打不过中国，饿垮中国行不行？西方媒体：中国粮食自给率全球第3

[熊猫]西方某些国家在军事上比不过我们，可能就会想些歪门邪道的方法来攻击咱们，比如从粮食上做文章。

想要饿垮中国，加拿大数字媒体公司在2025年7月21日，发表了一份比较权威的数据，当这份涵盖全球186个国家粮食自给率的榜单揭晓时，让很多人都大跌眼镜，榜单前3名也不是传统印象中的农业强国或小国，反而藏着两个亚洲大国和一个南美洲国家。

这究竟是哪里出了错？中国的排名是多少？

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别再听信那些关于粮食安全的陈词滥调了！世界经济论坛发布的全球粮食自给率评估报告，直接扇了许多人一个响亮的耳光，加拿大一家数字媒体公司直接将全球186个国家的食物供给能力摊在了阳光下。

他们用了7大类指标，里边包含着水果、蔬菜、豆类、主食、肉类、鱼类和乳制品，直观衡量一个国家养活自己的本事，令人意外的是榜单上的前3名，既没有咱们熟悉的欧美农业大国，也没有想象中的袖珍小国，反而是两个亚洲国家和一个南美洲国家，这完全颠覆了大家的固有认知。

在这样一份全球性榜单上，当中国以14亿多人口的庞大规模赫然位列第3的时候，这份成就足以让所有人侧目，是其他国家羡慕不来的，我们是唯一一个冲进前10的大型经济体，在评估的7大食物类别中，其中有6项我们都能自给自足，甚至还绰绰有余。

但是在这近乎完美的成绩单上，乳制品却成了唯一的“异类”，自给率只有可怜的29%，这似乎和大家普遍认为的一个大国粮食战略目标有些格格不入，但是咱们深入探究一下，就会发现这不是我们生产能力不够的原因，而是骨子里那份深厚的文化和生理印记在起作用。

对于东方人来说，乳制品从来就不是餐桌上的必需品，咱们不会把这些东西当做主食，谷物和蔬菜等才是我们饮食的主角，再说了亚洲人普遍的乳糖不耐受，也让大家对拼命提高乳制品自给率这件事提不起多大兴致。

海外的那些观察者们也说得明明白白，中国人钟爱米饭，对奶酪却兴趣寥寥，这不正好说明了，用一套全球通用的标准去衡量不同文明体的粮食状况，本身就有天然的局限性吗？那个看似低得可怜的数字，或许恰恰是我们文化特质和自主选择的体现。

既然在乳制品上表现得不那么“突出”，那换个角度看看中国在其他关键农产品上的实力吧！不看不知道，一看吓一跳！我国蔬菜的自给率竟然高达356%！这意味着咱们日常的蔬菜满足了14亿人口的日常需求后，我们还有富余量，这足够供应半个地球的蔬菜消耗！

不仅蔬菜的自给率很高，在肉类上的自给率也毫不逊色，超过了300%，即便那些总觉得中国人碳水化合物吃得多的观察者，看到中国如此高的肉类自给率，也只能目瞪口呆，这哪是解决了温饱问题，这简直是太富裕了。

除了咱们的国家的数据很有意思之外，一些传统的农业强国却露出了完全不同的底色，被很多人视为世界头号农产品出口国的美国，在这份评估中甚至连前50名都没挤进去！

美式农业的“偏科”特性简直一览无余，他们国家的豆类、肉类和乳制品自给率高得吓人，分别达到了1259%、717%和409%，但是这份丰裕的背后，是水果、蔬菜和鱼类的严重依赖进口。

所以在美国的超市里，新鲜蔬果的价格总是远远超过肉类和奶制品了，他们的产量确实远不能满足国内需求，这种结构性的失衡清楚地告诉我们，不同国家的农业发展策略千差万别。

咱们再来看看联合国五大常任理事国中的其他成员，除了中国，只有俄罗斯排名第19位，但它在水果和蔬菜上同样有明显短板，至于法国、英国这些欧洲大国干脆榜上无名。

那些困惑自家国家为何没上榜的德国网友，他们的疑惑其实恰恰反映了本国农业高度工业化却品类相对单一的现实，玉米、小麦、土豆、油菜籽和大量肉类构成了德国农业的主体，但是果蔬的种类十分匮乏，导致他们对外依存度很高。

那些曾经试图用“粮食自给率越低越发达”来安慰自己依赖进口的发达国家，如今看来不过是自欺欺人罢了，这份榜单的公布，尤其是在西方社交媒体上，引发了巨大的震动，许多海外网友发现，榜单结果和他们此前对“发达国家”或者“农业强国”的印象完全是两码事。

它提醒某些西方国家，那些试图通过外部压力动摇中国根基，甚至妄图“饿垮”中国的痴心妄想，都将在这份坚实的粮食安全基础面前彻底碰壁，其实中国曾经也在粮食问题上面临巨大挑战，然而70多年时间过去，面对同样超过14亿的人口，中国在粮食自给率上的表现，已远超另一个人口大国印度。

这份成就不亚于昔日贫瘠的陕北在重重封锁下，依旧能实现五谷丰登、六畜兴旺的景象，展现了一个文明所能爆发的巨大韧性，显而易见这不仅仅是一份关于农业生产力的报告，更是一份关于国家战略韧性与底气的宣告。

它告诉全世界，一个能够凭借自身力量养活庞大人口，并在核心农产品领域拥有巨大盈余的国家，它的战略纵深远超所有人的想象，这就是中国牢牢把饭碗端在自己手里的真实写照，也是我们从容面对任何外部风险的铜墙铁壁，所以西方国家想要在粮食方面给中国做文章，是绝对不可能的，关于这件事你怎么看？

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