原来这才是保存小葱的正确方法，就算放1年也依然和新鲜的一样

家里面没有吃完的小香葱，你都是怎么处理的吗？是直接把它放到冰箱吗？像我家的这一把小香葱，就是我老公3天前买回来的，结果呢开放了两三天的时间，就已经成这个样子了。

所以说保存小香葱如果直接放冰箱的话，就大错特错了。这样一来，咱们的小香葱就已经完全被浪费掉了。

还好我们家的这个小香葱问题不严重，今天来教给大家正确保存小香葱的方法。学会之后准保你保存出来的小香葱啊，放一整年都不会坏，也不会变质，而且随吃谁取，非常方便。我们家的这个小香葱，因为我老公已经在冰箱里面放了两三天了，现在表面已经有一些葱叶出现了腐烂的情况。

所以说现在要把这些腐烂掉的虫叶把它拔掉，不要。还有葱叶的尖上面，连表皮这一层都给它撕掉。那如果你是刚买回来的，葱没有放进冰箱之前的，咱们直接这一层就不用拔掉，用菜刀把上面的这个小葱头切下来，切下来之后就可以种到盆栽里面。

这样一来我们就有一茬，接着一茬吃不完的小香葱了，但是像我们家的一个小香葱，因为我老公之前拿到冰箱里面去冻过。现在那个。方法已经基本上不管用了。

我们今天保存小上通呢，主播这里用到的是抢救性的保存，因为毕竟现在是把好的先理出来，整理出来之后，我们再去保存好的，像坏掉的这些地方啊，就只能被浪费掉了。主播这两天有一点点感冒了，所以说鼻子有一点酸，嗓子也有点痒。

我们把上面有根屎的地方，用指甲将它掐掉。如果没有指甲的朋友，直接用菜刀把它切掉就可以了，然后用手将小葱的颈部蔫掉的叶子直接给它擦掉不要。全部整理好之后，就是这个样子的，现在把这个小绳葱直接放到菜盆子里面。

放进来之后，往里面加入适量的清水，水要多一点，能够把小香葱完全浸泡起来，接着再加入三大勺食盐。然后用手轻轻的搅动两下，让食盐完全溶解在水中。咱们有没有知道往里面加食盐有什么作用的朋友，有知道的朋友可以在评论区留言讨论哦。

搅拌两下之后，我们把葱叶和葱头用力的往水中压一压，让它在里面浸泡个5分钟的时间。5分钟后，小香葱就泡好了，这个时候就可以来清洗了。

洗的时候我们先从葱头的地方开始洗，把葱头上面多余的泥土先搓洗干净。因为葱头这一部分主要是长在地底下，最容易藏污纳垢，还有一些泥土残留。洗好之后，我们再来洗葱液。

洗葱叶的时候，我们可以这样反复的。在水里面去捣两下，利用水的冲积率，就可以把葱面上就可以把葱叶上面的一些污渍杂质、污渍、杂质冲刷下来看一看。

这个方法非常好用，现在来看一下这个水里面非常的脏，把防水倒掉，继续把它放到一盆干净的清水里面，以同样的方式将它冲洗干净。像这样，小葱就完全洗干净了。完全洗干净的小葱，我们把它放到菜板上。时间充裕的可以放到菜板上，把表面的水分稍微晾一晾，晾干，晾至表面没有明显的水分位置。

那么比较着急的，你也可以像主播一样。直接用纸巾轻轻的按压一下，把小象桌上面多余的水分稍微的吸一吸，水分越少越好。擦成这个样子就可以了，接着取出家里面的菜刀，然后我们把葱头处其实切成薄片，切的越薄越好，这样小香葱的香气可以更好的被释放出来。那么如果你们家平时喜欢用葱段的话，就可以切成葱段的样子。

在我们家平时喜欢用香葱来烧汤，做炒米饭，那么我就喜欢把它切成葱花的样子，后半部分叶部的地方切的稍微长一点。这样看起来会更漂亮，我们家的这个小香葱味道特别浓郁，现在我就能闻到刺鼻的味道。

切好的葱花先放在一旁葱白处，我们再稍微给它剁一剁，剁的碎一点，剁成这样就可以了。把菜刀上面的葱花也取下来，然后我们把葱白和葱花、葱叶这样拌一拌，把它调和在一起就更加均匀。

然后我们准备一个这种的密封罐，准备密封罐的时候，大家一定要注意准备一个塑料的，不能去准备玻璃的。然后我们再把这个葱花。直接灌到这个密封罐里面，一定要是塑料的这里再强调一次，这点大家不要忘了。咱们葱花比较多的就去准备两个葱花比较少的一个罐子就可以了。

全部装进来之后，我们轻轻的这样走动两下。千万不要用东西去压，要让里面的葱花成一个比较松散的状态，接着将盖子拧紧，将它棉完全密封起来。完全密封好后，咱们的葱花就呈现出一个这种的状态。接下来我们进行第二步操作，您放心好，因为葱花上面多余的水分我们已经擦掉了。

不管你保存多久，哪怕是保存一整年的时间，上面只会有一层薄薄的冰霜，而且呢不会影响到我们正常的使用。我们只需要在每一次煲汤的时候，或者是要用的时候，取出一小把，把它撒到我们的汤里面，或者是我们的炒饭里面，简简单单的翻炒两下就可以了。

如果是用来煲汤的话，那么糖煲好后撒上一把就可以了。

用之前不用解冻，直接撒到锅里面，它立马就和新鲜的一样，连颜色都依然是翠绿如新，香味儿也一点都不会变哦。不腥的话，你回家试一试这个方法我家一直都在用。所以说呢如果你家里面的小香葱一下子买多了，又吃不了，扔掉了又可惜，你不妨把它以这种方式保存在我们的冰箱里面，能吃上一整年哦，而且随吃随去非常的方便。

所以说啊刚才给大家分享了咱们去保存小香葱的一个小方法。这个方法我家一直都在用，而且呢每次用起来都非常的方便。我们平时烧个汤啊，或者是炒个菜的时候，只要在我们的汤煲好之后，把这个葱花直接倒进去，搅拌搅拌。

葱花的颜色依然是馥激如新的，而且葱香味也非常的浓郁，一点都不会变淡哦。当然，如果你平时喜欢用小香葱来炒菜的话，我们在切的过程中就可以切的稍微长一点，不可以根据自己的喜好去决定。

那么希望今天的分享能对你有所帮助。当然如果你有质量更好的保存小香葱的方法的话，也欢迎你在评论区留言讨论。那好了，我们今天分享就先到这里了，感谢您收看，我们明天不见不散。