功能饮料：1665亿！年轻人正在批量购买“提神刚需”

8月10日，据21世纪经济报道，2024年，功能饮料市场规模达1665亿元，功能饮料已然被喝成了堪比奶茶的千亿赛道。

功能饮料行业的主要细分品类包括能量饮料、运动饮料和营养素饮料等。其中，能量饮料是最大的细分市场，在2023年中国功能饮料市场中占比高达70.72%，其次是运动饮料（13.38%）和营养素饮料（11.28%）。

中国功能饮料市场规模在过去几年呈现显著增长趋势，并预计未来将继续保持这一势头。数据显示，2019年至2024年市场的年复合增长率（CAGR）为7.7%，而2024年至2029年的CAGR预计将达到10.2%。从细分市场来看，运动饮料在2019年至2024年的CAGR为9.6%，并在2024年至2029年进一步加速至12.8%；能量饮料的CAGR分别为7.7%和10.2%；其他功能饮料的增长相对较低，CAGR分别为4.8%和5.8%。

功能饮料产业链分为上游、中游和下游三个环节。上游主要包括原材料供应商，提供糖类、电解质、维生素B族、咖啡因等关键原料，这些原料直接影响产品质量与成本控制。中游为生产制造环节，由品牌商负责产品研发、生产和包装，核心企业包括东鹏特饮、红牛、宝矿力水特等。下游则是销售渠道，涵盖超市、便利店、电商平台等多种形式，近年来电商渠道的重要性日益凸显。

产业链的核心在于中游的研发与制造能力，这是决定产品竞争力的关键因素。例如，东鹏饮料通过推出“补水啦”系列，在2024年实现营收14.95亿元，同比增长280.37%。同时，下游销售网络的建设同样重要，随着消费场景的多元化，品牌需不断优化渠道策略以满足消费者需求。

2024年中国功能饮料市场竞争格局明显，东鹏饮料以26.3%的市场份额居首，显示出强大的品牌影响力。华彬集团、农夫山泉、达能集团和达利集团分别占据11.8%、8.8%、8.6%和6.1%的市场份额，形成第二梯队。剩余38.4%的市场份额被中小品牌瓜分，表明市场竞争激烈且集中度较高。

数据来源：行行查 | 行业研究数据库 www.hanghangcha.com

当前功能饮料行业正向健康化、定制化和数字化方向发展。健康化趋势尤为突出，消费者对低糖、低卡甚至无添加产品的需求推动企业不断创新。例如，元气森林推出的“外星人电解质水”凭借健康概念迅速崛起，而红牛和东鹏特饮也推出了“0糖0卡”产品线以迎合年轻消费者。

定制化趋势体现在企业针对细分市场需求开发精准产品。国际品牌如雀巢和可口可乐推出轻运动人群专用饮料，强调补充电解质和“0糖0卡”特点；国内品牌如农夫山泉和达能则专注于营养素饮料，满足膳食补充需求。这种策略不仅提升了竞争力，还增强了用户粘性。

数字化转型也是行业的重要发展方向。元气森林通过数据驱动技术优化产品口感并快速响应市场需求，成功开拓新赛道。数字技术的应用还简化了物流和销售流程，例如固体饮料形式的创新提升了运输效率和可持续性。

此外，品牌开始向生活方式领域拓展，通过赋予产品情感价值来增强竞争力。例如，一些品牌关注心理健康和减压需求，将产品与消费者的生活方式深度绑定，同时引入社交货币概念，提升品牌的社会影响力。

展望未来，功能饮料行业将更加注重产品创新和消费场景拓展。一方面，富含天然成分且低糖或无糖的产品将更受欢迎；另一方面，针对特定场景设计专门配方成为新潮流，例如助眠型饮品或学习伴侣型饮料。此外，结合数字技术进行个性化定制服务也将成为趋势，有助于提升用户体验和品牌忠诚度。

总之，在不断变化的市场需求驱动下，功能饮料企业需持续优化战略，抓住机遇，应对挑战，以实现可持续发展。

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