郑州蜂益王海柱：四代养蜂守卫宝藏蜜蜂，蜜蜂传花授粉是农业之翼

粮食果蔬是人们日日补充营养的食物。农业科技发展满足人类所需的同时，人们也深受农药、转基因等问题的困扰，回归自然的生态农业和生态生活方式越来越受人们的欢迎。自然的生活是什么样的味道呢？甜的。

甜味是人们最喜欢的味道，尤其是在高端餐饮中，甜味无论是主角还是配角，都能自如流畅地表达宴饮的喜悦和欢愉。做主角，甜味如主人的豪放爽快开怀醉饮；做配角，甜味就好像客人的推心置腹笑意盈盈。然而，有一些甜味往往甜到齁甚至发干。这里要给大家介绍的是自然甜，能甜透喉咙，直沁心肺的悠然滋润清爽的甜味，这就是来自于养蜂业的蜂蜜。

蜜蜂是宝 四代养蜂

养蜂业是一项不争田、不占地、投资少、见效快的“空中农业”，是百利而无一害、无污染的集约型农业，是千年来行之有效的农业增产的重要途径，是现代生态农业的重要组成部分。1960年初，朱德同志视察中国农业科学院养蜂研究所时做了一副“蜜蜂是一宝，加强科学研究和普及养蜂，可以大大增加农作物的产量和获得多种收益”的题词，这份题词阐明了养蜂的重要作用，指明了养蜂业的发展方向。提到这份题词，郑州蜂益农家养蜂专业合作社创始人王海柱感慨地说：“题词发表后的第二年1961年我18岁的父亲就开始专职养蜂。”王海柱说自己父亲从事养蜂以来就喜欢学习、观察、总结和思考，家里的养蜂事业一直在进步，事业做得越来越好。王麦贵的专业专注也影响了儿子王海柱，王海柱说自己的爱好是就是观察蜜蜂：“就喜欢观察蜜蜂，1987年毕业就随父亲学养蜂，已38年了。”王海柱介绍，自家四代养蜂，太爷王永法生于1890年，爷爷王丙文生于1910年，1920年就跟随太爷到汜水清静沟、五云山、邙山上寻蜂掏蜜售蜜养家。王海柱的女儿王雪婷大学毕业也加入了家族养蜂事业，获得了一系列殊荣，如“蜂业传承奖”、“优秀巾帼能手”、“郑州市劳动模范”、“河南省劳动模范”。王雪婷还担任了高级农艺师和人大代表。法国葡萄酒界曾流行一句名言：如何酿造出一瓶好葡萄酒，你的父亲和爷爷都得是酿造葡萄酒的。这句话用在蜜蜂王家也恰如其分：四代人接力养蜂才能酿造出好蜜。蜂益农家养蜂专业合作社取得的成绩有目共睹，今年河南畜牧总站、河南各地市主管畜牧的领导组成80多人的观摩团来蜂益合作社实地观摩考察。引起了关注。

自然甜蜜 天然健康

“蜂益蜂蜜有龙眼蜜、五味子蜂蜜、益母草蜂蜜、酸枣蜜、百花蜜等蜂蜜。”说到自家蜂蜜产品王海柱停不下来，他开了名为“蜂益自然甜”的视频账号，常态化介绍蜂蜜产品和养蜂知识。“以槐花蜜为例，在蜂箱里的幼峰孵化温度基本保持在32℃，是利用蜜蜂的本能自然酿造成的。”蜂蜜的自然甜是有回甘和甜爽的滋味，和其它的甜味是不一样的。王海柱说自然甜的酿造有严格的行业标准，如蜂箱的湿度为87%，含水量为18%以下。“蜂蜜可以调节神经系统，有助于睡眠质量的提高，提升身体机能和免疫力。”和过往的论斤包装不一样，蜂益推出了28克、50克、75克、128克等防溢出防渗漏防滴漏小包装，这样的小包装适合人们短期出门旅游出差的消费场景：“一摇一拧，喝了一瓶再一瓶。强生洗发水、康师傅绿茶的产品中都含有蜂蜜。”据了解，蜜蜂是药食同源的天然保健食品。在公元前成书的《神农本草经》中就把蜂蜜列为医药的上品，《本草纲目》中记载：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中。甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥。”德国医学家用“真正的蜂蜜是一剂良药，它具有自然的一件疗能”来描述其功效。

