一颗黑松露竟能 “点酱成金”？伊例家这款酱油太绝了！

每年深秋，一种世界级的美食——松露，在我国云南、四川，以及东北地区相继上市。松露，一种野生食用真菌，由于生长过程完全在地下进行，对生长环境要求极为苛刻，至今人工培育成本很高。靠天吃饭，让来之不易的松露价格昂贵。

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吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

松露，与鱼子酱、鹅肝并称世界三大顶级珍馐。拳头大的一块松露，价值堪比三线城市的一套房。虽然颜值连平平无奇都够不上，松露却以其奇香，成为欧洲人的餐桌顶流，搭配精致的餐具，混迹在高端米其林的餐桌上。

作为欧洲宫廷菜的担当，松露的高贵足以令顶级牛排、海鲜黯然失色；一盘普普通通的意大利面，撒上几片松露，价格就能翻上七八倍。

—餐桌黑钻 —

世界三大顶级珍馐之一

如今，在国外的顶级餐厅里，厨师们小心翼翼地将松露切成薄片，或碾成细末，作为“点睛”，然而松露却作为主角，被显眼地写进菜名里。松露煎牛排、奶油松露汤、松露鹅肝酱……如果没有几道拿得出手的带松露的特色菜肴，这家餐厅就显得身价不够。

松露刺身，代表了这种高端食材最朴素的烹饪方式，就连跟松露没有一毛钱关系的巧克力，也因为形似松露，而自称“松露巧克力”。

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在中国，黑松露一直也是“精致”的代名词，不管是黑松露铁棍山药鲍鱼，还是黑松露炒蛋多士，听上去都给人一种米其林级别的高级感。而且黑松露的记载比欧洲更早，却长期被蒙上神秘面纱。

古籍中的“无娘果”

《本草纲目》的谜题：李时珍曾记载一种“状如茯苓，味甘平无毒”的“无娘果”，现代学者考证这正是云南黑松露，古人用其治疗气血两虚。

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徐霞客未公开的笔记

1638年徐霞客游历云南时，在日记中描述当地人用“黑菌煨火腿”待客，称其“异香穿鼻，三日不绝”。这段记载因涉及土司秘方，直到民国时期才被学者破译。

道家养生秘术

终南山隐士曾将黑松露与黄精、枸杞共酿，制成“地髓酒”，《道藏辑要》记载此酒可“通任督，补先天”。现代检测发现该配方富含谷氨酸与微量元素锌，确有增强免疫功效。

黑松露风味食品不断推陈出新

“一克松露一克金”，曾经只出现在高端西餐里的顶级食材，正在走进寻常百姓家，带给消费者更多风味选择。

伊例家一直致力于为消费者带来高品质、独特风味的调味品。此次，伊例家便将目光投向了珍贵的黑松露，精心研发了黑松露酱油。仅用5种原料（水、脱脂大豆、小麦、食用盐、黑松露），通过先进的工艺，将黑松露的独特风味与酱油完美融合。每一滴酱油都蕴含着黑松露的精华韵味。

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相信伊例家黑松露酱油的推出，必将为广大美食爱好者带来全新的味觉体验，让更多人领略到黑松露的独特魅力。