粮食变“甜点”，浪费成常态？

眼下正是麦子收割的时候，农民们累弯了腰，可城里人却对粮食越来越陌生。他们宁愿花几十块钱买一个玉米挞，也不愿意尝尝地里刚摘的玉米。这粮食从田里到城里，身价翻了几十倍，中间到底发生了什么？

商家们把粮食包装得像艺术品，挂上“治愈”“网红”的标签，价格就蹭蹭往上涨。玉米粒几块钱一斤，玉米挞却卖到二三十元。有人算过，买一个挞的钱，能买一整袋玉米粒。这让人不禁想问，我们到底在买什么？

粮食一旦披上“甜品西装”，就不再是填饱肚子的东西，而是成了“造梦”的工具。商家用精美的包装和时髦的概念，把最普通的原料变成高端商品。可那些种粮食的农民，连尝一口这样的“终端食物”都要犹豫再三。

从田头到餐桌，粮食身价翻倍的背后，是消费主义的狂欢。我们习惯了谈食物的风味、拍照的角度，却忘了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。现在，那些家常的粮食——糯米、玉米、红薯、小麦，都穿上了“高定”的外衣，价格高得吓人。

甜品店里，米布丁、麻薯、面包，都成了“限量”“手作”的代名词。一块麻薯葡挞的价格，相当于一斤糯米。面包挂上“欧包”“全麦无油”等字眼，价格就飞涨。北京某高端烘焙品牌的“法棍+红酒”套餐，竟然卖到88元。这让人想不通，我们到底在为谁买单？

浪费成了这场“盛宴”的隐形成本。甜品店每天都要扔掉大量未售罄的产品，城市里的奶茶、咖啡，也因为无人领取而报废。一杯奶茶的钱，在粮食市场能买到几斤大米或玉米。这种对比让人心疼，也让人反思。

聚餐时，我们常常点一堆菜，最后却剩下一大半。一桌2000元的宴席，浪费的食物价值约800元。全国餐饮业每年浪费的粮食，足够养活3000万人一年。这让人不得不问，那些为“面子”点的菜，真的比珍惜粮食的“里子”更重要吗？

消费主义让粮食异化成了“社交货币”。消费者排着队打卡拍照，却很少问自己真的需要这些吗？很多人购买的不是食物，而是一种“精致生活”的幻象。这种消费行为往往伴随着经济压力，让人陷入“为标签打工”的循环。

这种消费文化正在扭曲社会对食物的认知。山区孩子把珍珠奶茶里的黑糖珍珠当成“高级西米”，而城里人却为一杯造型不够“上镜”的咖啡弃之如敝屣。这种割裂让人心酸，也让人警醒。

粮食的珍贵，不该只存在于教科书上。我们不是不能花钱，而是不该被包装带着走。从吃不饱到吃不完，不过几十年。从田间一粒种子到你面前的一块挞，中间榨干的，是农民的脊梁，喂饱的，是资本的贪婪。

一粒粮食，本不需要承载虚荣；一碗米饭，本就值得被认真对待。在物质丰裕的时代，我们或许更需要找回的，是对粮食最朴素的敬意。