我家晚餐4道菜，成本不足40元，每一道味道极好，顿顿吃个精光

#我家晚餐4道菜，成本不足40元，每一道味道极好，顿顿吃个精光

作为一名热爱生活且精于持家的“生活作家”，我总在寻常日子里探寻那些实惠又美味的晚餐秘籍。今日，便与诸位分享我家一顿不足40元却能让全家吃得心满意足、光盘行动的晚餐搭配。

第一道是素炒时蔬，择取当季最新鲜的青菜，如脆嫩的上海青或是清甜的空心菜。锅中热油，放入蒜末爆香，将青菜倒入快速翻炒，只需适量盐与少许生抽提味，便能激发出蔬菜本身的鲜甜，翠绿的色泽与清爽的口感，为晚餐拉开健康序幕，成本不过几元钱。

第二道是番茄炒蛋，这道经典家常菜永不过时。红透的番茄切块，在锅中炒出沙，倒入打散的鸡蛋液，待蛋液凝固，轻轻翻炒，让番茄的酸甜包裹着鸡蛋的软嫩，撒上一丝白糖提鲜，满满的一盘，营养丰富，花费寥寥。

第三道是土豆烧豆角。土豆切块炖煮至软糯，豆角切段一同焖煮，吸收彼此的风味，再加入豆瓣酱等调料调味，咸香入味，无论是拌饭还是单独吃都十分下饭，食材常见价格亲民。

最后一道是紫菜蛋花汤，一小把紫菜泡发，锅中烧水，倒入紫菜，再淋入搅匀的蛋花，加点虾皮、香油与盐，一碗鲜美的汤瞬间搞定，成本极低却能暖胃润喉。

这样一顿晚餐，食材易得，做法简单，却饱含家的味道，在有限的预算内，让全家人围坐餐桌，享受美食带来的慰藉，真正做到了物超所值，顿顿吃光绝不浪费。生活之美，在这烟火饭菜间尽显，愿这份分享能让更多朋友在自家厨房中创造出温馨实惠的餐桌时光。