降成本、拓新局·“高青贮日粮”打造奶业成本竞争力优势

饲草料成本是奶牛养殖的核心关卡，也是养殖成本的最大比重。近年来，牧场经营难点主要表现在奶牛养殖成本高、饲草料的种植、生产、利用未能形成体系化，甚至严重依赖进口。只有破解了这道难题，我国奶业才能真正提高国际核心竞争力。6月24日，在内蒙古奶业协会主办的“2025年内蒙古青贮收获论坛”上，伊利奶牛科学研究院带来的“高青贮日粮饲喂模式”及其背后的全链条技术体系和实际的应用效果，为奶业上游降本增效、开拓新局提供样本。

直面饲喂痛点，求解“降本增效”核心命题

本次论坛紧扣行业脉搏，围绕“直面痛点、技术赋能、服务保障、经验共享”展开深入探讨，旨在为内蒙古地区乃至全国探索青贮高质量发展路径，破解牧场经营难题。论坛上，伊利奶牛科学研究院营养中心负责人李俊良博士分享的《高青贮日粮饲喂模式，助力牧场降本增效》主题报告引发了强烈共鸣。“国内优质饲草产能有限，结构性短缺突出，奶牛养殖被迫依赖进口，”李俊良指出，“进口饲草价格高、供应链不稳，直接推高牧场成本，严重制约了奶业的降本增效和竞争力提升。”他点明当前行业发展的主旋律：降本增效的核心路径，在于提升本土优质粗饲料供给，打破进口依赖，构建可持续竞争力。

伊利奶科院李俊良博士分享主题报告

高青贮日粮，本土优质饲草的“价值引擎”

玉米青贮，被誉为牧场“性价比之王”的本地化优质粗饲料，在奶牛日粮中举足轻重。它不仅是保障奶牛健康和降低饲养成本的关键，更是牧场一年一度“粮草大计”的核心，直接关系到来年的产量与效益。

“高青贮日粮已成为破局刚需！”李俊良强调。青贮玉米作为本土种植占比最高、性价比最优的饲草，兼具高能量、高适口性和良好消化率。伊利奶牛科学研究院创新性地构建了以“高青贮日粮”为核心的降本增效饲喂模式，将日粮中优质青贮玉米比例大幅提升至50%—70%。这不仅显著降低了外购饲料成本，其高消化率纤维和稳定发酵特性更能优化奶牛瘤胃健康，提升乳脂率和产奶量，实现“增效”与“降本”的双赢。

参会人员纷纷使用手机拍照记录

位于巴彦淖尔市的蒙润吉牛牧场，在伊利奶科院的技术服务下，青贮品质大幅提升，通过将青贮饲喂量提升至31公斤/头牛，泌乳牛单产跃升至42公斤，单公斤奶饲喂成本直降0.4元，降至1.75元。在呼和浩特市友和牧场，玉米青贮淀粉含量达到33%、奶牛单产实现同比增长1.5公斤，达到39.5公斤，公斤奶饲喂成本降至1.6元的历史最好水平。

伊利奶科院持续筛选优质玉米青贮品种，并推广给合作牧场使用。据统计，2024年玉米青贮在开窖后平均实现了单产提升0.33公斤、乳蛋白提升0.08%、乳脂肪提升0.14%的良好效果。

从“种好草”到“养好牛”，提升全链条体系技术“含金量”

面对原料进口依赖和高成本的行业痛点，伊利奶牛科学研究院以“种养结合”为核心理念，构建了覆盖“种——管——贮——用”全链条的饲草技术体系，并免费服务合作牧场转化应用。

伊利技术服务团队为牧场开展田间服务

伊利技术服务团队通过卫星遥感大数据、智慧农业平台，为牧场精准筛选适应本地土壤气候的高产、高淀粉青贮玉米品种，提供从种植规划到田间管理的全程技术指导。2024年，伊利推广的优质青贮品种在合作牧场实现了干物质34.49%、淀粉33.74%的高水平。伊利奶牛科学研究院还制定了严格的操作流程与标准，确保青贮收储质量。其倡导的“双32”标准（干物质、淀粉指标）已成为行业标杆。通过专业服务，帮助牧场平均亩产提升至4.54吨，青贮消化率达到85%。

另外，伊利自主研发了拥有知识产权的“青贮数字化管理平台”和“伊起牛·智慧牧业生态系统”。平台涵盖种植管理、收储监控、质量分析、储量预警等模块，实现了从“种子库”到“奶牛胃”的全链条智慧管控，让奶牛的口粮更精准、高效、科学、有价值，推动传统农业向数字农业转型。

优质青贮玉米丰收现场

巴彦淖尔市科丰牧场通过伊利数智化饲草种植技术和奶牛养殖技术服务，奶牛饲喂成本降至1.7元/公斤。乌兰察布市金石牧场通过“高青贮日粮饲喂模式”的深度应用，牧场奶牛平均日单产从31公斤增至41公斤，实现了养殖水平与经营效益的双双飞跃。

从“一棵草”到“一杯奶”，伊利构筑产业新生态

从“一棵草到一杯奶”，从田间地头到牧场车间，伊利不断创新升级产业链技术科研与服务体系。通过对牧场饲草料全链条、多维度的技术支持、管理帮扶，降成本、提效益，帮助每一座牧场量身打造一套降本增效的精准方案，携手产业链合作伙伴走出一条提质、降本、增效新路子。

“饲草是奶业的基石，饲草产业振兴是奶业振兴的基础条件”，通过汇聚全球资源持续创新，伊利持续携手产业链伙伴，从饲草端发力深耕，为全产业链高质量发展提供坚实的源头保障。通过不断创新升级产业链技术科研与服务体系，携手行业伙伴共同开拓“提质、降本、增效”的高质量发展新路径，为中国奶业提升核心竞争力、发展新质生产力注入动能。

丨来源：乳业时报采访中心

丨本期编辑：董仙鹤

丨校读：董仙鹤

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