“超级皖”，肥东非遗美食夺魁了

“超级皖”

-美食争霸赛-

8月8日傍晚

“超级皖”美食争霸赛首场城市选拔赛

在合肥罍街南区盛大开幕

肥东县派出的“包”揽美食队

斩获了合肥海选赛二等奖

不仅如此

作为全省16市48场对决的揭幕之战，本次活动以“合肥味道”率先点燃战火。活动现场灯光璀璨、人潮涌动，来自合肥13个县（市）区的65名顶尖厨艺高手同台竞技，通过专业评审点评打分、大众评审打分互动等环节，评选出首批合肥战队首期擂主的5位选手，也为现场和全网观众呈现了一场集美食、非遗、文化与娱乐于一体的视听盛宴。

在本次比赛中，肥东县从组队、协调、宣传等环节，扎实做好参赛筹备保障工作。

聚焦“老字号名厨、非遗美食从业者、夜市摊主、美食网红店博主、美食爱好者”五大类别，由县文旅局牵头，联合县商务局、肥东县餐饮协会对辖区餐饮行业动员宣传，细致摸排并筛选出符合参赛标准最优人选。赛前，县文旅局联合肥东餐饮协会组织集中培训，内容涵盖赛制规则、食品安全规范、舞台展示技巧等，针对石塘驴巴非遗特色菜品，专项开展流程优化培训，确保非遗技艺完美呈现。

严格落实《整体方案》中“配合做好现场秩序、食品安全等保障”要求，开展协调保障工作。赛前对核心食材进行检测确认，保障食材的新鲜度与品质；配备专职工作人员负责选手服装、工具存放等后勤服务，确保现场操作顺畅。比赛期间，现场领队全程跟进各环节，实时与组委会对接，协助选手完成签到、备菜、展示等流程，确保无环节疏漏。

围绕《整体方案》中“挖掘本地美食、战队特色持续开展宣传造势”的要求，打造“预热-赛中-赛后”全周期宣传矩阵。赛前，制作《超级皖美食肥东》宣传视频，内容涵盖石塘驴巴制作技艺、选手备战花絮等，通过县融媒体中心官方线上账号发布，累计阅读量近10万。比赛当天，县融媒体中心同步推送选手比赛动态，对大赛活动进行全程直播，其中“石塘驴巴制作过程”片段单条播放量达5.2万次；现场还散发文旅宣传材料千余份，派发梁园三绝、石塘驴巴、六家畈小米锅巴、鲜花小院鲜花饼等供游客免费试吃，大力宣传肥东美食文化。

通过本次赛事，显著提升了肥东美食的知名度，同时挖掘培育了5名本土美食人才。下一步，肥东县将继续在美食文化挖掘上做深内涵值，让食客在品尝肥东美食时，既能满足味蕾需求，又能引发情感共鸣；继续在文旅人才储备上做好细分类，鼓励培养既擅长制作美食、又能运用新媒体进行宣传等类型的复合型人才；继续在以赛事促文旅热度提升上抓住大流量。

从“超级皖”美食争霸赛合肥海选赛现场吸引的观众人数和新闻热度上明显能感受到群众参与的热情。参照“苏超”的经济效应，此次活动以美食文化为小切口，也是肥东县域点燃本地话题热度，推动文旅消费升级的好时机。

接下来，肥东将抓住赛事热度，以美食文化为突破口，展现文旅特色。

在县市宣传效应叠加扩大活动知晓度的同时，通过对接市级平台开展内容共创、资源互通的活动引流，比如策划话题挑战赛，鼓励网友打卡分享美食与文旅体验，扩大线上传播声量。

立足全市资源整合与互利共享，设计肥东美食主题旅游线路，与周边县域联动，积极探索跨区域合作模式，例如推出跨区域美食文旅联票，实现消费体系的横向拓展。

重点打造夜间美食市集，延长消费时段以拉动夜间经济；适时联合商家推出覆盖餐饮、住宿、景区门票等领域的赛事主题消费券，通过产业融合不断丰富消费场景，提升消费者消费体验。

看完别急着走哦~