这6种食物是“补铁库”，女性常吃预防贫血，面色红润，体质好

救命！镜子里的黄脸婆是谁？这6道菜让你白成反光板！

姐妹们快看过来！有没有试过蹲下捡东西，站起来眼前突然一片黑，像被人蒙住了眼睛？每天涂厚厚的粉底，还是遮不住脸上的蜡黄，气色差到像生了大病！去医院检查，医生轻飘飘一句“贫血”，直接让人慌了神！以前总觉得补铁只能硬着头皮喝又腥又苦的补铁剂，直到我在厨房发现了6个“隐藏大佬”—— 这6道家常菜，直接把补铁剂秒成渣！坚持吃一段时间，脸色红扑扑的，素颜出门都被追着问是不是偷偷做了美容！打工人、宝妈、爱美的姐妹，这份补铁秘籍赶紧收好！

香到邻居疯狂敲门！这道菜让我干三碗米饭，还能补铁！

家人们谁懂啊！豆豉香芋蒸排骨简直是米饭的“最佳搭档”！香芋软软糯糯的，一入口就化了；排骨吸满了豆豉的香味，每一口都香得让人想跺脚！重点是，每100克猪排骨就有1.1毫克铁，香芋也藏着不少铁。我闺蜜以前蹲下系个鞋带都头晕眼花，坚持吃了一个月这道菜，现在居然能去爬山了，爬完山连粗气都不喘！

超详细做法：

1. 先准备300克排骨，用清水泡20分钟，把里面的血水都泡出来，然后捞出来沥干水分；再准备200克香芋，把皮去掉，切成小块，均匀地铺在盘子底部。

2. 调个超香的料汁：把2勺豆豉剁碎，加上2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、半勺淀粉、1勺食用油，再切点蒜末放进去，使劲搅拌均匀。

3. 把调好的料汁倒进排骨里，戴上手套，用力抓一抓，让每一块排骨都裹满料汁，腌制30分钟。

4. 把腌制好的排骨一块块摆在香芋上面，锅里水烧开后，把盘子放进去，用中火蒸30 - 40分钟，直到排骨轻轻一戳就能脱骨，香芋软到用筷子一夹就碎，最后撒上葱花，开吃！

夏天必吃！这道凉拌菜让我狂瘦8斤，补铁还能刮油！

夏天没胃口又想补铁的姐妹看过来！木耳拌秋葵这组合简直绝了！木耳QQ弹弹的，像小耳朵一样；秋葵咬下去黏糊糊的，全是营养。重点来了，每100克黑木耳含铁97.4毫克，比猪肝的含铁量高7倍还多！我表姐减肥的时候天天吃这个，不仅瘦了8斤，连原本蜡黄的脸都变得红润了！

超简单做法：

1. 泡发10朵干木耳，泡好后撕成小朵；200克秋葵洗净，把蒂切掉，再切成小段。烧一锅开水，加半勺盐和几滴油，先把秋葵放进去煮2分钟，捞出来过凉水；再把木耳放进去煮3分钟，捞出来沥干水。

2. 调个凉拌汁：碗里放2勺生抽、1勺醋、半勺蚝油、1勺香油、半勺白糖、一点点盐，再切点小米辣和蒜末，搅拌均匀。

3. 把秋葵和木耳倒进大碗里，淋上凉拌汁，戴上手套抓拌均匀，装盘后撒上白芝麻，一口下去，清爽又补铁！

软糯到离谱！这道菜让我吃出“嘭嘭肌”，还能补铁！

牛筋爱好者集合！红烧牛筋简直是“胶原蛋白+铁元素”的超强组合！牛筋炖得软乎乎的，一抿就化，满满的酱香味在嘴里散开！每100克牛筋含铁3.2毫克，边吃边补铁，还能养出像小姑娘一样“嘭嘭”的皮肤！我同事之前总说自己脸垮垮的，连续吃了半个月，同事都问她是不是偷偷去做了美容！

详细步骤：

1. 500克牛筋冷水下锅，丢几片姜片、倒2勺料酒，大火煮开后，把上面的浮沫撇得干干净净，煮5分钟后捞出来，切成小段。

2. 锅里倒点油，放入2颗八角、1小块桂皮、2片香叶、1把干辣椒、几颗冰糖，用小火慢慢炒出糖色。然后把牛筋倒进去，翻炒到每根牛筋都裹上糖色。

3. 加3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒，翻炒均匀，再倒进去没过牛筋的清水，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖1.5 - 2小时。

