推荐4道小餐桌上常出现的家常菜,营养丰富,孩子吃的停不下来!
发布时间:2025-08-15 20:00 浏览量:2
人间烟火气,最抚凡人心!心里有光,慢食三餐,吃喜欢的东西,过可爱的人生,不辜负在最美的时光里,遇见最精致的美食!大家好,我是叶子!忙碌的生活需要美食来治愈,闲暇的时光需要至味来填补,人生在世,唯有美食与爱不可辜负!每天都用最简单的食材做出不一样的美食,希望能够给你们带来快乐与满足!
鲫鱼豆腐汤
- 材料:鲫鱼1条、豆腐1块、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。
- 做法:鲫鱼处理干净,在鱼身上划几刀,用厨房纸巾擦干水分。豆腐切成小块,放入盐水中浸泡备用。锅中倒油,油热后放入鲫鱼煎至两面金黄,加入姜片、葱段、料酒,烹出香味,加入适量热水,大火烧开后转小火炖煮20-30分钟,至汤汁变白,放入豆腐继续炖煮10-15分钟,最后加入盐、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
木须肉
- 材料:猪肉150克、鸡蛋2个、木耳适量、黄瓜1根、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、生抽10克、料酒10克、盐2克、淀粉10克。
- 做法:猪肉切片,用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌均匀,炒熟盛出;木耳泡发后撕成小朵,黄瓜、胡萝卜切片;锅中倒油,油热后放入腌制好的肉片煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香,再放入木耳、黄瓜片、胡萝卜片翻炒;倒入炒好的鸡蛋,加盐调味,翻炒均匀即可。
清炒芦笋
- 材料:芦笋300克、蒜2瓣、盐2克、生抽10克、蚝油10克。
- 做法:芦笋去掉老根,切成小段,放入盐水中浸泡一会儿;蒜切末备用;锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,放入芦笋焯水1-2分钟,捞出过凉水沥干水分;锅中倒油,油热后放入蒜末爆香,加入芦笋翻炒,加盐、生抽、蚝油调味,快速翻炒均匀即可。
牛肉红萝卜炖土豆:
牛肉切块焯水,红萝卜、土豆去皮切块。锅中倒油,油热后放入牛肉煸炒至变色,加葱姜蒜、八角、桂皮等香料炒香,加生抽、料酒、老抽翻炒均匀,加水没过牛肉,大火烧开后转小火炖至牛肉软烂,加入红萝卜、土豆继续炖至熟透,加盐调味即可。
好了,我是叶子,今天的美食就分享到这里啦!分享美食,分享家常菜,关注我 ,不迷路,带您探索更多的美食!