海东百余种特色产品 亮相青洽会

6月26日，记者走进第26届中国·青海绿色发展投资贸易洽谈会（以下简称“青洽会”）海东馆，100余种承载着海东地域特色与匠心工艺的特色产品惊艳亮相，从舌尖美味到特色文创，每一件展品都在诉说着海东产业发展的生动故事，展现出这座城市蓬勃的发展活力。

步入海东馆，现场氤氲的面香扑鼻而来。拉面师傅们化身“面食艺术家”，双手舞动间，面团在掌心延展、翻飞，如银龙般在空中划出优美弧线，眨眼间便化作根根均匀细长的面条，引得现场观众阵阵惊叹。随着热气腾腾的拉面出锅，浓郁鲜香的味道四散开来，瞬间点燃众人味蕾。

“我早上在酒店刚吃过早饭，可看到师傅们这精彩的拉面表演，实在抵挡不住诱惑，必须再来一碗！”来自江苏省的客商王女士端着热气腾腾的拉面，笑容满面地分享道。

循着展馆东北方向走去，海东市互助土族自治县吉康乡村原生态面制品有限公司展位前人头攒动。当日新鲜制作而成的手工焜锅馍馍金黄酥脆，麦香四溢，引得游客纷纷驻足。“以前在电视上看到过青海的特色馍馍，今天在现场目睹，真是大为震撼，这不就是符合中国人胃口的法棍嘛！”来自重庆市的游客冉女士一边品尝着焜锅馍馍，一边兴奋地拍照分享。

如今，焜锅馍馍已成为海东极具代表性的特色美食，承载着浓浓的地方风味和文化底蕴。记者了解到，经过多年的传承与创新，焜锅馍馍的制作工艺不断优化，口感也愈发丰富多样，满足了不同消费者的需求。

不仅如此，焜锅馍馍还带动了周边特色产品的热销，青稞黄金酥、乐都区大黑茶等其他特色产品也迎来了“高光时刻”。青稞黄金酥将高原青稞的营养与酥脆口感完美融合，一口咬下去，香甜酥脆；乐都区大黑茶历经岁月陈化，汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘……这些特色产品借助青洽会平台，不仅拓宽了销售渠道，更将高原特产的魅力传递到了全国各地。来自五湖四海的客商与游客，通过品尝这些美味，进一步加深了对海东乃至青海特色产业的了解，为海东特色产业发展注入新动能。

“本届青洽会，我们组织海东市6县区共43家企业，携100余种特色品牌产品参展，这不仅是海东特色产业发展成果的集中展示，更是一次推动产业升级、促进区域合作的重要契机。”海东市商务局工作人员介绍道。青洽会的实体展台已成为展示海东特色产品的“前沿阵地”，游客们可以直观感受产品品质，与企业负责人面对面交流；而电商平台、直播带货、线上订购等新模式的加入，则打破了地域限制，让海东特色产品搭乘互联网快车，飞向全国。

青洽会期间，“线上+线下”交织的热闹场景，不仅是海东特色产品魅力的生动注脚，更是海东探索产业发展新路径的有力实践。在人流与数据流的汇聚中，海东的特色产业正以全新姿态拥抱市场， 让“人文乐都、古驿平安、魅力民和、七彩互助、山水化隆、和美循化”的城市名片愈发闪亮的同时，不仅提升了海东的知名度与美誉度，更为海东特色产业开辟出更广阔的发展空间，为推动区域经济高质量发展，实现乡村振兴注入强劲动力。（本报记者 贾丽娜）