立秋吃三宝，病邪不来扰！入秋后要多吃，身子骨舒坦，冬天少遭罪

进入立秋后，空气中越来越燥热，很多人嗓子经常不舒服，干痒咳嗽、声音嘶哑，天天含着金嗓子也不管用，这就是典型的“燥气伤人”！

老一辈的人经常说：“立秋吃三宝，病邪不来扰”！这句话真不假！那么，这三宝究竟是什么呢？它们又如何能帮助我们舒坦过秋，甚至让冬天也少遭罪呢？

现在正长得水灵，是立秋不可多得的养生佳品，专治秋燥这个小毛病。入秋后最该吃它们，身子骨舒坦了，冬天也少遭罪。

第一宝：冬瓜

这个食材可以从夏天吃到秋天，不仅味道鲜美，更蕴含着丰富的营养价值。冬天含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效。

秋天气候干燥，容易出现秋燥咳嗽的情况，适当吃一些冬瓜，可以润肺生津，缓解因秋燥引起的咳嗽、咽干等症状，为秋冬季节的健康打下坚实的基础。

✅推荐食谱：红烧冬瓜

✅食材准备：冬瓜、大蒜、葱花、食盐、生抽、蚝油、白糖

✅详细步骤：

1️⃣冷锅倒油，等油热后，下入剁好的蒜末，小火给它炒香，再把冬瓜放进去，快速地翻炒，把冬瓜炒个1分钟左右。

2️⃣接着调味，加食盐+生抽+酱油+白糖，继续翻炒均匀，把冬瓜给它炒入味了，大概炒个30秒就行。

3️⃣最后加点清水进去，没过食材一半就行了，开中火给它焖几分钟，把冬瓜焖熟焖到软烂，这样适合家里的老人孩子吃，入口即化，好吃极了。

口感：红烧冬瓜～软烂入味，鲜嫩多汁！比肉都还要好吃的一个素菜，而且冬瓜不仅美味，还能减脂，减脂的姐妹们～快来试试叭！

第二宝：南瓜

南瓜是秋天的时令蔬菜，建议大家多吃一点，作为主食或者蔬菜吃都可以。南瓜富含膳食纤维和多种维生素，具有补中益气、消炎止痛、润肺止咳的功效。

你们知道吗，立秋后多吃南瓜，还可以增强身体的免疫力哦，像抵抗力较差的老人孩子，我建议经常食用南瓜，能有效的预防感冒和咳嗽。

✅推荐食谱：南瓜番茄汤

✅食材准备：南瓜、番茄、豆腐、海鲜菇、青菜、食盐、生抽、白胡椒粉

✅详细步骤：

1️⃣冷锅下油，油热下入番茄丁，先给它炒出汁水，再下入切好的贝贝南瓜（不喜欢吃吃皮可以提前消去外皮），给它炒个几分钟，炒到微微焦黄的状态。

2️⃣然后倒入清水，记住要没过所有食材，开大火煮8-10分钟，再把豆腐和海鲜菇放进去，继续煮5分钟，把锅里的食材全部煮熟。

3️⃣出锅之前，加入自己喜欢的青菜，调味加1勺生抽+小半勺食盐+小半勺白胡椒粉，翻拌几下就可以出锅了。

口感：这样做出来的蔬菜汤，真的好好喝，南瓜粉粉糯糯，豆腐鲜嫩多吃，汤汁浓郁又鲜甜，立秋多喝还能养胃护胃，是全家老少皆宜的秋季汤品。

第三宝：莲子

莲子是中医推崇的滋补食材，它性平味甘，具有补脾止泻、养心安神的功效。入秋后，隔三岔五吃一次，可以缓解秋燥带来的不适感，尤其是老年人应该多吃一些。

不仅如此，莲子还是美容养颜的佳品，很适合女性朋友们食用哦。像我有位喜欢养生的朋友，立秋后都会叫我经常吃莲子，对身体好处多多。

✅推荐食谱：鲜莲子蒸鸡

✅食材准备：莲子、鸡肉、小葱、生姜、食盐、白糖、蚝油、淀粉、白胡椒粉

✅详细步骤：

1️⃣先处理鸡肉，砍成小块放入盘中，加姜+食盐+白胡椒粉+白糖+淀粉，下手抓拌均匀，给它腌制30分钟以上，这样蒸的时候更入味。

2️⃣莲子去掉里面的芯，不然吃的时候会很苦，再下入锅中焯水一分钟，时间不用太久，然后捞出来过一遍冷水。

3️⃣把莲子和鸡肉互相拌在一起，这个时候就不需要腌制了，直接放到蒸锅上面，水开后蒸15分钟，出锅后撒点葱花点缀，就可以美美的开吃啦。

口感：这样做出来的鸡肉，鲜嫩多汁，肉质不柴，入口滑嫩；莲子口感粉糯清甜，与鸡肉形成鲜香对比，带有自然的清甜味，真的太好吃了。

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