海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油海天草菇老抽开启新年好滋味

嘿，又到了阖家团圆、热热闹闹筹备年夜饭的温馨时刻啦！作为家里的 “掌勺大拿”，我可是早早就在心里打起了小算盘，今年这一桌菜，有海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天草菇老抽，必须惊艳全家人的味蕾，把年味儿烘托得足足的。

先瞅瞅这道 “百财纳福” 上汤娃娃菜，名字听着就喜庆，寓意着新的一年财富滚滚来，福气满当当。娃娃菜那清甜嫩口的劲儿，可得配上鲜掉眉毛的高汤才够味。这时候，海天金标生抽就闪亮登场啦！熬制高汤时，添上一勺金标生抽，瞬间那股醇厚的香气就飘散开来，给汤底注入浓郁的风味底色，仿佛把食材的鲜味都紧紧锁住，又巧妙地提了一层香。再放入精心挑选的皮蛋、火腿、虾仁等食材，与娃娃菜一起炖煮，待娃娃菜吸饱了鲜美的汤汁，变得软糯入味，每一口都是满满的幸福，这福运可不就随着美味下肚了嘛。

接着是 “金玉满堂” 酸汤鱼片，红红绿绿的色彩搭配，光看着就热闹非凡，恰似那满堂金玉般耀眼。鱼片要嫩滑无腥，腌制的步骤可不能马虎，一勺海天味极鲜加少许料酒，轻轻抓匀，味极鲜那独特的鲜味分子迅速钻进鱼片的每一丝纹理，去腥的同时还增了鲜，仿佛给鱼片施了一场美味魔法。酸汤更是关键，黄灯笼辣椒酱炒出红油底色，加入适量清水煮开后，再调入海天蚝油，那蚝油的醇厚咸鲜与酸辣巧妙融合，让酸汤瞬间有了灵魂，鱼片在这酸汤里欢快地 “畅游” 几下，出锅撒上葱花、芝麻，酸辣开胃，每一口都是对舌尖的热情邀约，新年可不就得过得热辣滚烫、金玉满堂。

“花开富贵” 白灼秋葵，清爽又健康，恰似那富贵之花优雅绽放。白灼看似简单，实则暗藏玄机，水开加点盐和几滴海天味极鲜，这就是让秋葵保持翠绿鲜嫩又入味的小秘诀。秋葵焯水断生后，摆在盘中，淋上用蒜末、小米辣、海天金标生抽、少许香醋调制的酱汁，金标生抽的醇厚酱香、香醋的清爽微酸，给秋葵披上一层迷人风味，咬上一口，清新爽口，仿佛带着春日繁花的气息，开启富贵新一年。

“福禄寿喜” 四喜丸子，圆滚滚、胖嘟嘟，承载着满满的吉祥寓意。做丸子的肉馅得精心调味，肥瘦相间的肉末里加入葱姜末、鸡蛋、适量的海天金标生抽、海天蚝油，生抽上色提味，蚝油增鲜保湿，顺着一个方向搅拌上劲，让每一丝肉都裹满鲜香。炸至金黄定型后，再放入加了桂皮、香叶、海天草菇老抽的卤汁里慢炖入味，草菇老抽浓郁的色泽，把丸子染得红亮诱人，一口下去，肉香四溢，福禄寿喜全聚齐。

还有 “和和美美” 香炸藕盒，莲藕夹着鲜嫩的肉馅，寓意着家人之间和和美美、亲密无间。调肉馅时，海天味极鲜、蚝油齐上阵，让肉馅鲜得有层次，裹上面糊炸至金黄酥脆。出锅后，趁热撒上椒盐，咬开酥脆外皮，藕的清甜与肉馅的鲜美完美碰撞，这美味就像家人间温馨的日常，平淡又美好。

“蒸蒸日上” 玉子豆腐炖蛋虾仁，象征着新的一年生活蒸蒸日上。玉子豆腐与鸡蛋液混合，加入少许海天金标生抽提味，蒸出的蛋羹嫩滑无比，铺上鲜美的虾仁，再淋上一点热油激发出香味，上桌热气腾腾，满是新年的蓬勃朝气。

忙活这一桌年夜饭，虽辛苦却也满是甜蜜。有了海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天草菇老抽的神助攻，每道菜都活色生香，承载着对家人的爱与新年的美好期许。当一家人围坐桌前，欢声笑语伴着饭菜香，便是这一年中最温暖的时刻。新的一年，愿这一桌美味开启的温馨与幸福，岁岁年年，常伴身旁，生活处处是诗意，日子时时有欢歌。