当年我就是被老公的这道药膳鸡拿下的，实在太香啦

广东人不仅擅长煲各种汤汤水水，做鸡的烹饪方式也是近乎完美的。

白切鸡，豉油鸡，盐焗鸡，葱姜鸡，猪肚包鸡，顺德桑拿鸡，五指毛桃焗鸡。

我最喜欢的就是这个五指毛桃焗鸡，不瞒大家说，当年老公就是靠这道药膳鸡把我拿下的。会心疼人，还会照顾人。

五指毛桃是广东人煲汤最喜欢放的食材，健脾养胃，还能去湿，关键它有淡淡的椰香，很好闻。

用五指毛桃来熏鸡，鸡肉超嫩滑，每一口都有淡淡的五指毛桃奶香味，一上桌秒光，好吃到吮手指。撕成小块，撒上白芝麻，葱花，香飘四溢，整个楼道都是香的，大口吃肉的感觉超爽的。

大家常调侃：没有一只鸡能活着走出广东，这样做，既保留了鸡肉的原汁原味，还增加了椰香，营养丰富又养生。适合所有人群。

今天我把老公压箱底的配方分享出来，喜欢吃肉的朋友，答应我，一定要试试。

准备食材：大鸡腿2个，五指毛桃70克，葱段，生姜，盐焗粉2勺。

先用滚烫的开水烫一下鸡皮，沥干水分，加入盐焗粉+生抽+老抽+花生油+料酒。

给鸡腿来个SPA，按摩一下腌入味。

五指毛桃清洗干净，用热水浸泡30分钟（浸泡的水不要倒掉）。

砂锅底部刷点油，把葱段和生姜铺上去，五指毛桃放上面，最上面放上大鸡腿。

把浸泡过五指毛桃的半碗水倒下去，中小火盐焗20分钟即可，可以整个开啃，也可以撕成小块。

鸡肉的蛋白质含量很高，减脂期的朋友把鸡皮拔掉就可以吃了，优质蛋白质，不长肉肉放心炫。

这个五指毛桃熏鸡我吃了10年了，每周至少要安排一次，怎么吃都吃不腻。

有时候是鸡腿，有时候是整只鸡，实在是太香啦。

这样说吧，只要喜欢吃肉就一定会喜欢这道五指毛桃焗鸡。

不是单纯的吃肉，还能健脾养胃抽湿，非常健康的一道菜。答应我，有时间一定要试试。