名人汇客厅｜“秋天第一杯奶茶”，外卖大战，攻守易型？

在2025年“秋天的第一杯奶茶”的外卖大战中，淘宝闪购峰值超过了美团。

据《晚点LatePost》报道，8月8日和8月9日两日，淘宝闪购的日订单量份额首次超过美团。从8月7日至9日，在“秋天的第一杯奶茶”“88会员日”“超级星期六”各种促销活动及铺天盖地的广告助推下，淘宝闪购的日订单量连续在这三天都超过了1亿单。

淘宝闪购及饿了么最新数据显示，8月7日当天，有30多万餐饮小店在淘宝闪购平台上成交突破峰值，饿了么骑手数量达到去年的3.5倍，平均收入是去年的1.4倍，骑手就业与收入持续双增长。

不过，淘宝和美团双方的日订单量口径并不统一，美团的口径是完成履约的订单，即当天配送到消费者手中的订单，而淘宝方面的口径是完成交易的订单，即当天消费者支付的订单，也包括预约第二天的订单。数据显示，8月7日当天，淘宝闪购的预约单占比接近10%。

在淘宝闪购平台上，“秋奶”活动订单增速前20强城市，三四线城市占据18席，增速最高的5个城市分别是：承德、淮北、淮南、芜湖、滁州；而全国销量最高的10个单店，有4个来自浙江湖州、吉林通化、江西抚州和广东揭阳。

源自辽宁沈阳的区域茶饮品牌700CC，立秋当天营收同比去年增长230%。品牌创始人王冠淮表示，今年淘宝闪购的加入，带来生意的大幅增长，推动外卖市场规模增长的同时，改变用户的消费习惯，帮助品牌缓解获客难、新品推广难等问题。

数年前的上一轮外卖大战，美团是最大的赢家，后来一直稳坐外卖市场一哥宝座，尽管饿了么还存在，已经很难威胁到美团的地位，美团后来发展越来越壮大，躺赢外卖市场。

前两年，抖音也曾尝试进入外卖市场，但抖音更侧重到店业务，并没有激起外卖市场的浪花。

2025年2月，京东突然高调杀进外卖市场，高喊品质外卖，补贴商家，给骑手交社保，打了几波感情牌，战绩不错，声量很大。面对京东的竞争，美团王兴后来回应称，我们将不惜一切代价赢得竞争。

不过，随着4月底，饿了么发力外卖市场，背后的淘宝直接升级闪购业务，外卖大战及背后的即时零售大战升级了，刚开始美团从容应对，但后来随着6月底，淘宝闪购发布百日增长计划，提高补贴金额，全力出击，业务上将联动所有资源，当时的美团很快有了危机感，面对淘宝闪购的猛攻，美团闪购还罕见地做了一次总动员。

据媒体报道，在外卖大战烧了250亿后，美团核心业务操盘手王莆中首次接受访谈，直接公开喊话蒋凡“停战”，说这种“卷”没有意义，最终剩下的只是泡沫。

随着这一轮外卖大战的持续，社会各界对这轮外卖大战有着越来越多不同的看法，出现了鲜明对比的观点。

一方面，外卖大战打响及持续，肯定是有赢家的，还有赢家肯定希望外卖大战能持续再久一点。

另一方面，就是受影响的一方，现在有不少声音出来说，外卖大战已经苦不堪言。

外卖大战让消费者薅羊毛了，但羊毛总得有人来出。很多中小餐饮企业和小餐馆陷入两难境地，外卖本来赚得不多，能多赚点当然会接单，但外卖补贴是由平台方和商家来出，给本就薄利和陷入困境的中小餐饮店增加了成本。

未来外卖平台该如何发展，让我们拭目以待。（名人汇客厅 图文整理高文博）（图文素材来源网络，如有错误或侵权，请联系我们更正处理）