认真品尝地道广式面馆西关刘福记

今天过来文明路买九爷鸡，顺路先去西关刘福记吃午饭，地址在文德路45号首层，这家店我已经吃了二十几年了。以前在市一公6楼打完桌球必吃刘福记，因为便宜好吃；

一进店，就能感受到浓浓的老广气息，简单质朴的装修，木质桌椅摆放整齐，墙上挂着一些老广州的照片，非常有怀旧感。我是下午2点过来吃的，人不多，空调猛[呲牙][呲牙][呲牙]

四色鱼蛋面——最出名的面，一上桌就十分吸睛。有鱼蛋、牛丸、脆鱼皮和鱼饼，每种都Q弹十足，一口咬下去，鱼蛋在口中蹦跶，鱼鲜味瞬间在口腔中散开。鱼皮超级脆，入口酥化越吃越想吃。搭配爽滑劲道的竹升面，每一口都充满了层次感。再喝上一口鲜美的面汤，真是让人满足。我喜欢蘸浙醋来吃，酸酸的开胃；

云吞面——也是必点，正宗的广式云吞面讲究“三讲”，这里的云吞面完美诠释了这一点。面条是用传统竹升工艺制作的，入口爽脆有嚼劲。云吞的馅料是新鲜的猪切肉和炒过的芝麻，三分肥七分瘦的猪肉混合而成，一口咬下“卜卜脆”，还渗出芝麻的香。汤底是用大地鱼和河虾子精心熬制而成，鲜味十足且清甜，喝上一口，鲜美的滋味顺着喉咙滑下，鲜甜；

炸酱捞面——绝对不能错过，肉酱浓郁醇厚，每一根面条都裹满了肉酱，酸甜咸香入味。吃的时候充分搅拌，再加一点汤头增加湿润的口感，层次分明，让人食欲大增，必须清盘；

三星汤——非常清爽，牛心、牛肝、牛腰处理得恰到好处，没有一丝异味。汤头鲜美，食材鲜嫩，营养又美味，喝上一碗，元气满满。关键是汤里放了酸萝卜，去腥又解腻，差点整碗汤喝完；

西关刘福记的价格也十分亲民，人均十几元就能吃得饱饱的，我点了四样东西才63元，所以无论是附近的街坊，还是慕名而来的游客，都能在这里享受到地道的广式美味。如果你也想品尝正宗的广式面食，感受老广的饮食文化，不妨来文德路的西关刘福记试一试，相信你一定会爱上这里。