为什么你的芒果不甜？认准这6个品种，香甜多汁闭眼入

你有没有这样的经历？精心挑选的芒果，满怀期待地切开，结果咬一口却酸得直皱眉，甜味几乎找不到踪影。这哪是享受夏日水果，简直是在给自己找不痛快！更气人的是，花了不便宜的价格，却买到个酸心的果子，连做芒果甜品都成了奢望。咱吃货小伙伴都懂，芒果要是不甜，再好看的外表也是白搭，就像期待一场浪漫约会，结果对方全程面无表情，这落差感，谁尝谁知道！

其实啊，芒果不甜，很多时候不是你的错，而是没选对品种！市面上的芒果五花八门，有些品种天生就甜度不足，纤维粗粝，汁水稀少，就算放再久也难改酸心本性。更扎心的是，很多人以为芒果变黄就是熟了，结果切开才发现里面还是硬邦邦的，或者已经过熟发黑。这种盲盒式买芒果的体验，简直让人怀疑人生。但你知道吗？真正好的芒果应该香甜浓郁、汁水丰盈、纤维细腻，咬一口就能感受到满满的幸福感，吃完嘴里还留着清新的果香。为什么你的芒果不甜？认准这6个品种，香甜多汁闭眼入，从此告别酸心芒果！

为什么你的芒果不甜？认准这6个品种，香甜多汁闭眼入。说实话，挑芒果确实需要点门道，不同品种特点差异太大，光看外表真容易踩坑。但别担心，今天咱就来聊聊那些真正值得闭眼入的香甜芒果品种。认准这6个品种，香甜多汁闭眼入，再也不用担心买到酸心果，轻松享受夏日甜蜜时光！

▎第1种、桂七芒

说起桂七芒，这可是来自中国芒果之乡广西百色田东县的宝贝，每年只有6月中下旬到8月才能尝到，错过就得再等一年！

当地人甚至放话：没吃过桂七，等于白活！

这可不是吹的，桂七芒就是那种能让你一吃就记住的芒果。为啥它能解决你芒果不甜的烦恼？因为它天生就是甜度担当，平均含糖量高达19%左右，在芒果界绝对是甜味突出的实力派。

咬一口桂七芒，那种浓郁的甜意瞬间在嘴里化开，甜中还带着一丝恰到好处的微酸，让整个味道层次感十足，完全不会腻。它的果肉厚实饱满，质地细腻嫩滑得像奶油，几乎感觉不到纤维的存在，汁水丰富到切开时都忍不住想接住每一滴金黄的果汁。吃完后嘴里还留着清新的果香，让人忍不住想再来一块。桂七芒的果形特别美，呈优雅的S形，果皮是独特的青绿色，成熟了也不会完全变黄，光是看着就让人心情愉悦。吃货小伙伴，这不就是你梦寐以求的香甜多汁芒果吗？

桂七芒的特别之处还在于它的季节性很强，一年就那么短短几个月能吃到，所以每次上市都格外珍贵。它的青皮特点也让很多人误以为没熟，其实这才是它最迷人的地方外表青涩，内心甜蜜。买回家后不用等太久，稍微放一放就能达到最佳口感。无论是直接吃还是做芒果冰沙，桂七芒都能给你带来满满的幸福感，绝对是夏日里不可错过的甜蜜享受！

▎第2种、凯特芒

凯特芒可是芒果界的大块头，原产于美国，后来在我国四川攀枝花、海南、云南等地安了家，其中四川攀枝花产的凯特芒品质尤为出众。这货个头真的大，单果重量经常超过500克，一个就能让全家围着瓜分，特别适合聚会分享。为啥它能解决你芒果不甜的烦恼？因为它属于晚熟芒果中的代表，8月中下旬到9月下旬才集中上市，漫长的生长期让它积累了更多糖分，甜度自然更有保障。

凯特芒的甜度高得让人惊喜，但不是那种齁嗓子的甜，而是醇厚中带着自然果香，酸甜比例拿捏得刚刚好，完全没有酸涩感。它的果肉厚实饱满，质地细腻柔软得像棉花糖，纤维含量少到几乎可以忽略，咀嚼时顺滑多汁，每一口都是享受。它的果核薄得像纸片，可食用部分占比高达90%，简直就是肉多核小的典范！

