看了很多厨房的装修之后，我才明白，为什么有的人一做饭就喊累？

有些人做饭的时候，简直就像开了挂一样，对他们来说做饭不只是“生存技能”，更是一种爱好！

而有些人呢，一走进厨房，就手忙脚乱，一做饭就喊累，做顿饭下来腰酸背痛的，甚至情绪一度接近崩溃。

为什么差距会这么大呢？

这也许跟人的兴趣有很大的关系，但也不能完全排除另外一种可能性，那就是厨房设计得很不合理。

今天，我将跟大家分享一些既实用又美观的厨房“装修设计”，以供大家参考借鉴。

厨房各个功能区的平面尺寸一定要合理

厨房的所有功能区，空间一定要做到刚刚好，有点“富裕”就更好了，这样在厨房做饭的时候，才能得心应手。比如：

a.厨房台面

台面的标准宽度是600mm。如果有条件的话，最好把台面直接做到了630mm。多出来的3cm，虽小但却非常实用，我们偶尔在台面上放点东西，也不会感觉空间局促，值得拥有。

b.厨房灶台

灶台的标准尺寸是800mm左右，我们可以特意留一个250mm左右的空间用做“盛菜区”。这样不仅方便盛菜，我们日常做饭也不会感觉“逼仄”。

c.“大单槽”水槽及周边

现在大家都喜欢“大单槽”水槽，常见的宽度尺寸是600~700mm左右。有条件的话，水槽的宽度最好做800mm。这样可以在里面放个水槽沥水架，剩余600mm的空间就算洗锅也不会显得拥挤。

两侧最好留500～630mm的空间，可以把它做成多功能区，这样不管是沥水，还是备菜都很方便，甚至还可以放一些小家电。

d.备菜区

备菜区的标准尺寸一般是800mm左右，如果有条件的话，最好能做到600+18*2+320=956mm左右。

这样，即使有朋友来，需要多准备点菜也完全不成问题。

e.设计一个小家电收纳区

有条件的话，厨房里最好设计一个小家电收纳区，可以增加很多收纳空间。这样一来，不仅小家电能收纳得很好，还能为台面腾出更多操作空间。

总之，厨房的平面尺寸一点要充裕一些，千万不能尺寸不足，合理安排平面尺寸真的很重要。

比如，有的厨房空间很大，但备菜区却做得很小；或者为了留个大过道，厨房明明可以做成U型布局，却偏偏做成了L型布局，这样就缺少30-40cm的台面和收纳空间，我们做饭时就容易觉得空间不够用，台面也会显得特别局促。

合理设计厨房动线

我们在设计厨房的时候，第一步就是要合理设计厨房的平面布局，包括动线设计。

洗切炒，这三个做饭最基本的步骤一定要配合得天衣无缝，这样我们在做饭时，才不会手忙脚乱，在厨房里到处跑。

以下这些巧妙的厨房小动线设计，简直可以称得上厨房中的“隐形黑科技”。

a.在灶台旁边，留25cm的空隙作为“盛菜区”，这样炒菜时，就能把盘子稳稳地放上去，炒完菜直接到盘子里，既顺手又方便。

b.一进厨房，直面而来的是冰箱，这样买菜一回家，就可以把它们立刻放进冰箱里，特别顺手。

冰箱对面还有个超实用的小台面，这样可以用来分拣食材，简单又方便——要放冰箱的，转身就就放冰箱；不需要冰箱的，直接放到门口的果蔬收纳区。既顺手又能合理安排食材，不会造成食材浪费。

c.利用好水槽旁边的空地，别让它闲着，我们可以把它当备菜区，也可以把它当个临时存放未洗蔬菜的地方。如果加个沥碗架的话，它还能变身成沥水区。

总之，充分利用好它，能让做饭更加流畅。

……

别小看这些小动线设计，虽然它们看似不起眼，但下厨时能让我们少走几步，减少那种在厨房里“无头苍蝇”乱跑的情况，可以提升我们做饭的效率。

反观一些动线不合理的厨房，因为燃气管、设计、尺寸等问题，很多家庭的厨房连“洗切炒”这种基本动线都做不到。

比如在水槽和切菜区之间，夹着一个炒菜区。这样，我们洗完菜走两步才能切菜，如果炒菜时突然想起辣椒没洗的话，又得回水槽再洗一趟，这样很容易让人手忙脚乱，特别累。

厨房设计“弹性”一点，高度要“人性化”

