踩准四季节奏，种出满筐鲜：一份超详细的四季蔬菜种植时间表

种蔬菜总失败？多半是没踩准季节！每种菜都有“黄金生长期”，抓对时间，不用费心也能疯长。这份四季种植重点，新手一看就会。

气温10-20℃时动手，南方早10天，北方等4月避春寒。

- 叶菜：3月初撒菠菜、生菜，盖1厘米土，20天摘嫩苗；3月中种小白菜，40天就能吃，密点种随吃随拔。

- 豆类瓜类：3月上种豌豆（搭架）、蚕豆（地栽）；4月中下旬栽黄瓜、西葫芦，带土坨移苗，成活率翻倍。

- 茄果类：2-3月室内育番茄、茄子苗，4月下旬移到室外，浇透定根水，缓苗后薄肥催长。

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高温25-35℃别怕，选对品种照样收。

- 辣椒茄子：5月种，起20厘米高垄防烂根，结果期撒草木灰，果多味浓。

- 瓜类空心菜：6月种丝瓜、苦瓜（搭1.5米架），5月种空心菜，割一茬追点氮肥，能吃到秋天。

- 苋菜木耳菜：6月撒种，越热长得越旺，苋菜彩色还能当装饰。

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15-25℃温差大，蔬菜攒糖快，7-9月种正合适。

- 根茎类：8月上旬种萝卜（用沙壤土防畸形）、胡萝卜（深耕30厘米），苗间距留10厘米。

- 白菜甘蓝：8月中下种晚熟白菜（比如“北京新三号”），11月收了能窖藏；9月种甘蓝，0℃冻不坏，北方冬储必备。

- 绿叶菜：9月种芹菜（泡种12小时催芽）、香菜（密点种更嫩），40天就能吃，口感脆嫩不柴。

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南方露地能种，北方靠阳台/大棚，10-12月播。

- 大蒜洋葱：10月中下种大蒜（盖3厘米土），来年4月收；11月种洋葱，埋一半鳞茎，盖秸秆过冬，开春疯长。

- 韭菜香葱：10月分韭菜苗，-5℃冻不死，来年3月割第一茬，施羊粪更粗壮；11月撒香葱，30天摘，随吃随拔不耽误。

- 耐寒叶菜：12月种越冬菠菜、乌塌菜，经霜打后更甜，北方盖层膜，春节就能吃新鲜的。

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记住：南方早1-2周，北方晚1-2周；看柳树发芽种菠菜，桃花开了种番茄，比日历还准。

按这个节奏种，阳台变菜园、空地成粮仓。想知道每种菜的具体播种量？下次手把手教你算！