红枣新季定产为时尚早

6月22日至6月25日，笔者对阿克苏地区兵团第一师11团、13团、14团，兵团第三师44团、49团、48团、45团灰枣主产区的100个枣园进行了调研。

坐果情况

通过与枣农沟通及调研发现，今年南疆枣树头茬果受沙尘天气、气温等因素影响，坐果情况不理想。调研中观察到，部分枣园枣叶附着灰尘，除个别枣园外，多数枣园的红枣个头较小。据枣农介绍，头茬果因个头较大易裂果，且其坐果会影响后续枣果发育。今年头茬果数量较少，二茬果养分相对充足，但其对二茬果坐果是否有利仍需验证。因此，枣农在头茬果坐果时通常不会通过喷施坐果药进行保护，这也使得头茬果在红枣总产量中占比不高。

据了解，头茬果约占总产量的5%，二茬果占30%~35%，三茬果占40%~45%，四茬果占15%~20%。其中，二茬果与三茬果合计占总产量的70%~80%，是决定红枣总产量的关键。目前各主产区枣园正处于二茬果坐果期，各地枣园表现存在分化，具体情况如下：

阿克苏地区地处最北部，对其开展调研的时间也最早。调研期间发现，当地许多枣农正在进行环割作业。阿克苏的枣树花量较多，已坐果的枣果以小丁丁为主。

阿克苏地区枣园较为分散：北部的依希来木其乡坐果时间较晚；市区内的实验林场、南工业园区的枣果已逐渐生长；再向南的克孜镇、空台里克农场，枣果个头进一步增大。

兵团第一师枣果坐果期较阿克苏地区有所提前，不少枣园的枣果已长至大米个头，个别枣园已坐上头茬果，且枣果个头较大。其中，14团因靠近沙漠，气温偏高，生长期提前，枣果个头普遍偏大；13团毗邻塔里木河，枣果虽略小，但枣树中下层均有挂果；11团枣园表现存在分化，枣果个头相较14团偏小，部分枣园中下层枣吊挂果较少。

兵团第三师辖区面积较大，枣园坐果表现存在显著分化。44团、49团枣树已普遍坐二茬果，但因毗邻小海子水库且地处山区，气温偏低导致生长期滞后，枣果个头偏小，以“小丁丁”和大米为主。部分枣园坐果较好，花生米大小的枣果占比较高；另一部分枣园中下层枣吊挂果稀疏。48团因种植集中、管理统一，枣园表现一致性强，目前已普遍坐果，但枣果以“小丁丁”和大米尺寸为主，花生米大小的枣果占比低，且空枝现象较少。45团因面积大、枣园分布分散，坐果情况分化明显。老45团附近枣园坐果普遍良好，枣果偏大，花生米大小的枣果占比较高。老43团团部附近枣园因种植密度大，枣果偏小且中下层枣吊挂果稀疏。前进水库一线枣园枣果虽小，但上中下三层枣吊均有挂果。

种植成本

通过与枣农沟通得知，自有地种植红枣的成本为2000~2500元/亩，租地种植成本则超过3000元/亩。各地环割费用的计算方式存在差异。按件计算为0.5~0.7元/棵；按时计算为30~40元/小时，工人日均工作10小时，日工钱300~400元；按行计算为每行80~120元，每亩枣树约200棵。综合测算，环割费用每亩70~85元。抹芽费用相对统一，为25元/小时，工人日均工作8小时，日工钱200元。但除种植大户及年长枣农外，多数枣农选择自行完成抹芽作业。水费方面，每亩200~300元。

供水情况

各地由于水资源分布不同，对水的管控情况不一。阿克苏地区水资源相对充裕，因此以漫灌为主，水渠中水线较高，枣农普遍浇了3遍水，甚至有浇了5~6遍水的枣园。阿克苏地区向南克孜镇、空台里克农场则采用滴灌带浇灌。兵团第一师14团、11团靠近沙漠，枣园均采用滴灌带，13团靠近塔里木河，则采取漫灌浇灌。兵团第三师44团、49团靠近小海子水库，水源相对充裕，上述两团没有采用滴灌带，很多枣园已经浇了3遍水，水供应没有问题。兵团第三师48团、45团均没有采用滴灌带。其中，48团枣农表示今年水供应没有问题，每年会浇4遍水，目前很多枣园已经浇了2遍水，近期会浇第3遍水，甚至正在浇第3遍水。老45团远离水源地，每年只浇3遍水，老43团虽然靠近前进水库，但是枣农表示为了保障老45团供水，老43团枣园也只浇3遍水。整体来看，今年南疆枣园供水相对充足，未出现因缺水导致的无法灌溉情况。

调研结论

客观来看，今年受沙尘天气影响，头茬果坐果情况较往年偏差，但对红枣总产量的影响较为有限。目前南疆各灰枣主产区正处于二茬果坐果期，调研显示，绝大多数枣园无空枝现象，已坐果的枣果颜色翠绿、生长状态健康。不过，二茬果能否稳定坐果需待7月初才能确认，因此新季产量目前仍难以预估，需持续观察二茬果坐果情况，现阶段判断新季红枣产量为时尚早。

此外，去年红枣丰产，当前灰枣库存不低于40万吨，新季消费端表现亦需进一步跟踪。综合来看，对红枣价格的判断需兼顾产量预期与库存消费等多重因素。

转自：我的钢铁网