想要厨房设计的“人性化”一点，我们最好把台面做成高低台面。

这个道理就跟我们打游戏需要设置合适的难度一样，厨房设计也得因人而异。

洗菜区域，台面得稍微高点，这样不至于每次洗菜洗碗，都要弯腰，腰椎扛不住的。如果天天低头洗菜、洗碗的话，很容易腰疼，甚至还会得腰间盘凸出。

而炒菜区域，台面就得稍微低一些。这样，我们炒菜时，不用抬手，甚至还能舒服地翻个菜，能减少不少炒菜的“疲劳度”。

至于备菜区，大家可以根据自己的习惯来调整。如果我们喜欢高一点，就照着洗菜区的高度来；如果我们偏爱低一点，那就参考炒菜区的高度来，完全可以随心所欲。

一般来说，高低台面的高差一半在5～10mm左右。但为了让厨房的整体视觉更协调一点的话，设计上可以微调一下。

比起那些没做“高低台”的厨房，我得说，这样的设计真是“良心配置”。我家当初就没做高低台，结果每次洗菜、洗碗都腰酸背痛。所以，你懂的，厨房设计要合身，跟你“合体”才行！

厨房里的厨具电器要备足

我们厨房里的装备可真不少，电器、锅具、厨具、各种奇奇怪怪的工具，感觉像是开了个“厨房版的淘宝清单”。

你可能会觉得，这和现在流行的极简主义有点不太搭。但，老实说，我们别被“极简”这个标签给套住了！

厨房，本来就不适合搞什么极简主义，除非我们不打算下厨。老话说得对：“工欲善其事，必先利其器”！这道理简单明了。

比如，如果厨房里有洗碗机的话，洗碗这件事可以直接交给机器，洗得干净，还省心省力。

再比如，厨房里有个鸡骨剪的话，吃鸡的时候会更省事。

还有，如果厨房里多几口锅的话，总能挑到最合适的锅来做菜，什么大火炒、低温慢炖，每个锅都有它的“拿手好戏”——炒菜用铁锅，煎鸡蛋用不粘锅，炖汤用铸铁锅。

此外，擦厨房的工作，不用麻烦布巾，可以用湿巾，一擦即净，用完就扔，简直爽歪歪～

总之，和那些厨房用品“缺一少十”的厨房相比，拥有这些装备的厨房，会让我们做饭更加游刃有余，轻松到飞起。

不做无效收纳，让厨房告别乱糟糟

厨房是一个容易杂乱的地方，收纳设计就显得很重要了。如果收纳设计做得好，不仅能让空间显大，还非常顺手！

接下来，我们来看看厨房收纳设计的一些一些小细节设计吧：

a.开放式地柜搭配小推车收纳

像上图的厨房转角设计，真心可以参考借鉴一下。

转角处地柜做成开放式，然后在里面放了3个小推车。

这样，小推车不拉出来时，转角处就是米箱；拉出来后，里面竟然藏着一些杂物、干货，还有一个小折叠凳。

重点是，三个小推车的成本远远低于做一个完整的柜子。

相比之下，我们很多家庭的转角收纳设计几乎没什么利用价值。

b.抽屉与抽板设计

厨房的地柜，除了水槽柜外，其它柜最好都采用抽屉和抽板设计。

比起平开门柜，抽屉不仅更容易查看里面的东西，还能让物品分类更清楚，拿取也更方便，最主要的是，我们再也不用弯腰下蹲去翻找东西了。

有了这个“抽屉思维”之后，接下来就是合理安排每个物品的位置了，最好按照就近原则来，比如：调料柜放在做菜区下方，放碗的抽屉设置在灶台下方，其他不常用的物品，放在角落的薄柜里。

然后，细节设计也要到位，比如，让锅具放得更方便，所以使用了抽板；为了让碗在抽屉里不容易乱动，所以加一个可调节的碗碟固定装置；调料抽屉最好不要按“一萝卜一个坑”来设计，设计成开放式的，拿取更灵活；筷子、勺子等小餐具的空间，可以用薄抽屉。

总的来说，厨房的抽屉收纳设计一定要做得“周到”，既能装东西，又不让物品乱放。

而大部分家庭的地柜设计，那就有点“无效收纳”的感觉了。听了很多博主说“柜子越多越好”，他们就最很多柜子，但结果全是平开门柜，打开柜子，东西堆得一塌糊涂，找东西时经常要翻来翻去，这样的收纳显然没有达到最佳的效果。

c.利用墙面进行就近壁挂收纳

厨房做壁挂收纳可能会有点争议，主要是容易显乱，还不好搞卫生。

但它的优点也很明显：灶台、水槽上方的墙面都能被利用起来，收纳量大而且取用非常方便。

整体来说，壁挂收纳的方法还是值得借鉴的。比如，水槽上方用珐琅板和磁吸挂钩来挂一些小工具，比用粘胶或者钉钉子的方式更加灵活、方便。

总之，厨房的收纳设计要做到既大方又不杂乱，细节设计真的很重要。

写在最后：

厨房装修的“精简之道”就是追求三大原则：方便、舒服、好看。各种收纳、布局、尺寸都是为了让厨房变得更“好用”！

其实，设计和装修就像是在做选择题，有舍就有得。

但没关系，只要我们觉得“好用”就行，毕竟完美的厨房就像完美的车一样，注定只能在理想里。重要的是，找到适合自己的那一套，自己开心就好！