我们8月拿到了2025最佳巴拿马（BOP）竞标批次样品之后，就满怀期待地准备杯测活动。
咖啡豆由MINDFO的烘豆师林成军老师Feliz新鲜烘焙。
我们抱着分享的态度，让学员、同行以及更多咖啡爱好者们一次性品鉴来自2025最佳巴拿马（Best of Panama）竞标批次咖啡豆。
一场味蕾上的盛宴！每一支的香气以及风味表现都非常出色。有来自巴拿马翡翠庄园、努果庄园等名庄园竞标豆，更有以98高分夺冠的水洗瑰夏！令人十分惊喜！
除此之外，我们专门设计了杯测海报以及周边贴纸，期待来MINDFO品鉴咖啡的朋友可以感受BOP杯中风味的同时，感受到更多的咖啡乐趣！
两场杯测我们均采用分组抽样盲测的方式，每场让大家品鉴25支来自多品种组、水洗组、日晒组的风味。让大家味蕾得到最大的满足！（据最新竞拍价，水洗组标王高达3W+美金/kg，且喝且珍惜！）
第一场杯测由@咖啡感官PP- MINDFO意趣流主持，指引大家有序进行闻香、啜吸品鉴，与大家讨论每轮的感官变化，最后做出盲测投票，现场非常热烈。
第二场杯测由@Anson咖啡拉花-MINDFO意趣流主持，分享关于巴拿马庄园背景以及指引大家现场杯测。
最后我们非常感谢大家的到来！同时在杯测现场也很开心得到同行咖啡师的帮助！
如果对2025BOP竞标批次感兴趣的朋友，可持续留意MINDFO咖啡厅（岗顶店）二楼手冲菜单，计划限量上架BOP竞标豆～敬请期待。
2025最佳巴拿马BOP竞标批次杯测会大合影1
2025最佳巴拿马BOP竞标批次杯测会大合影2
