从试种一亩到致富一方——台江县棉花村紫薯种出致富路

初夏，热浪滚滚，黔东南州台江县台盘乡台盘村“村BA”球场热闹不已。赛事间隙，不少球迷们手捧刚买的紫薯牛奶解渴。“清爽鲜润，冰镇过后正好消暑。”

很多人都不知道，这个新晋网红产品，产地就是距离“村BA”球场6公里的棉花村。“我们打算蹭‘村BA’流量，收集消费者意见，以便进一步优化调整口味。”棉花村党支部书记、村委会主任王堂亮说。

小紫薯、大产业，背后是村“两委”班子和驻村工作队的双向奔赴、同心同行。

刘开福（中）正在直播。（谢释与 摄）

藏在莽莽大山之中的棉花村，海拔800米以上，旱地、山地多。“群众对发展没有信心，这个时候就需要党支部来引领示范。”南方电网台江供电局派驻第一书记刘开福告诉记者。

2021年，他们将驻村的“第一板斧”瞄准了红薯。

原本以为是因地制宜的好项目，可结果却让村干部大跌眼镜，红薯确实适应当地种植，耐旱、高产，缺点是卖不起价。市场上5毛一斤，勉强能够抵消成本，根本赚不了几个钱。

开局便遇“滑铁卢”，让踌躇满志的刘开福很受打击。他和村干部们坐下来仔细“复盘”——耐旱农业的方向没有问题，问题就出在红薯的市场价值。

于是，他专程邀请了省农科院土壤所、植保所专家到村开展实地调研，重新将目光放在颜值高、营养高、价格高的紫薯上。

“又要种这个？换个颜色就能挣钱？”种红薯的失败经历始终萦绕在群众脑海中，村干部的动员工作做不通，闭门羹吃了不少。

喊破嗓子，不如先自己做出样子。

2022年，刘开福和村干部带头租田试种5亩，带动部分村民种植67亩。“一共收了5.7万斤紫薯，近2元一斤的价格，让这些群众当年就挣了钱。”

棉花村驻村工作队员为紫薯苗除草。（台江县委组织部供图）

村看村，户看户，群众看干部。眼见紫薯还是“有搞头的”，越来越多村民加入进来，2023年，全村紫薯种植面积从67亩扩大到230亩，全村有劳动力的农户全部种上了紫薯，总产量达18万斤，村集体收入25.6万元，种得多的村民一年能赚3到5万，大大超出预期。

为更好地“呵护”来之不易的紫薯产业，棉花村还推行“三补两参与”模式，给村民提供紫薯种苗，每亩紫薯地补贴100斤有机肥和190元耕地费，引导农户以劳动力、土地参与产业；成立“棉花先锋服务队”服务好紫薯种植，并对接食品厂、酿酒厂等，解决销售出路。

当年8月，另一位驻村干部的到来，又给正在蓬勃发展的紫薯产业“添了一把火”。

陈耀鲁，第5批中组部驻台江帮扶工作组队员。同样干劲十足的他和刘开福一合计，邀请中国农科院和徐州农科院专家到村指导，明确了打造“台江高山紫薯”品牌、引进紫薯深加工企业两个紫薯产业“升级版”目标。

没有品牌，价值上不去。2024年，棉花村正式注册“台江高山紫薯”品牌，以优良品质入选农业农村部2024年第一批“全国名特优新农产品”目录、“2024年中国农民丰收节金秋消费季‘土特产’”名录，让“土疙瘩”变成“金宝贝”，身价翻了好几倍。

棉花村开发的紫薯产品。（台江县委组织部供图）

同时，对种植、销售、加工全链条进行精准优化，引进本土龙头企业贵州方兴科技发展有限责任公司推出紫薯脆、鲜蒸紫薯等特色产品。同年8月，棉花村还与佛山一家食品加工企业达成深度合作，200余吨优质高山紫薯经过现代化生产线，开发了紫薯椰奶、紫薯饮料、紫薯牛奶等产品，成为健康食品市场的“新宠”。

如今，他们的目光不再局限于棉花村，而是围绕台江县“一特三高四小”农业产业发展思路，引导“7乡镇18个村”共同参与“台江高山紫薯”产业，形成由棉花村统一供苗、统一栽种、统一收购、统一销售的抱团发展产业布局。2025年，台江县紫薯种植面积1050亩，覆盖约1800户农户。

贵州日报天眼新闻记者 华姝

编辑 张良胜

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