民生直通车丨金川县：鲜味来袭“山珍经济”正当时

雨润青山，菌香满市。眼下正值野生菌采摘旺季，金川县农产品临时销售区热闹非凡，松茸、牛肝菌、黄丝菌、青冈菌等数十种头茬野生菌带着山间泥土的清香新鲜上市，不仅丰富了市民餐桌，更成为当地百姓增收的“致富宝”。

每天下午，农产品临时销售区人头攒动、人声鼎沸。摊位上，刚从山林间采收的野生菌被摊主们细心整理分类，饱满的菌盖、鲜嫩的菌柄透着自然生机，引得市民纷纷驻足。大家穿梭在摊位间，或俯身挑选，或与摊主讨价还价。

市民 雷麟

每年就盼着这个季节，今天逛璐看菌子也新鲜，买点松茸回去炖点汤，也冻着储存，放着以后慢慢吃。

这份来自大山的馈赠，不仅滋养了味蕾，更鼓起了百姓的钱袋子。为赶上最佳采摘期，村民们天不亮就背着背篓、带着工具穿梭在山林间，凭借丰富的经验采收各类可食用菌。

摊主 张付云

这段时间正是采摘菌子的时间，我们上山采点菌子卖，既照顾家里小孩老人，又可以挣点零用钱补贴家用，这段时间天气有点干但菌子的价格还是可以。

值得注意的是，野生菌采摘上市旺季也是食用中毒多发期。为确保群众“舌尖上的安全”，金川县市场监督管理局特别提醒：切勿采摘、交易、加工、食用有毒有害或来历不明的野生菌；食用时务必烧熟煮透，避免与酒类同服，且不要将多种野生菌混杂烧煮，建议分开食用。如食用后出现身体不适，需立即就医。

随着更多种类的野生菌陆续上市，市场将持续迎来销售高峰。在保障安全的前提下，这份来自大山的“财富”，不仅满足了当地居民需求，也带动了金川经济发展。

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