大平原（四百三十）|海南趣事

海南趣事

文/郭文

到了海南才知道，柚子、芒果、菠萝蜜、莲雾的果实长在树上，沙子地里照样能生长出西葫芦、茄子、芹菜、油麦菜等蔬菜并且口感纯正，样貌丰盈。那棵棵开花的树比如垂枝红千层、羊蹄甲、鸡蛋花、黄花风铃木等等开出的花或娇艳、或温婉，或有美好的寓意，有千变万化的花形，惊艳了时光。旅人蕉、鹅掌柴、蒲葵等热带植物高度可以到达三层楼，用刀割开旅人蕉根系上端，有汩汩清水冒出，可供旅人解渴、旅途备用。旅人蕉的巨大叶片像极了铁扇公主的芭蕉扇，深疑500年前出生于江苏的《西游记》作者吴承恩来过海南，否则怎会有那么奇特想象力。

海南省儋州市中和镇距离东坡书院50公里的峨蔓第四季火山，距今1万—160万年前火山口喷出的火山岩浆、火山灰在海岸线形成黑漆漆的玄武岩石，它们嶙峋突兀，堆积形成各种形状，海浪拍岸，让人有无穷遐想，万年，160万年，甚至几亿年前，相比较起来，我们生存的空间和时间怎么计算呢？苏东坡在千年前应光顾过此地，留下《儋耳》诗句：“垂天雌霓云端下，快意东风海上来。”

可以想象，那时此地是怎样的荒蛮之地，因为就在今天，此地也是地广人稀，新建不久的乡间公路，路上很少有车辆通过，公路两边偶尔有块块还算规整的青翠的水稻田，已有几只白鹭在其间停留啄食。其余是热带恣意生长的各种植物，它们高低错落，相互攀爬，依附掩映，杂乱似灌木丛。农舍几乎看不到。土壤是绛红色的，这种土壤，水稻、蔬菜、水果栽种其中会有旺盛的秧苗和甜美的果实，高大的椰树、独木成林的榕树、芒果树、火焰树、洋紫荆等等热带树种随处可见。这一切与都市繁华喧嚣无关，却隐藏着一个有趣的灵魂。

按耐不住对东坡先生的崇敬和向往，和同伴们相约终于来到中和镇东坡书院，在载酒堂，偶遇新东方创始人、励志达人俞敏洪及其团队，来东坡书院是他们事先计划的行程，有当地政府有关人士陪同并请了最好的导游解说，还由演职人员身穿宋代服饰在载酒堂前的廊檐下上演了精彩的节目，再现了公元1098年苏轼来儋州后与昌化军（今海南省儋州市）使张中同访当地人士黎子云共商建设学堂的情形，围观的群众很多，当然包括我和我的同伴们，当扮演苏轼先生的演员向群众提问是否记得苏轼诗句时，引起了全场观众的共鸣并和他一起吟唱起来：明月几时有，把酒问青天。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生……紧跟着俞敏洪的团队来到那口苏轼亲自指挥亦动手挖掘的水井旁，这口井可当真是当年苏轼生活用水取水处。俞敏洪近在咫尺，他近旁的负责接待的当地政府人员，从那口井里用木制凹槽的工具取出满满的一钵水，让俞敏洪品尝洗手，俞敏洪问：“这井现在还在用？”那政府人员说“还在用”，俞敏洪说“沾沾仙气”，接着团队人员将那钵水先是倒在俞敏洪的手上，俞敏洪先洗了一下手，后将倒入手中的水放到嘴边毫不迟疑地喝了两口。接着团队将钵放在井边去向下一个展厅，我拿起那盛着半钵水的钵，和同伴洗了手喝了两口，哇，那水清凉又甜丝丝的，哈哈，感觉浑身仙气飘飘。总算是在儋州苏轼生活过的地方体验了一下，我这个铁粉甚至想：说不定我此行的足印在某个地方与苏轼先生千年前的足迹重合过！是啊，每人心中都有一个苏东坡，谁人又能不爱苏东坡？

在海南你不愁看不到花，那棵棵开花的树常常让你耳目一新又惊叹于它花的美。三角梅作为三亚的市花，栽种已普及到海南岛各处，神奇的是一年365天它们天天开花，并且不只是北方单调的红色系一种，据考证三角梅已有七种色系：红色系、粉色系、黄色系、紫色系、橙色系、白色系、复色系。它们在你不经意间映入你的眼帘，有花相伴，让你恍若住在永恒的春天里。

来海南，当然要品尝美味了，先是水果，昨天数了数吃过的水果，哇，25种，它们是：芒果三种（台芒，苹果芒，贵妃芒），荔枝，香蕉三种品种口味（大、小芭蕉，宝岛蕉、红香蕉），爱情果，鸡蛋果，奶枣，凤梨，木瓜，百香果，沃柑，情人果，释迦果，椰子，龙眼，香瓜，甘蔗，西瓜，菠萝蜜，西红柿，小青桔是水果，是调料，是食物的灵魂。

当地购买的还粘着红色泥土的木薯，山药，南瓜，土豆，地瓜（6、7品种），被我们清洗蒸熟后也常常到达我们的餐桌上，那极品味道也就在此吧！

还有，我吃到了海南地道的“文昌椰子鸡”，并且亲手制作了一次，鸡肉口感鲜嫩，汤汁微甜不腻。因为煮鸡的汁水是取的新砍的两只椰子水，附着在椰壳内里的椰肉也切成条块状放入锅中，主料鸡是当地村舍居民，（不如说是“渔民”来的准确）自己饲养的，名为“溜达鸡”。我在去往村庄早市的路上曾亲眼看到“溜达鸡”母鸡带领着它的7、8只只有拳头大小的孩子们自由自在地在村庄狭窄的路边草丛里啄食。相似的还有溜达牛，溜达羊，溜达鸭子，溜达鹅，海里的溜达海鲜。它们都是“笨”的，是纯正的，不掺杂任何其他饲料。仿佛让我回到了七八十年代自己家里饲养鸡畜的时光。还记得我养的那只肥肥的有纯白色羽毛的“九斤皇”母鸡，为什么是九斤皇呢？因为它真的很霸气，足足有九斤重，下蛋会下双黄蛋，有一次在鸡窝里我拣拾了一颗没有蛋壳的软鸡蛋，大人们看了对我说，可以给鸡喂食一些沙子、蚂蚱、蜻蜓、蛐蛐等，我试了试，还真管用。哥哥爱养兔子，他养的兔子有白色的、灰色的，它们的窝是它们自己往地底下挖的深洞，哥哥在洞口周围用砖块给兔子垒了围墙，因为它们四处乱窜，啃食蔬菜地里的秧苗。它们长得很快，因为它们吃的草是我们从菜地里，小沟边上拔得，我们拔得很多，晒干了，预备冬天来临时，兔子们有食物。每当看到兔子们用它们的玻璃球似的双眼盯着食物、三瓣嘴一张一合地啃食着美食，两只长长的耳朵还机警地竖的老高……那种欣喜和快乐还有什么可以代替呢！

你想来海南吗？