完全成熟的凯特芒果皮是红黄色相间，果肉呈诱人的橙黄色，光是看着就让人口水直流。吃货小伙伴，这不就是你想要的肉多汁多芒果吗？

凯特芒不仅适合直接鲜食，感受它浓甜多汁的特点，还是制作芒果奶昔、甜品拼盘的绝佳选择。它的大个头和高出肉率让它成为家庭聚会的宠儿，一个芒果就能满足好几个人的口福。攀枝花的凯特芒因为生长期更长，甜度和风味更胜一筹，夏天傍晚来一块冰镇凯特芒，简直是人生一大乐事！

▎第3种、鹰嘴芒

鹰嘴芒这个名字一听就很有特点，因为它果实尖端凸起形似鹰嘴而得名，在海南、云南、广西等地区广泛种植。它的上市时间主要集中在6月到8月，属于中晚熟芒果品种。为啥它能解决你芒果不甜的烦恼？因为它成熟后的甜度中等偏上，甜味明显又不会过分，还带有一丝清新的果酸气息，甜酸比例协调得恰到好处，吃起来清爽不腻口，特别适合不喜欢太甜的朋友。

鹰嘴芒的果肉质地紧实偏硬，纤维感比其他品种稍微明显一点，但这反而让它有了独特的咀嚼感，咬起来有韧性又不失水分。它的汁水含量中等，吃完后口中留有淡淡的果香，让人回味无穷。值得一提的是，鹰嘴芒的果核又薄又小，可食用部分占比很高，几乎每一口都是满满的果肉。未完全成熟的鹰嘴芒还可以用来腌制，做成酸辣脆爽的开胃小菜，夏天来一口特别解腻。吃货小伙伴，这种既能当水果又能当小菜的芒果，是不是很实用？

鹰嘴芒的独特之处在于它的多面性成熟后香甜可口，未熟时又能变身开胃小菜。它的纤维感虽然比其他品种明显，但正是这种特点让它更适合切片制成果盘或加入沙拉，增添口感层次。如果你喜欢有点嚼劲的芒果，又想要适中的甜度，鹰嘴芒绝对是你的不二之选。而且它的价格通常比较亲民，性价比超高，绝对是精打细算的吃货小伙伴的福音！

▎第4种、金煌芒

金煌芒是海南、广西、云南等热带和亚热带地区的明星产品，不同产地的上市时间略有差异，海南的5-6月就能尝鲜，广西和云南的则要等到6-7月。为啥它能解决你芒果不甜的烦恼？因为它的甜度在芒果家族中属于高甜担当，比不少普通芒果品种都要甜，能让你明显感受到浓郁的甜味，但又不会让人觉得腻。

金煌芒的果肉厚实饱满得让人惊叹，质地细腻到几乎没有渣滓感，纤维少得几乎察觉不到。咬上一口，清甜的汁水瞬间在口中四溢，那种纯粹的甜润果香直击味蕾，没有其他杂味干扰，就是最本真的芒果味道。它的个头也特别给力，一个能长到两斤重，切开后直接啃肉超过瘾！

不过吃多了可能会有点齁，建议配上一杯绿茶解解腻。吃货小伙伴，这种大块头、高甜度的芒果，是不是很对你的胃口？

金煌芒的特别之处在于它的纯粹味道单纯而浓郁，就是纯粹的甜润果香，没有任何杂味。它不仅适合直接鲜食，还是制作甜品、果饮的绝佳原料，因为它的甜度高且味道纯粹，做出来的甜品风味特别正。而且它的果肉金黄诱人，切开后颜值爆表，发朋友圈绝对能收获一堆点赞。夏天来一块冰镇金煌芒，幸福感直接拉满，这不就是夏日该有的样子吗？

▎第5种、水仙芒

水仙芒是我国南方特色芒果品种，主产地集中在海南、广西、云南等地，部分福建、广东产区也有少量种植，上市时间通常为6月至9月。为啥它能解决你芒果不甜的烦恼？因为它的甜度在芒果品类中属于较高水平，甜味纯净自然，几乎没有任何酸涩感，能让你明显感受到糖分的浓郁感，但又不会过分甜腻。

