手抓羊肉、灵魂酿皮、天水麻辣烫！这口西北味，馋哭了！

川辣滇鲜琼香漫，一城吃遍山河宴。从南到北，由东至西，每一道中华美食，都是地域文化的深情烙印。在东城，以驻京办餐厅为代表的各地美食，总有一款能勾起你的乡愁。今天，《大民带您逛东城》栏目驻京办美食尝鲜季推出第二期，带您一边逛东城，一边用味蕾丈量神州。

陇原风物

一半苍茫入画

一半烟火入心

手抓羊肉暖寒夜

浆水酸香醒倦客

酿皮筋道裹乡愁

驻京办美食的第二站

大民带您来到了

位于咱东花市街道

飞天大厦里的

飞天食府

品尝一下西北菜的

粗犷豪情

推开飞天食府的大门

仿佛踏入敦煌壁画中的宴饮场景

墙壁上悬挂的飞天壁画灵动飘逸

穹顶的琉璃灯与窗外的城市天际线

形成奇妙对话

叮叮叮

一道道精美的菜品出锅

跟着大民一起

尝尝吧！

01

“羊排的温热体温

是西北人对食材的敬畏”

他家的羊肉夹起来后

肉质鲜嫩

油脂透亮

这便是最上等的品质

脂香清冽如祁连雪水

肉质酥嫩似草原晨雾

入口无膻却有回甘

02

酿皮被称为

大西北的“碳水刺客”

它比凉皮更有嚼劲

酱汁更是灵魂

这就是飞天食府的

“隐藏王牌”

厚实的酿皮

麻酱与红油

任您挑选

既有酱汁的酸辣可口

也有芝麻的醇香

03

还记得红极一时的

天水麻辣烫吗

一口麻、二口辣

三口鲜香四溢

油泼辣子的浇给

辣中带香

赋予了麻辣烫独特的灵魂

天水麻辣烫背后是

天水人的热情好客

和城市的温度

这么香

你也一定要来一碗

04

百合的幽幽清香与

金瓜的丝丝清甜相结合

醇香清甜

回味无穷

所用的兰州百合更被誉为

蔬菜人参

补充维C

清热润燥

益气安神

这便是这道菜的魅力

05

汤清、萝卜白

辣椒油红

香菜绿、面条黄

是西北人对

“一清二白三红四绿五黄”的坚守

食客们低头吃面时

额头的汗珠与嘴角的笑意

是对故乡最深的眷恋

一桌桌地道的甘肃风味

承载着陇原大地的烟火气

与千年丝路的故事