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瑞幸海盐焦糖系列限定回归

可甜可咸，瑞幸在今夏饮品的风味创造上，越来越游刃有余。

6月23日，瑞幸咖啡海盐焦糖系列限定上市，打造可咸可甜的经典CP。

该系列包括海盐焦糖拿铁和海盐焦糖冰摇美式，用澳洲海盐融入夏天焦糖和浓醇牛乳，冰摇浓缩工艺，泡沫丰沛，打造轻盈奇妙口感。

除了漂亮的视觉分层效果外，该系列还有绵密、醇厚、爽口三段丰富的口感体验，用海风气息，吹散夏日焦虑。

古茗宣布吴彦祖为咖啡品质合伙人

6月23日，古茗宣布吴彦祖成为古茗咖啡品质合伙人，同步启动“全场咖啡8.9元”限时活动，邀全国消费者品鉴古茗咖啡。

古茗再度加码咖啡赛道，推出“香草籽系列拿铁”，含香草奶砖拿铁与香草籽拿铁两款产品。新品严选的马拉加斯加高定香草籽，香气馥郁，与咖啡的浓郁底蕴相互交融，为消费者带来层次丰富的味觉体验。

此次与吴彦祖强强联合，借助其广泛的影响力与品牌契合度，将进一步强化古茗在咖啡市场的影响力。

京东七鲜美食MALL首店今日在哈尔滨开业

观点网消息，6月18日，京东旗下首个餐饮实体基础设施品牌七鲜美食MALL首店在哈尔滨正式开业，并携手六必居、乐寿御坊、肆月河豚、咖啡熊、六丁火烤肉等十大网红餐饮品牌首登哈尔滨。

据了解，七鲜美食MALL哈尔滨店所有商家100%接入京东外卖服务，堂食品质和后厨直播达标者自动同步平台“堂食餐厅”和“后厨直播”标识。

海底捞跨界推烘焙品牌

近日，海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”全国首店在杭州西湖银泰百货开业，标志着这家火锅巨头正式进军烘焙赛道。

该品牌以“安心吃、放心耍”为理念，产品涵盖欧包、可颂、法棍等50余款烘焙品类，还推出了具有杭州特色的“西湖龙井”口味面包。

海底捞此番跨界，或意在寻找新的业绩增长点。当前火锅主业增长放缓，2024年海底捞整体客单价降至95.7元，自营餐厅翻台率虽回升至4.1次/天，但仍未达2019年前水平。而烘焙行业消费高频、毛利较高，颇具吸引力。

福州塔斯汀餐饮公司增资至1.18亿元

近日，福州塔斯汀餐饮管理有限公司完成工商变更，注册资本由约103万人民币大幅增至约1.18亿人民币，增幅高达11323%。

该公司经营范围涵盖餐饮管理、企业管理咨询、企业形象策划等多个领域。股权结构方面，由福建兆乘塔餐饮管理合伙企业、魏友纯等共同持股。

百胜餐饮集团任命Chris Turner为新任CEO

6月17日，国际知名餐饮连锁百胜餐饮集团公布，委任首席财务和特许经营官Chris Turner为下任首席执行官，主导全球业务运营，任期于10月1日起。

Turner将接替今年较早前宣布退休的David Gibbs，后者自2020年起担任CEO，并将担任顾问至2026年。

百胜集团是国际连锁餐饮巨头，旗下品牌包括肯德基、必胜客、塔可钟等。

果子熟了无糖茶与武林外传联名

近日，果子熟了无糖茶与武林外传联名。

购买果子熟了无糖茶饮品即可获得武林外传相关周边，含角色贴纸、典藏票根、行李牌等，可于淘宝购买，同时设置线上抽奖及西安线下联名主题店、主题快闪等活动。

上新

6月18日，沪上阿姨摩登小铁系列上新：西瓜芭乐小铁、沁爽青柠小铁。用HPP超高压锁香技术放大岭南粉心芭乐“粉糯甘甜”的特质。

西瓜芭乐小铁采用高品质岭南粉心芭乐加鲜甜美都西瓜，搭配香醇浓厚的牧场牛乳 ，奶香饱满，0植脂末、0反式脂肪酸、0氢化植物油。
沁爽青柠小铁选用新鲜香水柠檬，撞入醇正牧场牛乳，浓郁奶香、甘甜茶香交织，带来夏日沁爽，加入Q弹马蹄丸子，口口嚼过瘾。

6月18日，茉莉奶白上新马斯卡彭咸酪乳，同步上线法酪香薰蜡烛、提拉米苏冰箱贴。

茉莉奶白将马斯卡彭奶酪融入茶饮，搭配东方伯爵乌瓦红茶作为基底。这种组合在口感上形成了鲜明的对比：奶酪的醇厚与茶的清香相互交织，为消费者带来了一种全新的味觉体验。

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