百味归帆，味通世界—四星荟萃 熠熠浦江

美食是跨越国界的味觉密码和文化基因，也是文明互鉴的永恒媒介。2025年6月20日，世界会客厅2025年度品牌日“中国元素，世界表达--和世界有个约会”活动盛大启幕。活动融合文化对谈、艺术展演和中国烹饪大师联袂演绎，挖掘中华饮食的历史文脉、传承与当代表达，推动国家文化软实力在全球语境下的创新表达与深度传播。

【世界会客厅 X 中国烹饪大师】是世界会客厅自2024年开启的中国餐饮文化交流系列活动。今年的品牌主题日以名厨联袂的形式呈现了一场“中国元素，世界表达”的餐饮交流盛宴。世界会客厅邀请中国餐饮界四位不同菜系代表人物联合定制专属菜单，呈现中华饮食美美与共的文化富矿。让餐饮文化输出有自己的影响力，在世界上有自己的体系，是世界会客厅搭建分享平台主持中国餐饮文化交流的美好初衷。

四星荟萃 熠熠浦江

2025世界会客厅年度品牌日名厨品鉴宴邀请上海菜非遗传承人周元昌、新京菜创始人段誉、淮扬菜代表人物侯新庆，川菜代表人物许凡八手联弹，共同奏响中华饮食与世界对话的新乐章。这四位中国餐饮界的代表性人物都是“理念先行”的共识者，他们设计的代表菜品融通传统与现代、本土与世界，以各自独到的视角和行业经验将“当代中国菜”的审美与味格推向更高的表达层次。

中国菜和中餐厨师，作为传统饮食文化和行业的代表，愈加感受到 “世界是平的”这一理念的深刻影响。中西文化的交融、互补与趋势当下已不可逆转，尤其是理念的碰撞和融合带来了巨大的变化。东方文化中仁爱的人文精神，使我们更能理解高情境文化为我们带来的优势——加入世界、融入世界，并与之共享美好。

中华美食之美，在于其广博与多元。“色相万千”聚焦美食与地域文化的血脉相连。四位名厨共同阐释传承与创新的平衡之道，是中华美食地域多样性的一次盛大巡礼，更是对“和而不同”、“美美与共”文化理念的生动注解。名厨品鉴宴作为2025世界会客厅年度品牌日的重要活动版块，来自各领域嘉宾的体验与见证下，将“百味归帆”主题推向高潮，以美食为纽带，对话世界、共绘大同。

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