“沙县味”飘香京城，小吃产业链接南北

8月16日，北京福建大厦内香飘四溢，立柱装置在倒计时中点亮，“醉美三明秀·非遗沙县味”沙县小吃全产业链招商活动正式拉开帷幕。200多位小吃行业专家、产学研精英及在京乡贤齐聚一堂，见证沙县小吃以全新姿态链接南北、对话未来。

本次推介以“小吃”为媒，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次产业资源的深度整合。活动全方位展示沙县丰富的文旅资源与独特魅力，目标直指吸引游客、汇聚投资，持续擦亮这张“国民小吃”的金字招牌。

活动现场亮点纷呈：新版沙县小吃品牌形象正式亮相，传递着传统与创新的碰撞；特色旅游线路推介描绘出沙县绿色康养的崭新图景；非遗展演则流淌着千年古县的深厚文脉。

步入主题展区，满堂飘香，是沉浸式体验的天地。“新闽菜—沙县（虬城）家宴”匠心独具，一道道菜品讲述着沙县味道的故事；文旅康养、小吃文创及名优产品展台琳琅满目，沙县面干、花生酱等特产触手可及。活动更突破时空限制，创新采用“线上直播+主播逛展+电商购买”的云端推介模式，让京城宾客“看得见、吃得着、拿得走”，零距离感受沙县风物。

这座拥有1600余年历史的“金沙县”，不仅孕育了风靡全国的小吃传奇，更坐拥“全国文明城市”“中国小吃文化名城”“全国深呼吸小城”等多项国家级荣誉。厚重的历史积淀与蓬勃的现代活力在此交融。

沙县小吃产业正以美食为纽带，贯通南北经济，构建全新格局。当千年味道飘香京城，国民小吃正开启一段链接全国资源、迈向更广阔天地的崭新征程。

记者：曾麒