如何有效构建完整苹果产业链？烟台博士达这样做

烟台融媒8月8日讯（胶东在线记者 李刚 摄影报道）8日，市政府新闻办公室举行“链兴烟台·品牌增动能”主题系列记者见面会食品产业链专场。烟台博士达集团董事长张朋义就如何构建完整苹果产业链，分享了他们的做法和成效。

张朋义介绍，构建完整的苹果产业链是“博士达”多年来的核心工作，在各个环节集团都进行了深入探索并取得了一定成效。

在种植环节，“博士达”始终坚守品质为先的理念，通过技术创新从源头把控苹果品质。采用宽行密植栽培、起垄栽培等先进模式，为果树生长创造适宜环境；在病虫害防治上，广泛应用频振式杀虫灯、粘虫板、无公害生物农药、矿物源农药等绿色技术，减少化学干预。同时，坚持增施有机肥，结合测土化验实施平衡施肥，全方位保障苹果的品质与口感。此外，先后推动建设了凤彩山苹果公园、方山苹果示范基地等多个功能型示范基地，专注于脱毒苹果苗木的培育与推广，目前年产优质苗木达120万株，为广大果农提供了可复制的种植范例和技术支撑，有效发挥了示范带头作用。

为推动产业规模化、规范化发展，2012年集团牵头成立“博士达有机果品专业合作社”，以“四统一”标准 —— 统一农资供应、统一栽培管理模式、统一时间下树、统一时间收果，规范基层示范园建设。同时，坚持以高于市场价的价格收购社员果品，让果农切实享受到产业发展的红利。目前，合作社已吸纳大量有机苹果种植基地，辐射带动众多农户，社员收入显著提升，有力促进了有机苹果产业的集群化发展。

在深加工环节，集团于2015年打造深加工产业园，引进法国先进生产线，成功开发出苹果脆片、果醋、果脯及苹果面膜等高端产品。这一举措不仅延伸了产业链条，更有效拓展了苹果产业的价值空间，大幅提升了产品附加值，实现了苹果资源的高效利用。

销售环节上，积极拓展多元渠道。线下将产品打入国内大中城市高端超市，满足高端消费需求；线上大力发展互联网电商营销，将网络营销、品牌战略与有机苹果全产业链深度融合，持续提升产品的市场占有率和品牌影响力。

正是通过在苗木研发、种植、加工、销售等各环节的系统布局和精准发力，烟台博士达集团成功构建起完整的苹果产业链，不仅实现了企业自身的发展，更带动了当地苹果产业的转型升级，为区域农业经济发展注入了强劲动力。

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