超美味三文鱼虾仁拼盘制作秘籍，轻松搞定健康餐！

今天来教大家做一款颜值与美味并存的三文鱼虾仁拼盘，简单易上手，厨房小白也能秒变大厨！ 先瞅瞅咱都需要准备点啥：新鲜三文鱼、活蹦乱跳的虾仁、几个小土豆、嫩生生的芦笋、甜玉米、圆滚滚的鸡蛋、爆汁的蓝莓、口蘑，再加上青柠、橄榄油、黑胡椒、盐、你喜欢的调味料（比如辣椒粉、孜然粉啥的，想加就加） ，另外准备两瓶气泡水，咱喝一瓶，用一瓶~ 把小土豆洗干净，带皮切成小块，丢进碗里。倒上一点橄榄油，撒上盐、黑胡椒，再加点你爱的调味料，搅拌搅拌，让土豆块都裹上料。然后把它们平铺在空气炸锅的炸篮里，设置180度，15 - 20分钟，中途记得翻个面，等土豆块变得金黄酥脆，就大功告成啦！要是没有空气炸锅，用烤箱也是一样哒，温度和时间可以根据自家烤箱脾气调整一下。 冷水把鸡蛋下锅，开大火把水烧开后，转小火煮6 - 8分钟，时间到了把鸡蛋捞出来，放进冷水里泡一会儿，这样蛋壳就超级好剥啦。剥好的鸡蛋切成两半，露出里面漂亮的蛋黄，看着就诱人。 把虾仁的虾线去掉，用厨房纸把水分吸干。平底锅里倒一点点橄榄油，烧热后把虾仁放进去，用中小火煎。看到虾仁变色，蜷成好看的弯弯形状，就可以出锅啦。这时候的虾仁鲜嫩多汁，一口一个超满足。 三文鱼用厨房纸擦干水分，这样煎的时候才不会溅油。在三文鱼表面撒上盐和黑胡椒，腌制一小会儿。还是刚才的平底锅，再倒点橄榄油，油热后把三文鱼放进去，用中火煎。每面煎2 - 3分钟，看到三文鱼表面金黄，里面还有点粉嫩，就是最完美的状态啦。 芦笋把根部老的部分切掉，口蘑洗干净切成片，甜玉米可以切成小段。平底锅里再倒点橄榄油（也可以用刚才煎东西剩下的油） ，先把芦笋放进去炒几下，撒点盐和黑胡椒调味，炒到芦笋变翠绿，就盛出来。接着把口蘑片放进去，煎到两面金黄，出汁就好啦。甜玉米可以水煮，水开后煮5 - 8分钟就行。 最后就是见证奇迹的摆盘时刻啦！把煎好的土豆块、三文鱼、虾仁，煮好的鸡蛋、芦笋、口蘑、甜玉米，还有新鲜的蓝莓，错落有致地摆放在盘子里。再放上几片青柠做装饰，不仅好看，吃的时候还能挤点青柠汁上去，增添清新的酸味。旁边配上一杯气泡水，加点冰块、青柠片和薄荷叶，一杯清爽的夏日特饮就诞生啦！ 这样一份三文鱼虾仁拼盘，食材丰富，营养均衡，做法还超简单。周末给自己和家人安排上，或者工作日做来当减脂餐，都是超棒的选择！快去试试吧，相信你一定会爱上哒！