做餐饮品牌怕价格低但价值感不高
发布时间：2025-08-12 17:15 浏览量：2
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做餐饮我认为最怕的就是价格低，但是餐饮价值感又不高，消费者实际上是不怕买贵的，但是让他们自己觉得怕买贵了。
水饺餐饮品牌设计
就比如：爱马仕这个品牌到今天依然卖的很好，就是因为爱马仕价值感高。所以什么是餐饮行业品牌的价值感？比如：烧烤同样的产品如何卖的比同行更贵，消费者还会持续的选择你、还会信任你、还推荐自己身边的朋友去选择你？
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“很久以前”羊肉串烧烤品牌就设立了产品的价值感，用“信任食材”的优势价值+核心产品的优势价值＝你的品牌价值。比如：呼伦贝尔大草原位于北纬48度，平均每1000平米养一只羊，只选用5到6个月的羔羊肉，这些称之为食材的价值。而每串都能吃到三种不同口感的肉，分别是：羊排肉、羊肥肉、羊瘦肉，这就是核心产品的优质价值，所以低价不可怕，低价值才可怕。
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为什么低价不可怕，低价值才可怕？就比如：最近西安的烤肉重新回到了“1元”时代，但是整体品质和质量在走下坡路。很多同行看到周边的降价也盲目的跟着降价，最终得结果是没有价值自己也是获得了一批追诉价格的消费者。
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