近期大量上市！苏州人有口福啦！

立秋刚过

苏州人的餐桌又添新滋味

本地时令果蔬、生鲜集中上市！

手掌般大的大虾、

水灵灵的鸡头米、

个大味美的黄桃

......

生活在苏州真是太有口福啦！

01

香麻了！

“黄溪一号”大虾上市

近段时间

“黄溪一号”大虾

在吴江盛泽北角荡

迎来了丰收

这款大虾肉质鲜嫩、营养丰富

为市民餐桌增添了时令鲜味

“黄溪一号”体型饱满匀称

外壳青亮带褐，虾肉洁白紧实

大的重量可达150克

煮熟后肉质鲜甜

无论是白灼还是做蒜蓉粉丝虾

都非常美味

今年黄家溪村

预计产量可达2500公斤

为保障“黄溪一号”的

品质与可持续供应

黄家溪村以

“渔民鲜活捕捞+餐馆直接供应”模式

打通了从湖面到餐桌的快速通道

让“黄溪一号”在最短时间内

“蹦”到市民碗中

02

软糯Q弹

水灵灵的鸡头米来了！

日前

吴中区姜家村鸡头米交易市场

迎来头茬鸡头米上市

一年一度的销售旺季正式拉开序幕

今年鸡头米的品质比往年好

个头大，颗粒饱满

颗颗泛着莹润的光泽

嚼起来水润鲜甜

价格与往年持平

据商家介绍

市场上共有手剥和机器剥壳

两种鸡头米可供选择

机器剥壳的

采用的是更为成熟的鸡头米

口感会比手工剥的要硬一些

成品价格也相对便宜

那么

鸡头米该怎么吃？

家常做法是

将鸡头米在滚水里汆熟

再加一点白糖或者糖桂花

就是一碗桂花糖水鸡头米了！

当然还有

鸡头米炒什锦、鸡头米炒虾仁

鸡头米炒一切……

搭配赤豆糊或者小圆子也是绝配

关键不管鸡头米怎么作配

都会成为这道菜里最大的亮点！

03

甜蜜没烦恼！

镇湖黄桃，快来尝鲜

立秋前后

镇湖各大果园之内

沉甸甸的锦绣黄桃挂在枝头

果大色美，香气扑鼻

桃香随着气温上升越发浓郁

为保证每颗黄桃的品质

果园会采用纯物理方式

防虫、防鸟、防晒伤

每个长势良好的黄桃都需要进行人工套袋

保证桃子良好生长

不采用科技与狠活

如此成长起来的黄桃不仅外形美观

而且平均一个能达六七两

“桃王”级别的有1斤以上

甜度也提升不少

今年，镇湖黄桃预计总产量约300多万斤，每一颗都承载着自然的馈赠与果农的匠心，每斤在8元至15元之间。

8月10日

苏州高新区还将举办一场

“桃王争霸赛”