湛江日报社小记者开展跨界研学之旅

8月14日，湛江日报社小记者开展“工业+文化+教育”跨界研学之旅。近30组家庭走进“中国长寿之乡”化州，实地探访红色基地、现代企业。小记者在实践中感受当地的历史底蕴与发展活力，拓宽视野、增长见识。

当天上午，小记者们首先来到化州市笪桥柑村。笪桥柑村作为广东著名革命老区，曾是抗日战争和解放战争时期的重要根据地。小记者们实地走访了广东南路革命化州教育基地等。斑驳的土墙、陈旧的枪械、泛黄的战地日记……展厅里，小记者们认真聆听讲解员讲述抗日武装斗争、地下党组织活动等历史故事，时而低头记录，时而举手提问，用心了解当地红色文化。

当天下午，研学之旅来到广东省盛康供应链有限公司。该公司是一家集原料种植、研发、生产、仓储、供应链配送于一体的综合性科技型食品企业，拥有现代化厂房和封闭式无尘净化生产车间。在工作人员带领下，小记者们隔着玻璃参观生产车间等，目睹月饼生产过程，了解现代化的生产工艺。

在互动体验环节，小记者们和家长一起参与月饼DIY亲子制作活动。在月饼师傅的指导下，大家揉面、包馅、压模，制作出一个个月饼。广东海洋大学食品科学与工程教授、湛江市食品行业协会会长叶盛权博士对制作月饼进行评比，向小记者介绍食品科学知识与传统工艺的创新融合。在产品展示区，豆沙、莲蓉、五仁等口味一应俱全。小记者们认真参观，品尝新鲜出炉的月饼，并记录下口感与感受，分享对不同月饼的喜爱和评价。

据介绍，此次研学活动通过红色文化浸润，厚植小记者们的家国情怀；走进现代企业，他们直观感受产业发展活力，更在跨市交流中增进对两地文化、产业的了解。湛江日报社未来将持续开展此类活动，让青少年成为两地文化互鉴、产业联动的见证者与推动者，为“百千万工程”贡献力量。（湛江日报 记者黄文朗）