说。
记者了解到,由于本地河虾大量上市,价格也迅速回落,目前小的河虾50元/斤,大的河虾70元/斤。那河虾的生长环境如何呢?为一探究竟,记者来到前黄镇高梅村,水产养殖户邵卫良正忙着捕捞河虾。他介绍道,现在上市的河虾都是蟹塘套养的,每年1月投放虾苗,4月开始上市。“现在正是籽虾最肥美的时候,雌虾腹中满是虾籽,虾黄饱满,是一年中河虾最好吃的时节。”邵卫良说。他的8亩虾塘日均产量可达90斤左右,且供不应求。
养殖户们说,今年河虾的批发价较往年上涨5元/斤-10元/斤,通货价格约40元/斤,但市场热情不减。每天都有商贩上门收购,销路畅通。在坊前水产交易市场,工人们正忙着分拣青虾。经营户姚祥梅表示,由于气温适宜,今年本地河虾个头大、肉质紧实,日均销量超千斤。据统计,5月以来,该市场青虾交易量已达3万斤,除供应本地农贸市场外,还通过凌家塘批发市场销往安、浙江等地。“规格大的批发价能卖到40元/斤-50元/斤,小的还无人问津。当前是品尝河虾的最佳时机,6月下旬后随着货源减少,价格或将明显上涨。 ”坊前水产交易市场经营户姚祥梅说。
截至目前,武进区水产养殖面积达2.5万亩,其中河虾已成为特色产业,肥美的籽虾不仅满足了“吃货”们的味蕾,也为养殖户带来了可观收益。武进青虾产业的蓬勃发展,展现了特色农业与市场需求的有效对接,为乡村振兴注入了新活力。
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