平阴这家店年猪肉超香，365+天等待只为儿时肉香！

近年来，山东省将省内优质文旅资源、各领域各行业的好品集纳在“好客山东 好品山东”的区域公共品牌下，通过公共品牌放大山东企业、优质产品的影响力，山东省的知名度和美誉度不断提升。作为其中的重要组成部分，以平阴玫瑰、福牌阿胶等为代表的“平阴好物”“平阴好品”也备受人们的青睐。在我们平阴县，还藏着许多宝藏般的特产。每一款产品都蕴含着平阴的深厚文化和匠心独运的制作工艺。让我们一起探索这个充满魅力的地方，发现更多平阴的美好！

在追求速度的时代

总有人愿意慢下来

在平阴

王永明和他的年猪

用超过365天的光阴

为我们沉淀下一口难得的好味道

今天

融媒体中心好物推荐带你走进这家“有肉香”的店

揭秘时间赋予猪肉的魔力！

掌上平阴，赞1

好肉，源自时间的馈赠

“猪没养够日子，肉就没那个劲儿！”王永明的养殖场里，见不到速成养殖的“科技与狠活”，只有遵循自然规律的生长节奏。这里的猪生长周期严格超过365天，是普通商品猪的2倍以上。充足的生长时间让猪得以充分活动，不仅肌纤维更细密，肌间脂肪也自然沉积，形成了类似“雪花纹”的质感，这正是肉香浓郁、口感鲜美的关键。

养殖场内，猪群在开阔的场地里自由活动，喂食、照料都透着细心。平洛养猪场王永明说：“慢养虽然成本高，但能让猪肉找回本来的味道，值！”

在王永明的养殖场里，喂猪的饲料只有看得见的天然与实在。这里的猪吃得简单又纯粹：玉米、麸皮、豆粕是基础，都是本地农户种的当季杂粮，磨成粉后混合得均匀扎实；偶尔会加些自家种的红薯、南瓜、萝卜缨子，切碎了拌进去，夏天割些新鲜的草料，冬天就用青贮的玉米秸秆，保证猪能吃到足够的粗纤维。没有催长剂、没有添加剂，就靠这些土里长出来的东西，一天天把猪喂得壮实健康。王永明常说：“猪吃得干净实在，肉才能有本真的香。” 这份对饲料的“减法”坚持，正是年猪肉风味独特的另一重密码。

看得见的新鲜，摸得着的品质

每日凌晨，符合检疫标准的年猪新鲜宰杀后，第一时间被送往王永明的门店。走进店里，最吸引人的就是那案板上色泽鲜亮、弹性十足的猪肉。

肥膘洁白如玉，厚实不腻。瘦肉部分纹理清晰，色泽红润自然。骨头坚硬，骨髓饱满。老餮一眼就能看出不同：这肉的成色，是时间沉淀下来的底气！无论是买回家自己做，还是在店里加工，这份源头可控、新鲜直达的品质，让人吃得格外安心。

“这肉香不一样！特别浓！”“肥肉一点不腻人，香得很！”“小孩子平时不吃肥肉，这家的红烧肉他抢着吃肥的！”在店里，几位常来的食客发出赞叹。这份源自时间沉淀的独特风味，征服了无数挑剔的味蕾。

值得专程一尝的“时间之味”

在这个快节奏的时代，能慢下来用心做好一件事，显得尤为珍贵。王永明和他的年猪肉，正是这样一份“慢”的坚守。这份坚守，化作了餐桌上实实在在的、令人感动的好味道。

无论是追求食材品质的家庭主妇，还是挑剔的老饕食客，或是想找回“小时候肉香”记忆的朋友，平洛养猪场的年猪肉，都值得您专程来体验一次！尝尝这365天以上光阴孕育的醇厚，感受这份看得见、吃得出的匠心。

一口好肉，源自365个日夜的耐心守候。平阴县融媒体中心“好物推荐”，诚心推荐这份来之不易的“时间之味”。快约上家人朋友，去尝尝这口让人念念不忘的年猪肉吧！