传花授粉 农业之翼

2015年5月，美国白宫颁布了由美国环境保护局和美国农业部联合起草的《关于保护蜜蜂及其他传粉者的国家战略发展规划》。以蜜蜂发展起来的“空中农业”在西方国家已成为专门的产业，是农业生产的一项重要措施。在发达国家，人们把蜜蜂授粉放在第一位，获取蜂产品放在第二位，把养蜂业称为“农业之翼”，这在具体养蜂活动中也有反映。发达国家养蜂人以给农作物传花授粉来发展养蜂业，而发展中国家养蜂业则通过售卖蜂产品来生存，但是现在情况有所变化。“以前养蜂要给当地钱，现在新疆内蒙邀请我们去一箱蜂蜜补贴50元，这是当地向外国学习的经验，知道我们养蜂人对他们很重要，蜜蜂对农业增产增收提升品质有重要作用。”王海柱结合家族百多年养蜂经验说出了蜜蜂对农业的重要作用：“经过蜜蜂传花授粉的向日葵花盘边缘的花都是颗粒饱满，没蜜蜂传花授粉的向日葵花盘中心的花基本都是干瘪无果的；养有蜜蜂的玉米果实粒大盈实，没有蜜蜂的徒有果皮。蜜蜂对油菜、芝麻、荔枝的产量可提高20%以上，没有蜜蜂传花授粉口感色泽大打折扣，蜜蜂传花授粉对苹果、梨、杏等农作物的产量和质量能提高15%以上。山东山西的农业教授用草莓做实验，人工传花授粉的草莓结出了畸形果实，饱满度、酸甜度和色泽度和蜜蜂传花授粉的不是一个档次，樱桃的情况也类似……”蜜蜂对农作物开花结果有重要的影响，中华蜜蜂功不可没。但要引起注意的事实是，自1896年中国引进西方蜜蜂以来，西方蜜蜂已使我国原来呈优势分布的中蜂减少了，西方蜜蜂的产蜜量等高于中蜂，双方互补，发挥各自的优势。

蜂毒奇效 蜂疗医院

王海柱一口气说出了蜜蜂对农业的增产增收提质的重要作用。蜜蜂不光在农业领域有重要意义，近些年人们还开起了蜂疗医院，让蜜蜂为人们治病。据了解全国有北京IRCA国际蜂疗医院、石家庄大正中医蜂疗医院、廊坊正元蜂疗中心等多家蜂疗机构，蜂疗医院推崇蜂毒疗法，蜂毒疗法是中医院百花园中的一朵奇葩，也是世界蜂医学中的一株奇芳异草。人类以蜜蜂蜇刺器官为针具，循经络皮部和穴位实现不同手法的针刺，用于防治疾病的方法称为蜂针疗法，也称为蜂毒疗法。蜂针属于中国古代九针中的微型针具。约公元前十一世纪至公元前六世纪，《左传·卷十一》中就记有“蜂虿有毒”，在蜂蜇刺后，原有的痛症不治而愈。方以智（1611~1671年）在《物理小识》中指出：“取黄蜂之尾针，合硫炼，加水麝香为药，置疮疡之头，以火点而灸之，先以湿纸赋疱疡，其易干者，即疱之顶也。”在现行的蜂疗治疗方法中，有活蜂直刺型、全蜂毒治疗型，蜂毒成分分离型。在国外，古希腊科学家亚里士多德（公元前384年至公元前322年）、古罗马医学家盖伦都记述过蜂毒疗法，1935年美国贝克博士撰写了《蜂毒疗法》专著，1941年苏联阿尔捷莫夫教授出版了《蜂毒生物学作用和医疗应用》一书，蜂毒疗法的科学性得到了证实。“大河报专题介绍了蜂疗，很多人觉得蜜蜂可以治病是不可思议的。这其实是对蜂疗缺乏了解，第十一、十二届全国人大代表、中国蜂产品协会第九届理事会副会长宋心仿、安徽省畜牧技术推广总站站长张莉都给蜂疗很高的评价。”王海柱说，“通过蜂疗可以调节人体的神经、血液、呼吸、淋巴系统，刺激脑垂体，产生多巴胺，让病痛消失。”如今蜂疗医院越开越多，根本原因在蜂疗是一种生态绿色疗法，对人身心健康好，容易为人接受。

