智慧“耕海牧渔”打造“蓝色粮仓”

2025年中央一号文件提出，构建多元化食物供给体系，促进渔业高质量发展。滨州市大力优化产业结构，推动海洋渔业向信息化、智能化、现代化转型升级，智慧“耕海牧渔”，打造“蓝色粮仓”。

眼下，在沾化隆旺水产品有限公司，一批新型海蜇自动化加工设备刚刚投入使用。这些设备不仅提高了生产效率，还大幅提升了产品的质量和附加值。沾化隆旺水产品有限公司总经理王东华说：“原来是人工计件，难管理，人员不好找，现在是自动化，原来是7个人，现在是2个人，产能比原来提高3至5倍。”

沾化区冯家镇作为传统渔业重镇，全世界45%、全国75%的海蜇在这里交易，很多企业长期面临“产品检测周期长、费用高”的难题。为有效打通行业堵点，当地政府主动对接市检验检测中心和市场监管部门，成立海洋生物产业服务工作站，迅速将食品安全快速检测分析仪等设备配备到位，实现了菌落总数、过氧化值等项目的检测一站完成。“滨智享”冯家海洋产业NQI服务站站长商勇勇介绍：“截至目前，与当地50余家生产企业建立合作协议，检测1500余批次，为企业节省资金350余万元，同时，不合格率大大降低，助力当地产品质量提升。”

从传统渔业到现代化产业，冯家镇不断推动传统渔业向现代化、智能化转型，并依托四大水产品市场，打造“市场+网络+消费者”的新模式，海蜇市场交易量、交易额连续10年位居全国前列，年交易量达6.5万吨，交易额超12亿元。沾化区冯家镇党委副书记赵风维对记者说：“下一步，我们将充分发挥政府职能，积极搭建产学研合作平台，推动新技术、新设备在水产业的应用，助力企业突破技术瓶颈。并持续加强质量监管，制定严格标准，保障水产品质量安全，助力水产业更高质量发展。”

沾化区通过新设备大幅提升了产品质量和附加值，而无棣县则依靠智慧温棚破解了虾苗存活率低的难题。在无棣县埕口镇的智慧海洋耕渔水产循环经济产业园养殖大棚里，工人们忙碌地穿梭在养殖池边，一亿尾虾苗在他们手中来回接力，准备打包装车运往附近养殖户家中。之前，由于无棣县没有规模化的育苗工厂，对虾养殖户需要到外地工厂进苗。无棣县对虾养殖户姜金永对记者说：“咱以前进苗都是在黄骅那边进苗，路途远，存活率就降低了，影响了咱的效益。”

为破解对虾苗种运输成本高、存活率低的难题，山东耕渔水产科技有限公司建起了占地900亩，可容纳5亿尾虾苗的智慧温棚4座，并将消杀后的外海水作为养殖用水，采用鲜活的丰年虫作为对虾饵料，不仅大大提高了幼虾活力和虾青素含量，成虾的口感也更加紧实鲜美。“我们做这个苗种标粗都是给周围的养殖户们做服务，运输成本比较低，半个小时之内就把我们的苗给放到养殖区里面去了，平时，养殖户经常过来看，这个虾苗吃的什么，水调得怎么样，他们也比较清楚。”山东耕渔水产科技有限公司总经理吴丽华介绍。

截至目前，无棣县对虾养殖面积共30万亩，预计本季度全县撒播虾苗将超过30亿尾，年可实现产出对虾5.5万吨，产值达20亿元。当前，无棣县正通过滩涂流转、集体承包养殖等方式，打造“种苗、饲料、智慧养殖、加工流通”等多位一体的南美白对虾养殖全产业链条，“小对虾”做成“大产业”，“蓝色粮仓”持续升级。山东耕渔水产科技有限公司总经理吴丽华说：“我们现在也有了自己的品牌，我们把周围分散的养殖户们整合在一起，统一销售我们的盐田虾，争取我们的盐田虾能够走向全国各地。”

近年来，滨州市实施水产种业振兴行动，全国唯一对虾联合育种平台投入运营，4个对虾新品种通过认定，数量全国领先。“滨州盐田虾”申报地标产品保护，沾化文蛤等5个产品入选国字号品牌。香港、重庆、河南等地客商来滨考察，滨州渔业知名度不断攀升。（晚报记者 裴成龙 通讯员 王 杰李 宁 陈慷澎）