水仙芒的果肉质地柔软细腻得像果泥，纤维含量极少，入口即化，汁水充盈且分布均匀，咀嚼时几乎不需要用力，软嫩程度适合各个年龄段的人。它的果核薄且扁平，可食用部分占比达70%以上，每一口都是满满的幸福感。由于甜度高、肉质软，水仙芒特别适合制作芒果布丁、奶昔等甜品，或者切片搭配酸奶、燕麦，简单又美味。吃货小伙伴，这种入口即化的芒果，是不是很适合老人和孩子？

水仙芒的独特之处在于它的娇贵保质期比较短，买回家得赶紧吃，不然放两天就能从仙女变烂泥。但这恰恰说明了它的新鲜度和天然度，没有经过过多处理。它的软嫩质地让它成为制作甜品的绝佳选择，芒果布丁、芒果奶昔用它做出来口感特别顺滑。不过提醒大家，买水仙芒要现买现吃，才能享受到它最完美的状态。这种稍纵即逝的美味，反而更让人珍惜每一口！

▎第6种、贵妃芒

要说芒果界的颜值担当，非贵妃芒莫属！

它主要产自海南和四川攀枝花，海南的贵妃芒成熟早，3月到6月就能上市；攀枝花的则稍晚一些，5月到8月陆续登场。为啥它能解决你芒果不甜的烦恼？因为它的甜度在芒果里算很高的，比普通芒果甜很多，但不是那种腻人的甜，吃起来特别清爽，让人一口接一口停不下来。

贵妃芒的果肉特别细腻，几乎没有粗粗的纤维，咬下去软软的，汁水丰富得让人惊喜，咀嚼时能明显感觉到果肉在嘴里化开，酸甜比例刚刚好，吃完后嘴里还留着淡淡的果香，回味悠长。它的果皮颜色随成熟度变化，没熟时是青色带点红色，成熟后红色逐渐变深，还会出现黄色的斑纹，整个果子色彩鲜艳，颜值高到让人舍不得吃。挑选时，选果皮颜色鲜艳、用手轻轻捏有点弹性的，这样的果子成熟度适中，果肉金黄饱满。吃货小伙伴，这种颜值与实力并存的芒果，是不是很让人心动？

贵妃芒的特别之处在于它的变色龙属性随着成熟度变化，果皮颜色从青红渐变到红黄相间，不仅好看还很有趣。它适合各种吃法，直接吃、切块做甜品、榨成果汁都超赞。而且因为它的甜度高、纤维少，特别适合做芒果冰沙或者芒果酸奶，简单又美味。闺蜜聚会拿出贵妃芒，总被追问链接，这不就是社交货币吗？夏天来一块冰镇贵妃芒，幸福感直接拉满，这不就是夏日该有的样子吗？

总结：

看完这6款芒果的介绍，是不是觉得挑芒果也没那么难？其实关键就是认准品种，每种芒果都有自己独特的风味和特点，找到适合自己口味的那一款，就能告别酸心芒果的烦恼。桂七芒的浓郁甜香、凯特芒的大块满足、鹰嘴芒的多面实用、金煌芒的纯粹高甜、水仙芒的软嫩顺滑、贵妃芒的颜值实力，总有一款能打动你的心。

根据你的需求，我可以给你一个小建议：如果你追求极致甜度，桂七芒和水仙芒是不二之选；想要大个头、高性价比，凯特芒和金煌芒绝对让你满意；喜欢有点嚼劲的口感，鹰嘴芒很适合你；而贵妃芒则是颜值与实力并存的全能选手。不管你是自己享用还是招待客人，这6款芒果都能让你轻松成为芒果达人。

最后提醒大家，买芒果时除了认准品种，还要注意成熟度。不同品种的成熟特征不同，比如桂七芒是青皮甜心，贵妃芒是红黄渐变，凯特芒是红黄相间。买回家后，可以放在阴凉通风处催熟，等果皮颜色变化、轻轻按压有弹性时就是最佳食用期。记住，好芒果不需要复杂的挑选技巧，认准这6个品种，香甜多汁闭眼入，轻松享受夏日甜蜜时光！

选好水果，其实很简单！不用再为买到不甜的芒果而烦恼，也不用再纠结该选哪个品种。这6款芒果各有特色，总有一款适合你。趁着现在正是芒果季，赶紧试试这些香甜多汁的品种吧，保证让你一吃就爱上！下次买芒果时，不妨告诉店家你要哪一款，体验一下闭眼入也能买到好芒果的快乐，这才是夏日该有的轻松感啊！