探秘中国之走进山东青岛城阳区

青岛头条在青岛北部，有一片被时光温柔以待的土地 —— 城阳区。它是青岛的 “北大门”，既有新石器时代的文明火种，也有胶东半岛最大的野生菊芋花海；既能在百年书院听古钟回响，也能在海鲜市场挑刚上岸的梭子蟹。这片融合了历史、山海与烟火气的城区，正等待着人们揭开它的神秘面纱。一、历史文化：从新石器时代到近代风云，每一步都是文明印记

1. 史前文明的曙光：城子遗址的千年守望

在墨水河畔的城子社区，4000 年前的龙山文化遗址静静诉说着青岛先民的故事。考古发现，这里曾是新石器时代的聚落，出土的黑陶鼎、石斧等文物，见证了古人 “逐水而居，渔猎耕织” 的生活。站在遗址公园的观景台上，想象着先民们在河畔制陶、捕鱼的场景，仿佛能听见远古的风声。

2. 不其古城：两汉文化的胶东明珠

公元前 164 年，汉文帝设不其县，距今已有 2100 多年历史。如今的城阳街道，仍保留着 “不其城” 的地名记忆。三国时期，不其城成为管统的封地，这位 “割席断交” 典故的主角之一，让这座古城多了几分文人风骨。现存的 “不其山”（今铁骑山）上，还留有汉代古墓葬群，印证着昔日的繁华。

3. 百年书院与宗教印记：文化交融的见证

童真宫：始建于宋代的道教宫观，原名 “童真庵”，相传是为纪念三国时期不其县令童恢而建。院内的银杏树已有 800 岁高龄，深秋时金黄落叶铺满石阶，与红墙灰瓦相映成趣。宫观内的 “龙池”，相传能预测天气，至今仍是当地人的 “神秘传说”。城阳书院：清光绪年间创办的胶东著名学府，青砖灰瓦的院落里，曾走出过周铭旗等名士。如今作为文化遗址保护，书院内陈列着古代科举制度展品，漫步其间，能感受到 “耕读传家” 的传统气息。

4. 红色记忆：抗战时期的胶东堡垒

城阳区的 “西铁山抗日武装起义遗址”，记录着 1937 年青岛抗日的第一枪。起义队伍在此宣誓组建 “华北抗日游击队第八支队”，现存的起义指挥部旧址，陈列着步枪、军号等文物，每年吸引上万名游客前来缅怀先烈。

二、地理风光：山水城海的诗意画卷，四季皆有惊喜

1. 东部山区：青岛的 “城市后花园”

毛公山：因山顶天然形成的 “伟人仰卧” 石像而得名，海拔 427 米的山体上，1949 级台阶象征着新中国成立年份。登山途中，槐花谷、竹溪潭等景点一步一景，登顶后俯瞰崂山水库，碧波如镜，倒映着蓝天白云。太和山：“道教第一山” 的美誉并非虚名，山间的太和观始建于元代，现存的 “三官殿” 内，壁画仍保留着明代风格。春季的连翘花海、秋季的板栗丰收，让这里成为徒步爱好者的四季打卡地。

2. 中部平原：生态湿地与现代都市的共生

墨水河湿地公园：城阳区的 “生态绿肺”，20 公里的滨河步道串联起白鹭洲、荷香园等景点。清晨，白鹭在芦苇荡中觅食；傍晚，市民在亲水平台钓鱼，夕阳为河面镀上一层碎金，随手一拍都是治愈系大片。世纪公园：占地 43 万平方米的城市公园，园内的 “青岛世界园艺博览园分会场”，春季樱花大道如梦如幻，秋季菊展吸引全城老少，湖面的音乐喷泉更是夏夜纳凉的必选项目。

3. 西部海岸：胶州湾畔的渔家风情

红岛海滨：青岛最大的原生态滩涂，每年 5 月的 “蛤蜊节” 热闹非凡，游客们踩着高跷、提着小桶，在退潮后的滩涂上挖蛤蜊、捡海螺。远处的 “西大洋渔港”，渔船归来时渔获铺满码头，八带、梭子蟹活蹦乱跳，透着大海的鲜香。河套湿地：候鸟迁徙的重要驿站，每年 10 月，成千上万只白鹭、灰鹤在此停留，天空中 “人” 字形雁阵掠过，与胶州湾大桥构成一幅自然生态画卷。

