中国最好吃的八个城市

1. 成都：作为川菜的发源地之一，美食丰富多样。有以麻辣鲜香著称的火锅，食材丰富，锅底浓郁；还有串串香，各种食材串在竹签上，放入锅中涮煮，搭配特色蘸料，十分过瘾。此外，夫妻肺片、龙抄手、担担面、蛋烘糕、蹄花、兔头、钵钵鸡等也都是成都的特色美食。

2. 长沙：湘菜深受大众喜爱，以辣、酸、鲜、香为特点。臭豆腐外焦里嫩，闻着臭吃着香；口味虾麻辣鲜香，虾肉紧实；糖油粑粑甜而不腻，软糯可口。此外，还有麻仁奶糖、糯米粽子、炸元宵、春卷、绿豆沙、龙脂猪血等小吃。

3. 西安：作为十三朝古都，历史文化底蕴深厚，美食也极具特色。肉夹馍外皮酥脆，内馅多汁；biangbiang面面条宽厚有嚼劲，搭配辣椒油等调料，香气扑鼻；还有甑糕、泡馍、哨子面、凉皮、麻什、擀面皮、烩羊杂、扯面、肉丸胡辣汤等美食。

4. 重庆：以火锅闻名天下，火锅底料醇厚，辣而不燥，食材新鲜多样，毛肚、鸭肠等是必点菜品。除了火锅，重庆的酸辣粉、水滑肉、油醪糟、咸豆腐脑、熨斗糕、凉面、烤脑花等也很有特色。

5. 广州：是粤菜的代表城市，早茶文化源远流长。肠粉口感爽滑，搭配鲜美的酱汁和配菜；叉烧包外皮松软，内馅香甜；艇仔粥配料丰富，口感鲜美。此外，还有虾饺、沙河粉、煲仔饭、白云猪手、白切鸡、烧鹅、及第粥、马蹄糕、萝卜牛杂等美食。

6. 南京：南京的鸭子料理独具特色，盐水鸭肉质鲜嫩，咸香适中；鸭血粉丝汤汤鲜味美，粉丝爽滑。此外，还有皮肚面、桂花糖芋苗、烤鸭、鸭油酥等美食。

7. 北京：作为中国的首都，汇聚了各地美食。北京烤鸭是中国的招牌美食，皮脆肉嫩；炸酱面面条劲道，炸酱香浓，搭配各种配菜，口感丰富。此外，还有驴打滚、牛骨髓汤、烤棉花糖、爆肚、京酱肉丝、炒肝、燕窝窝、炸灌肠、卤煮火烧等美食。

8. 武汉：以丰富的早餐文化著称，被称为“碳水爱好者的天堂”。热干面是武汉的招牌美食，面条筋道，搭配芝麻酱等调料，香气浓郁；三鲜豆皮外皮酥脆，内馅软糯。此外，还有精武鸭脖、四季美汤包、米粑粑、武昌鱼、面窝、锅贴饺、欢喜坨、豆丝、糊汤粉、糯米鸡等美食。