民营经济发展一线观察·吉民优品｜馋香逗山泉水鲜腐竹：长白山泉滋养的“豆中黄金”

在白山市江源区石人镇榆木桥子村的青山绿水间，一家秉持“一块豆腐是小事，百姓健康是大事”理念的企业——白山市裕达特产科技有限公司，用长白山的清泉与黑土地的馈赠，精心打造出“馋香逗山泉水鲜腐竹”，成为豆制品家族中闪耀的“吉民优品”。

泉润豆香，匠心独运好品质

馋香逗鲜腐竹的诞生，源于对自然本味的极致追求。它严选东北黑土地孕育的非转基因大豆，蛋白质含量高达41%以上，奠定其营养基石。更独特的是，制作全程采用优质长白山脉山泉水。企业创新应用单向循环布浆工艺，确保每一根腐竹都凝聚头层精华。成品不仅营养丰富，更以劲道弹牙的口感、浓郁纯粹的豆香征服味蕾。最令人称道的是腐竹“返璞归真”的特性，仅需沸水煮约20分钟，便能完全融化，还原成豆浆状态，是真正无任何添加的天然美味。

创新驱动，科技赋能产业升级

裕达特产科技成立于2014年，企业深知科技是品质与发展的核心动力。技术专利筑基，2022年一举获批14项实用新型专利，为生产工艺保驾护航。权威认证护航，2023年成功通过吉林省“高新技术企业”认证，并一举拿下ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系及HACCP三大体系认证，构建起全方位的质量安全保障网。产学研深度融合，积极与吉林农业大学、吉林省农科院食品研究所、延边大学建立产学研基地，更于2023年携手吉林农业大学于寒松院长共建企业“专家工作站”，持续推动豆制品精深加工技术革新与新品研发。

荣誉满载，实力铸就品牌之路

企业坚守绿色健康理念，坚持“拒绝添加还豆本色”，赢得了市场与官方的双重认可。2017年获评白山市“农业产业化市级龙头企业”。2020年获评吉林省“农业产业化省级重点龙头企业”、“省级示范农业产业化联合体”、“吉林省粮食安全宣传教育基地”以及“农民工返乡创业基地”。2021年、2022年其产品蝉联江源区“十佳特色农产品”称号，企业党支部获评白山市基层“先进党组织”。

智造未来，打造豆制品产业标杆

“2024年，企业新增速冻隧道生产线、自动包装设备及油炸类产品设备，大幅提升产能与效率。”白山市裕达特产科技有限公司法人代表孙玉娟，从未停止前进的脚步。在精深加工领域持续发力，成功推出融合长白山特色的创新产品，山泉水人参鲜腐竹、长白山金香腐竹丸、长白山素猫耳、火锅全家福等，广受市场好评。

立足52000平方米的厂区，依托30台（套）生产线和年消耗5000余吨东北大豆的规模，裕达特产科技正朝着“绿色健康豆制品示范企业”和“国内一线豆制品品牌”的目标坚实迈进。馋香逗山泉水鲜腐竹，这汲取长白山泉之灵、黑土地豆之魂的匠心之作，不仅是吉林优质农产品的代表，更是民营经济在传统产业转型升级道路上，用科技与诚信书写的亮眼答卷。

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记者 刘金英

图片来源于受访公司

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