民生兴义| 非遗美食：品味非遗美食 感受传统魅力

在兴义，有一家特别的小店，专门做花饽饽，一起去看看。

花饽饽开业五六年，靠着传统手艺，攒下了不少好口碑。这家店的老板曾大姐的丈夫来自安顺，祖籍山东，多年前，曾大姐跟着丈夫一家，把山东传统的花饽饽手艺学到了手，从此在兴义扎下根，一心一意经营起了这家小店。

花饽饽老板曾艳

在机器盛行的年代，我想到这是非遗传承，而且纯手工制作的，用料上面都会很健康。所以我就想把这个非遗传承带到兴义，让广大的朋友都吃上这个非遗传承的花饽饽。

走进店里，各式各样造型精巧的花饽饽摆满柜台，有活灵活现的小动物，有喜庆吉祥的传统纹样，每一个都像是艺术品。这些五颜六色的面点可不是用化学色素染的，全是用新鲜蔬菜榨汁上色，不仅好看，吃起来也健康。

花饽饽老板曾艳

我们家花饽都是采用优质小麦粉制作的，还有颜色我们会精心挑选蔬菜，每天早上榨汁，然后调面，每一朵都会根据顾客的要求定制。我们有很多款式的，比如母亲节我们有花束，然后还有老人祝寿，我们有寿桃，还有乔迁我们有聚宝盆，有很多款式可以供顾客选择。

针对节日和生日，曾大姐还专门推出了面点花束和面点蛋糕。一束花饽饽花束里，有做成康乃馨模样的面点花朵，还有象征幸福的小爱心造型。面点蛋糕上，用各色面点装饰出精美的图案，既保留了花饽饽的传统手艺，又贴合了节日氛围。

花饽饽老板曾艳

有玫瑰花束的，有礼盒装的，很多款式的，销量都挺好的，都受广大顾客喜欢的。

开店以来，曾大姐的店从小众爱好变成了不少兴义人心中的“宝藏店铺”。不管是给老人祝寿，还是给孩子过生日，大家都喜欢来这儿订上几个好看又好吃的花饽饽。

作者：唐莉君 王明林