三、特色美食：山海交融的味觉盛宴，每一口都是城阳记忆

1. 海鲜当家：胶州湾的馈赠

红岛蛤蜊：“天下第一鲜” 的美誉绝非虚传，得益于胶州湾独特的泥质滩涂，这里的蛤蜊肉质饱满、毫无沙粒。最经典的吃法是 “原汁蛤蜊”—— 洗净的蛤蜊直接入锅，不加一滴水，煮开后鲜甜的汤汁连喝三碗不过瘾。梭子蟹炖豆腐：秋季的梭子蟹顶盖儿肥，与嫩豆腐同炖，蟹肉的鲜融入汤中，豆腐吸满蟹香，撒一把葱花，鲜得让人掉眉毛。红岛渔家用本地话说：“蟹子炖豆腐，鲜得嫚儿叫姑姑。”鲅鱼饺子：城阳人过年必备的 “硬菜”，鲅鱼肉剁成泥，加五花肉、韭菜调馅，面皮擀得薄如纸，煮好的饺子咬开，汤汁瞬间涌出，搭配醋和姜末，鲜而不腻。

2. 山野风味：东部山区的朴实美味

山色峪樱桃：“齐鲁第一樱桃谷” 的招牌响亮，每年 5 月樱桃成熟时，漫山遍野的红樱桃如玛瑙挂满枝头。现摘的樱桃直接塞进嘴里，酸甜的果汁在舌尖炸开，还能体验 “樱桃宴”—— 樱桃酱、樱桃酒、樱桃糕点，一次吃个够。铁锅炖大鹅：东部山区农家乐的 “灵魂菜”，散养的大鹅剁块，在铁锅中用柴火慢炖，加土豆、粉条、玉米饼子贴锅边，掀开锅盖香气扑鼻，鹅肉紧实入味，饼子浸满汤汁，妥妥的 “下饭神器”。

3. 市井烟火：藏在街巷的老味道

流亭猪蹄：传承百年的非遗美食，选用本地黑猪前蹄，经老汤卤制后皮糯肉香，咸淡适中。流亭街道的老字号店铺前，每天都排着长队，本地人买回家直接切片，配着大蒜和白酒，就是最地道的下酒菜。脂渣火烧：城阳人从小吃到大的早餐，现烤的火烧外酥里嫩，夹上现炸的脂渣（酥脆的猪肉干），再抹点甜面酱，咬一口 “咔嚓” 响，搭配一碗豆腐脑，开启元气满满的一天。

4. 网红新宠：传统与潮流的碰撞

河套烤全羊：西部渔村的新吃法，整只羊架在炭火上旋转烤制，外皮烤得金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。撕开羊腿时 “滋滋” 冒油，撒上孜然、辣椒面，配上冰镇啤酒，朋友聚会的氛围感直接拉满。棘洪滩咖啡小镇：工业风的集装箱咖啡馆里，能喝到用本地菊芋制作的 “菊芋拿铁”，这种原产于北美的植物在城阳落地生根，根块可提取菊糖，口感微甜，是健康又独特的打卡选择。

四、写在最后：城阳，青岛的 “百宝箱”

城阳区的魅力，在于它的 “多面性”—— 既能在城子遗址触摸 4000 年前的文明，也能在红岛海滩感受赶海的乐趣；既能在太和山听晨钟暮鼓，也能在流亭夜市大快朵颐。这里没有过度商业化的喧嚣，却用最质朴的山海风光、最地道的市井美食，展现着青岛的另一种模样：温暖、包容、充满生活气息。

如果你厌倦了游客扎堆的景点，想深入感受青岛的烟火与人文，不妨来城阳走一走 —— 在毛公山的石阶上丈量历史，在红岛的滩涂边收获快乐，在老字号的店铺里品味时光，你会发现，这座城区早已把 “诗和远方”，藏在了每一处平凡的角落。