越来越多孩子患白血病，这4种水果已拉入黑名单，再馋也不能买

在我国，儿童白血病的发病率近年来持续上升，尤其在城市地区更为明显。2024年中国疾控中心发布的数据显示，白血病已成为0至14岁儿童中最常见的恶性肿瘤之一。

占儿童癌症发病率的30%以上。这一趋势令人警惕，尤其是当越来越多的家长仍然忽视了潜藏在孩子餐桌上的隐患——高风险水果。

很多人以为水果是天然的、健康的代名词。家长为了让孩子补充维生素、增强免疫力，常常不限量地购买各种颜色鲜艳、口感甜美的水果。

但部分水果在种植、运输和销售过程中可能被浓度超标的农药、催熟剂、防腐剂层层包裹，远不如看起来那样“纯净”。

尤其是以下四种水果，已经多次被媒体和科研机构点名，存在较高健康风险，需要格外警惕。

首先是草莓。这种“水果皇后”因其鲜红诱人、汁水丰富，成为孩子的最爱。但草莓皮薄、易腐，不易清洗干净，种植过程中往往依赖大量农药和催熟剂。

多项检测发现，市场上部分草莓样本中农药残留超标问题严重。孩子肝肾发育尚未完善，对这些化学物质的代谢能力远不如成年人，长期摄入可能成为诱发白血病等疾病的危险因素之一。

第二种是葡萄。葡萄果皮薄、果肉甜，极易受到虫害，所以种植中广泛使用杀虫剂和防霉剂。即便经过水洗，很多残留依然难以彻底清除。

葡萄表面常有一层白霜，不少家长误以为是“天然果粉”，但其实部分白霜可能是硫磺熏蒸残留。低剂量长期摄入硫化物，有可能引发免疫系统异常，甚至影响造血功能。

第三种是荔枝。每年夏季，荔枝热潮来袭。但荔枝极易腐烂，商贩为延长保鲜期常用保鲜剂或低温催熟技术。尤其在运输过程中，部分不良商家还存在违规使用含硫防腐剂的行为。

儿童摄入过多不仅会引发“荔枝病”——低血糖反应，还可能对骨髓造血产生潜在干扰，增加血液系统疾病风险。

最后是榴莲。榴莲虽被誉为“水果之王”，但其高糖、高脂特性不适合儿童频繁食用。

更令人担忧的是，部分进口榴莲存在熏蒸保鲜处理，其中使用的化学剂可能残留于果肉中。这些残留物质进入体内，可能干扰内分泌和免疫系统，成为潜在的致癌因素。

把这些水果拉入“黑名单”，并非全盘否定它们的营养价值，而是提醒家长：看似健康的食品，也可能隐藏风险。尤其是面对免疫系统尚未成熟的儿童，任何可疑的化学物质摄入都需要高度警惕。

不少家庭日常习惯一次性大量购买水果，囤放一周食用。这样做不仅易导致水果腐烂变质，还可能因为储存不当导致细菌滋生。

腐败水果中的霉菌代谢产物——黄曲霉素，被世界卫生组织列为一类致癌物，其毒性甚至超过砒霜。孩子肝脏解毒能力较弱，一旦摄入超量，可能对造血系统造成不可逆的损害。

更值得反思的是“越甜越好”的观念。很多家长以水果代替零食，刻意选择高糖品种，认为“天然的糖没关系”。但高糖摄入会导致胰岛素波动、免疫力下降，还会增加体内氧化压力。长期高糖饮食已被证实与多种慢性疾病有关，包括某些类型的癌症。

家长还常常忽略对水果的清洗方式。简单冲洗难以去除果皮缝隙中的农药残留。

建议使用流动清水浸泡10分钟以上，配合食盐、小苏打或专业果蔬清洗剂，再用刷子轻刷表面。高风险水果如草莓、葡萄等更应如此处理，切忌直接入口。

选购水果时，应优先选择当季本地果。反季节水果往往依赖催熟技术和长途运输，添加剂使用频率更高。孩子脾胃娇嫩，过多摄入反季水果可能造成腹泻、免疫紊乱等问题，间接增加疾病风险。

部分进口水果在入境时需经过熏蒸、杀菌等工艺处理。虽然符合安全标准，但仍可能存在低剂量化学残留。如果孩子每日摄入量较大，这些物质在体内的累积效应不可忽视。

并不是所有高风险水果都要绝对禁止，但必须控制频率和摄入量。草莓、葡萄、荔枝、榴莲等水果若无法确定来源，或清洗处理不到位，应尽量避免给孩子食用。

安全第一，营养第二，这是儿童饮食中不容动摇的底线。

白血病的发生是一种多因素累积的过程，遗传、环境、病毒感染、化学暴露等都可能构成风险因素。水果中的农药与添加剂只是其中的一环。但我们能做的，是积极规避已知风险，减少孩子暴露于可控危险之中。

在饮食结构上，建议家长引导孩子多样化摄入天然食物，包括绿色蔬菜、优质蛋白、粗粮及坚果类。水果应作为餐后补充，而非主食或零食。水果不宜空腹吃，也不宜替代正餐，否则易造成营养失衡。

饮食习惯的培养不能一蹴而就，但可以从日常细节中逐步纠正。比如带孩子一起挑选当季水果、参与清洗处理过程，让他们理解“看起来漂亮”的不一定健康，增强健康意识。

很多家长还有一个误区：认为只要“看得见的坏掉”才是问题。水果中的隐性污染才更可怕，比如农药残留、重金属污染、非法添加剂等。这些问题肉眼无法识别，必须依赖科学筛选与安全管理。

不要忽视孩子的味觉偏好背后的健康信号。当他们对某些甜腻水果产生强烈依赖时，可能是体内已经出现血糖调节紊乱的早期迹象。家长应关注孩子的饮食变化，并及时调整饮食结构。

孩子的健康从来不是某个“超级水果”或“神奇食疗”能决定的，而是源于长期稳定的饮食安全与营养均衡。任何侥幸心理和盲目跟风，最终承担后果的都是孩子。

参考文献

［1］中国疾病预防控制中心.儿童白血病流行病学特征分析报告［EB/OL］.2024-11-01.

［2］国家食品安全风险评估中心.我国常见水果中农药残留情况及风险评估[J].食品安全质量检测学报,2023,14(12):3615-3621.

［3］陈君石,王竹天.食品安全与健康风险控制[M].北京:中国轻工业出版社,2022.

以上内容仅供参考，如有身体不适，请咨询专业医生。喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。