推荐几道适合夏天吃的海鲜，做法简单，营养又美味！

人间烟火气，最抚凡人心！心里有光，慢食三餐，吃喜欢的东西，过可爱的人生，不辜负在最美的时光里，遇见最精致的美食！大家好，我是叶子！忙碌的生活需要美食来治愈，闲暇的时光需要至味来填补，人生在世，唯有美食与爱不可辜负！每天都用最简单的食材做出不一样的美食，希望能够给你们带来快乐与满足！

以下是几道适合夏天吃的海鲜做法：

白灼基围虾

- 食材：基围虾适量、葱2根、姜1块、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、香油少许、盐适量。

- 做法：基围虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线；锅中加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒和少许盐，大火烧开；水开后放入基围虾，煮2-3分钟，待虾变色熟透后捞出，沥干水分装盘；取一小碗，加入生抽、香醋、香油等调料，搅拌均匀，制成蘸汁，用来蘸食基围虾。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

- 食材：扇贝若干、粉丝1把、大蒜3-4瓣、生姜1块、小葱2根、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、食用油适量。

- 做法：扇贝洗净，将贝肉从壳上取下，去除内脏，用清水冲洗干净，贝壳也刷洗干净备用；粉丝用温水泡软，捞出沥干水分，铺在贝壳上，再将贝肉放在粉丝上；大蒜和生姜切成末，小葱切成葱花；锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味，加入盐、生抽、蚝油调味，翻炒均匀后制成蒜蓉酱；将蒜蓉酱均匀地浇在扇贝肉上，放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，取出后撒上葱花，再淋上热油即可。

辣炒花蛤

- 食材：花蛤500克、葱1根、姜1块、蒜3瓣、干辣椒3-4个、花椒少许、豆瓣酱1勺、生抽2勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量。

- 做法：花蛤放入清水中，加入少许盐和几滴香油，让花蛤吐尽泥沙后，洗净备用；葱、姜、蒜切成小片，干辣椒切段；锅中倒入适量食用油，油热后放入花椒、干辣椒、姜片、蒜片煸炒出香味；加入豆瓣酱炒出红油，放入花蛤翻炒至开口；倒入生抽、料酒继续翻炒，加入适量盐调味，最后撒上葱花即可出锅。

盐焗海鲜

- 食材：大虾、花螺、蛏子、花甲适量、姜1块、葱2根、料酒1勺、盐焗海鲜粉1包。

- 做法：海鲜洗净，姜切片，葱切段；锅里放入大虾、花螺、蛏子、花甲，放上姜葱，倒入一勺料酒去腥，再放入一包盐焗海鲜粉，盖上锅盖，轻轻摇晃几下，开大火焖煮5分钟即可。

好了，我是叶子，今天的美食就分享到这里啦！分享美食，分享家常菜，关注我 ，不迷路，带您探索更多的美食！