4. 炖到牛筋用筷子轻轻一戳就透，汤汁浓稠得像糖浆一样，撒上葱花，一道色香味俱全的红烧牛筋就出锅啦！

鲜到舌头掉！这碗汤治好了我的熬夜眼，还能补铁！

熬夜党快码住！菠菜猪肝汤简直是我们的“救命汤”！菠菜吃起来清甜，猪肝鲜嫩，汤的味道更是绝了，喝完一碗浑身都暖乎乎的！每100克猪肝含铁22.6毫克，菠菜也有2.9毫克铁，不仅能补铁，还能保护眼睛！我表妹之前熬夜追剧，眼睛干得像砂纸，喝了一个月这汤，现在看一整天电脑眼睛都不干！

做法看这里：

1. 200克猪肝切成薄片，用清水泡30分钟，中间换几次水，把血水都泡出来。泡好后捞出来沥干水，加1勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉、一点点白胡椒粉，抓匀腌制10分钟。

2. 200克菠菜洗净，切成段。锅里烧开水，把菠菜放进去焯1分钟，捞出来过凉水。

3. 锅里倒点油，油热后放蒜末爆香，加入适量清水，大火烧开。把腌制好的猪肝一片片滑进去，煮到变色。

4. 放入菠菜，加适量盐和鸡精调味，再煮1分钟，滴几滴香油，撒上葱花，一碗营养丰富的菠菜猪肝汤就完成啦！

鲜嫩到尖叫！这道菜让我练出马甲线，还能补铁！

牛肉控一定要试试！儿菜炒牛肉简直是“补铁+增肌”的王炸组合！儿菜吃起来脆嫩清甜，牛肉鲜嫩多汁，一口下去口感丰富到不行！每100克牛肉含铁2.8毫克，蛋白质含量还超高！我闺蜜健身的时候天天吃这道菜，现在马甲线超明显，简直太让人羡慕了！

具体做法：

1. 200克牛肉切成薄片，加1勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉、1勺食用油，抓匀腌制15分钟；300克儿菜洗净，切成小块。

2. 锅里倒点油，油热后把腌制好的牛肉倒进去，快速滑炒到变色，马上盛出来。

3. 锅里再倒一点点油，放入儿菜翻炒，炒到儿菜变软，加半勺盐调味。

4. 把牛肉倒回去，和儿菜一起翻炒均匀，喜欢吃辣的可以加点小米辣，翻炒几下出锅，香得能把邻居家小孩馋哭！

清甜Q弹！这道菜让我白到发光，还能补铁！

这道菜简直是仙女必吃！西兰花炒虾仁颜值高、味道好！西兰花吃起来脆脆的，虾仁Q弹Q弹的，清甜可口。每100克虾仁含铁1.3毫克，西兰花里的维生素C还能帮助身体更好地吸收铁，边补铁边美白！我同事坚持吃了一个月，现在皮肤白得像开了美颜滤镜！

超简单做法：

1. 200克虾仁去头去壳，挑出虾线，洗净后加半勺盐、半勺料酒、一点点白胡椒粉，抓匀腌制10分钟；200克西兰花切成小朵，用盐水泡10分钟，然后洗净。

2. 烧一锅开水，加半勺盐和几滴油，把西兰花放进去煮2分钟，捞出来过凉水。

3. 锅里倒点油，油热后放蒜末爆香，把腌制好的虾仁倒进去翻炒至变色。

4. 放入西兰花，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀，一道美味又营养的西兰花炒虾仁就做好啦！

小编有话说

以前我也和大家一样，一提到补铁就犯愁，捏着鼻子喝补铁剂，喝完胃里难受不说，效果还不咋地。自从发现了这6道菜，我每天换着花样做，现在爬楼梯都不喘粗气了，素颜出门都被人夸气色好！姐妹们别再花冤枉钱买难喝的补铁剂了，菜市场几块钱的食材，就能让我们补好铁，变美又健康！这个周末就动手试试，保准你会回来感谢我！