与蜂共舞 造福人间

祖孙四代和蜜蜂打了一辈子交道，王海柱说出了自己对蜜蜂的观察和思考：“蜜蜂和人类是和睦共处的，蜜蜂的勤劳仿佛是劳动人民的缩影。蜜蜂是自然界的最讲奉献精神的，它们酿造了自然甜蜜造福人类，是非常了不起的。”朱德同志在在题词中说“蜜蜂是宝”，实言不虚，蜜蜂对人类的贡献功不可没。

如今，蜂益系列产品已经列入豫农优品，在上海等地常态化展示。蜂益品牌进入高端市场，顺应了新质生产力发展需求，提升人们的生活品质，为人们美好、甜蜜、健康生活做出了贡献，“河南不只是有粮食，还有我们蜂蜜、大枣、信阳毛尖等一系列豫农优品。”王海柱欣喜地说。如今，王家不仅是售卖蜂蜜，而是倡导一种优品生活方式。

据介绍，郑州蜂益农家养蜂专业合作社创建于20 12年。生产蜂益系列原生态蜂蜜、蜂胶、蜂王浆、蜂花粉等产品。“山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨。”近年来，王海柱王雪婷父女带着蜂益系列产品参加全国性的商品交易会、博览会和学术研讨会，好评如潮。蜂益农家养蜂专业合作社也获评为“全国蜂农专业合作社示范社”（中国蜂产品协会2014年10月）、国家农民合作示范社（农业农村部，2019年2月）等荣誉，尽管获得养蜂业的一系列荣誉，带领了多位养蜂大户创业的王海柱走南闯北时还是有自己的烦恼。

生态养蜂 避药防毒

“无人机喷洒农药对我们的蜜蜂有影响。”王海柱介绍大面积蜜源地的农田林地实施的是无人机打药，如果当地种植方没有事先通知，放蜜蜂会造成蜜蜂的大面积死亡。“不做防范的情况，第一天喷洒农药蜜蜂死亡率会高达65%，第二天则降至20%，第三天降到5%。”王海柱说养蜂人常因没有和当地种植者沟通好导致蜜蜂中毒死亡。在他看来，当地种植者和管理部门应和养蜂人畅通联系，让养蜂人避过药期防蜂被药死，以减少养蜂人的损失，“通过信息系统给当地方圆10公里的养蜂人散发用药时间和地点信息，以减少蜜蜂中毒情况的发生。”王海柱说。

从深山到都市，从田园到网络，从蜂巢到舌尖……蜂益一直在新质生产力的赛道上奔跑，就像蜂蜜那样的辛劳、真诚和团结。正如王海柱深为蜂蜜的辛勤和奉献所感动，我们也为王家接力奋斗奉献甜蜜拥抱世界酿造美好生活的魄力和奉献精神所感动，蜜里有爱，心中有甜。

后记一：蜜蜂和诺贝尔奖。“阿母种桃云海际，花落子成三千岁。华表千年一鹤归，凝丹为顶雪为衣。”王海柱不仅是养蜂人，喜欢观察和研究蜜蜂。他讲述蜜蜂的习性时带着探索的语气和激情。蜜蜂在生物学上有重要的意义，有很多可以深入研究的方面，且取得了一系列的成果。1920年冯·佛烈希出版的《关于蜜蜂的“语言”》一书后，因为研究蜜蜂舞蹈的贡献，冯·佛烈希于1973年荣获了诺贝尔奖，作为养蜂世家，王家人的的知识和文化水平越来越高，人们期待在蜜蜂研究上做出更大的贡献。

后记二：领导关心蜜蜂及相关产业。从朱德同志的蜜蜂是宝的定位到现代科技研究对养蜂业和蜂产品的积极肯定。无论是美国欧洲还是中国，官方都重视养蜂业，王海柱通过视频号“蜂益自然甜”不仅展示产品，更多的是传授养蜂经验和推广宣传蜂产品知识。“现在有智慧蜂场，通过温度等环境的控制让蜜蜂正常生产生活，还可以通过远程操控养蜂。”三年前，王海柱还在为中外养蜂业的的差距而忧虑。

今天中国养蜂业的快速进步和发展让王海柱为发展我国为养蜂强国注入了底气和信心。

后记三：选购蜂益优质蜂蜜好蜂蜜。王海柱介绍优质蜂蜜含微量元素和活性酶等成分，市面上蜂蜜良莠不齐，应选优质蜂蜜，享受豫农优品优质生活。